Bancada intermédia em Aço Inoxidável 2200x700mm para Mesas de Trabalho
Bancada intermédia em aço inoxidável 2200x700mm para mesas de trabalho. Otimiza espaço e reforça estrutura na cozinha profissional.
bancada intermédia inox — Bancada Intermédia em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Esta bancada intermédia (também conhecida como prateleira de apoio) é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar o espaço e a funcionalidade das suas mesas de trabalho em cozinhas profissionais. Fabricada integralmente em aço inoxidável, garante durabilidade, higiene e resistência superior à corrosão, fatores cruciais em ambientes HORECA.
A sua instalação é notavelmente simples e eficiente, aproveitando as porcas de passagem métrica embutidas nas pernas das mesas normalizadas. Esta bancada não só adiciona uma superfície de armazenamento adicional, como também reforça a estrutura da mesa, contribuindo para uma maior estabilidade e segurança no manuseamento de equipamentos e alimentos.
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares, onde a organização do espaço de trabalho e a higiene são prioritárias. O design em aço inoxidável facilita a limpeza e manutenção, cumprindo os mais elevados padrões de segurança alimentar e durabilidade exigidos no setor.
Aplicações
Perfeita para otimizar o espaço em cozinhas de restaurantes de grande volume, hotéis, empresas de catering e refeitórios industriais que procuram soluções de armazenamento e organização. Pode ser utilizada para acomodar utensílios, pequenos eletrodomésticos ou ingredientes de uso frequente, mantendo tudo ao alcance da mão durante o ciclo de preparação dos alimentos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630022330 |
| Modelo | EB-227 |
A bancada intermédia é de fácil instalação, utilizando as porcas de passagem métrica embutidas nas pernas das mesas de trabalho normalizadas. Não requer ferramentas complexas.
Esta bancada intermédia possui dimensões de 2200mm de comprimento por 700mm de profundidade. Para a sua montagem, necessita apenas do espaço correspondente nestas medidas, entre a superfície de trabalho e a prateleira inferior de uma mesa compatível.
A bancada intermédia em aço inoxidável é fácil de limpar. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza neutros e um pano húmido para manter a higiene e o brilho do aço, garantindo a conformidade com as normas HACCP. A robustez do inox assegura a resistência a produtos de limpeza profissionais.
Sim, a instalação de um estante intermédio como este contribui significativamente para uma maior robustez e estabilidade da mesa de trabalho, aumentando a sua capacidade de carga e durabilidade no ambiente profissional.
Introdução
A bancada intermédia em aço inoxidável 2200x700mm é um componente essencial para a otimização ergonómica e funcional das mesas de trabalho em cozinhas profissionais. Projetada para maximizar o espaço de armazenamento e preparação, esta estrutura robusta em aço inoxidável garante durabilidade, facilidade de higienização e conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas do setor HORECA português, contribuindo para uma operação mais eficiente e organizada.
Cozinha Central de Hotelaria de Grande Porte
Em cozinhas de hotéis com elevado volume de produção, esta bancada intermédia é instalada sob as mesas de preparação primária. Permite o armazenamento imediato de ingredientes pré-preparados, como legumes cortados ou bases de molhos, mantendo-os acessíveis aos cozinheiros sem interromper o fluxo de trabalho no tampo principal. Reduz o tempo de deslocação e otimiza a consistência das preparações.
Linha de Produção em Catering para Eventos
Para empresas de catering que operam em regime de produção contínua para grandes eventos, a bancada intermédia é crucial para organizar utensílios especializados, bandejas de serviço ou componentes de montagem de pratos. A sua robustez permite suportar o peso de equipamentos como termocirculadores de bancada ou processadores de alimentos, liberando o espaço superior para a montagem final e empratamento.
Área de Pastelaria e Padaria Profissional
Em pastelarias e padarias, onde o espaço de bancada é valioso, esta estrutura oferece uma superfície adicional para arrefecimento de produtos acabados ou para o armazenamento de tabuleiros de fermentação. Permite que os pasteleiros tenham acesso rápido a moldes, espátulas e outros acessórios, mantendo a área de trabalho superior desobstruída para tarefas de decoração ou laminação, aumentando a produtividade e organização.
Dicas Profissionais
- Aproveite a instalação ajustável para posicionar a bancada intermédia à altura ideal para o armazenamento de equipamentos específicos ou para otimizar o acesso a ingredientes, maximizando a ergonomia da equipa.
- Utilize recipientes gastronorm ou caixas organizadoras de dimensões compatíveis com a largura de 700mm para segmentar e proteger os itens armazenados, facilitando a limpeza e a gestão de stocks.
- Inspecione regularmente o reforço central em aço inoxidável para garantir a estabilidade e capacidade de carga, especialmente quando a bancada suporta equipamentos mais pesados ou grandes volumes de produtos.
- Considere a aquisição de bancadas intermédias para todas as mesas de preparação que não possuam este elemento, padronizando o espaço de arrumação e contribuindo para uma imagem de consistência e profissionalismo na cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
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