Banho Maria 3 GN1/3 de 600x335 x260h mm

Características técnicas

- Este tipo de aparelho de aquecimento é a escolha perfeita para um equipamento de cozinha de alta qualidade, perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, cantinas, buffets, bares e cafetarias, entre outros.

- Concebido para manter os alimentos quentes de forma profissional e à temperatura ideal.

- Contém tabuleiros Gastronorm de 150 mm de profundidade e as respectivas tampas. Pode ser utilizado de forma versátil, pois permite conservar separadamente os diferentes componentes de um prato, por exemplo, carne, batatas e molho.

- É um aparelho elétrico que aquece um banho de água no qual são colocados os tabuleiros GN com os alimentos. A água é assim utilizada como meio de transferência de calor e é mantida abaixo do ponto de ebulição a uma temperatura máxima constante de 95°C, de modo a que os alimentos mantenham a sua textura e sabor.

- A temperatura selecionada é rapidamente atingida através de potentes elementos de aquecimento que permitem uma manutenção eficiente e constante entre 50°C e 95°C, graças ao seu termóstato automático.

- Construção robusta com um design intemporal. Destaca-se também pelo seu funcionamento intuitivo e simples.

- É fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, o que torna a limpeza rápida e fácil e garante uma longa vida útil. Além disso, a taça pode ser enchida e esvaziada muito facilmente graças à torneira de escoamento.