Bancada Refrigerada com Pio Linha 600, 3 Portas, 395L
Bancada refrigerada profissional com pio, 3 portas e 395L de capacidade, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões: 2017x600x850 mm.
Bancada Refrigerada Linha 600 — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e durabilidade desta bancada refrigerada (mesa refrigerada), perfeita para cozinhas profissionais exigentes. Concebida com materiais de alta qualidade para garantir a conservação ideal dos seus produtos, é uma solução robusta e fiável para qualquer estabelecimento HORECA.
O seu design inteligente, com interior e exterior em aço inoxidável e cantos arredondados, facilita a limpeza e assegura a máxima higiene. O isolamento em poliuretano injetado sem CFC, com alta densidade, garante uma excelente eficiência energética e a manutenção rigorosa da temperatura entre -2ºC e +8ºC.
Equipada com frio ventilado e termóstato eletrónico digital, permite um controlo preciso e uniforme da temperatura. As portas com fecho automático e fixação de abertura, juntamente com a evaporação automática da água de condensação, promovem um funcionamento contínuo e sem preocupações para o dia a dia da sua cozinha ou barra.
A otimização do espaço e a funcionalidade são maximizadas com os pés em aço inoxidável ajustáveis e o grupo deslizante, que simplifica a manutenção e a limpeza. Inclui uma grelha por porta para uma organização eficiente dos seus produtos.
Aplicações
Esta bancada refrigerada é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA e hotelaria, incluindo restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e bares. A sua capacidade de 395 litros bruto e o seu pio integrado tornam-na perfeita para cozinhas com volume de trabalho médio a alto, onde é essencial ter produtos frescos e manipulados com higiene e organização.
Adequada para quem procura uma solução prática para a preparação de alimentos e conservação refrigerada, otimizando o espaço de trabalho. A sua construção robusta e características de fácil manutenção garantem um desempenho superior mesmo em ambientes de uso intensivo.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | GTRS-200-F HC |
A bancada refrigerada com pio tem dimensões de 2017x600x850 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial considerar um espaço adicional para permitir a circulação de ar na parte traseira, essencial para o bom funcionamento do grupo frigorífico, e para facilitate a abertura das portas e acessos para manutenção.
Esta bancada refrigerada requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a tomada elétrica disponível é compatível e que o circuito tem capacidade suficiente para a potência de 0.249 kW (potência frigorífica de 0.369 kW) do equipamento, garantindo um funcionamento seguro e eficiente.
Para manter a bancada refrigerada em ótimas condições, limpe regularmente o interior e exterior com detergentes neutros. O evaporador possui tratamento anti-corrosão e o fundo um orifício para escoamento de água, facilitando a limpeza. Recomenda-se a limpeza periódica do condensador para garantir a eficiência energética e a troca anual do filtro, se aplicável. O grupo deslizante permite fácil acesso para assistência e limpeza.
Cada porta da bancada refrigerada inclui 1 grelha, totalizando 3 grelhas para as três portas. Estes acessórios são projetados para otimizar o armazenamento dos seus produtos, permitindo uma organização eficiente do espaço interior.
Introdução
A Bancada Refrigerada com Pio Magnus GTRS-200-F HC, Linha 600, é uma solução essencial para qualquer cozinha profissional ou espaço de bar em Portugal que exija a máxima eficiência na conservação de alimentos, combinando refrigeração de alto desempenho com uma superfície de trabalho integrada. Este equipamento otimiza os fluxos de trabalho, permitindo a manipulação e preparação de ingredientes sensíveis à temperatura diretamente no ponto de utilização, ao mesmo tempo que assegura a sua conservação em condições ideais de higiene e segurança alimentar.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Ideal para a secção de preparação de saladas, sanduíches ou sobremesas, onde os ingredientes frescos precisam de estar à mão e refrigerados. O pio integrado facilita a lavagem rápida de vegetais ou utensílios, mantendo a área de trabalho limpa e funcional durante os picos de serviço.
Bares e Cafetarias com Serviço de Comida Rápida
Perfeita para a montagem de pratos frios, tostas ou sumos naturais, permitindo que os operadores tenham acesso imediato a laticínios, charcutaria, frutas e vegetais. A sua robustez e o design que facilita a limpeza são cruciais em ambientes de trabalho intenso e com elevada rotação de produtos.
Cozinhas de Catering e Eventos
A sua versatilidade e capacidade de manter a temperatura estável, mesmo em condições ambientais mais exigentes, tornam-na adequada para a preparação final de pratos em eventos. O pio permite uma higiene constante, fundamental para a segurança alimentar em produções de grande volume ou em locais temporários.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética, evite colocar alimentos quentes diretamente na bancada. Permita que arrefeçam ligeiramente antes de armazenar.
- Realize a limpeza regular do condensador para garantir o desempenho ideal do sistema de refrigeração e prolongar a vida útil do equipamento.
- Utilize as grelhas ajustáveis para otimizar a organização interna, garantindo uma circulação de ar adequada e uma conservação uniforme dos alimentos.
- Verifique periodicamente as borrachas de vedação das portas para assegurar um fecho hermético, prevenindo perdas de frio e consumo energético desnecessário.
Perfiis Alvos
- Chefs Executivos e Sub-Chefs
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gestores de Cozinha e Operações
- Compradores de Equipamentos HORECA
- Proprietários de Restaurantes e Bares
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