Bancada de Trabalho Inox Desmontável 1400x600 mm
Bancada de trabalho profissional desmontável em aço inox AISI-304, 1400x600 mm. Ideal Horeca, oferece higiene, robustez e otimização do espaço.
Bancada de Trabalho Inox Desmontável — Principais Vantagens
Desenvolvida para o ambiente exigente da hotelaria e restauração (HORECA), esta bancada de trabalho em aço inoxidável AISI-304 oferece uma solução robusta e higiénica para qualquer cozinha profissional. A sua construção em inox, também conhecida como mesa de trabalho ou bancada profissional, assegura durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis para o cumprimento das mais rigorosas normas HACCP.
A conceção desmontável desta bancada (com apenas 180 mm de altura quando guardada) proporciona uma otimização significativa em termos de espaço de armazenamento e custos de transporte. Montagem rápida e intuitiva resulta numa estrutura sólida e estável, pronta para suportar o trabalho intenso diário, sem comprometer a segurança ou a eficiência operacional.
O design inteligente inclui ómegas de reforço longitudinais e um chassi que confere uma estabilidade excecional, enquanto os topos frontais arredondados de 50 mm aumentam a segurança e a ergonomia. A prateleira inferior com reforço central e as pernas ajustáveis em altura oferecem funcionalidade e adaptabilidade a diferentes necessidades e espaços.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e bares que necessitam de superfícies de trabalho resistentes e de fácil limpeza. A sua versatilidade permite a utilização em áreas de preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção ou como estação de trabalho auxiliar em espaços condicionados. Perfeita para estabelecimentos com necessidade de reconfiguração de espaço frequente ou para instalações com limitações de acesso que exijam transporte e montagem no local.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMD-146 |
Esta bancada de trabalho em inox tem dimensões de 1400 x 600 x 850 mm (comprimento x largura x altura). Devido ao seu design desmontável, é ideal para otimizar o transporte e armazenamento, exigindo um espaço de apenas 180 mm de altura quando desmontada. A montagem é rápida e simples, garantindo uma estrutura sólida no local de uso.
A bancada é construída em aço inoxidável AISI-304 18/10 com acabamento acetinado, o que facilita extremante a sua manutenção e limpeza. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos, para preservar o acabamento e a higiene. A sua resistência à corrosão garante durabilidade mesmo em ambientes de uso intensivo.
Sim, esta bancada oferece uma gama completa de acessórios opcionais para personalizar a sua funcionalidade. É possível incorporar uma prateleira intermédia adicional, gavetas e prateleiras de mesa com ou sem iluminação e aquecimento, adaptando-se às necessidades específicas do seu negócio. As bancadas de 2400 mm de comprimento incluem 6 pernas para maior suporte.
Sim, todos os nossos equipamentos usufruem de garantia de fabricante. Para detalhes sobre a cobertura e os termos, por favor contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Dispomos de assistência técnica especializada para garantir o bom funcionamento e a longevidade do seu equipamento.
Introdução
A bancada de trabalho em inox desmontável de 1400x600 mm da EDENOX é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais. Fabricada em aço inoxidável AISI-304, esta bancada oferece durabilidade excecional e conformidade com as normas HACCP, sendo ideal para ambientes HORECA que exigem flexibilidade no layout e facilidade de manutenção.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em unidades de produção de grande volume, como caterings ou cozinhas centrais, esta bancada serve como estação de pré-preparação de alimentos, desde o corte de legumes à porcionamento de carnes. A sua superfície higiénica e resistente permite um fluxo de trabalho contínuo e a sua robustez suporta o uso intensivo de equipamentos auxiliares.
Eventos e Cozinhas Pop-Up
Para eventos temporários, feiras gastronómicas ou conceitos de 'pop-up restaurant', a característica desmontável desta bancada é crucial. Facilita o transporte e a montagem rápida no local, permitindo criar uma área de preparação funcional em minutos, sem comprometer a estabilidade ou a segurança alimentar.
Apoio a Equipamentos de Confeção
Em qualquer cozinha, esta bancada pode ser posicionada ao lado de fornos combinados, fritadeiras ou salamandras, funcionando como uma extensão da área de trabalho. A sua prateleira inferior reforçada permite armazenar utensílios ou ingredientes de uso frequente, agilizando o processo de confeção e minimizando deslocações desnecessárias.
Dicas Profissionais
- Aproveite a prateleira inferior reforçada para armazenar tabuleiros, caixas isotérmicas ou pequenos equipamentos, otimizando o espaço vertical e mantendo a área de trabalho principal desimpedida.
- Para instalações com acessos restritos ou reconfigurações frequentes, a opção desmontável reduz significativamente os custos e a complexidade logística de transporte e montagem.
- Mantenha a superfície em inox limpa com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar o acabamento, garantindo a longevidade e o cumprimento das normas de higiene.
- Considere a adição de acessórios opcionais, como gavetas ou prateleiras intermediárias, para personalizar a bancada de acordo com as necessidades específicas de cada estação de trabalho, aumentando a funcionalidade e a ergonomia.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Gerente de Catering
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