Bancada Mural Inox Desmontável 110x60cm para Cozinha Profissional
Bancada mural em inox AISI-304 18/10 desmontável, ideal para cozinhas profissionais. Com pernas ajustáveis e prateleira inferior, dimensões 110x60x85cm.
Bancada Inox Desmontável — Bancada Mural Inox — Principais Vantagens
Esta bancada mural (também conhecida como mesa de trabalho em inox) é construída em aço inoxidável AISI-304 18/10, garantindo durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de cozinha profissional. O acabamento acetinado confere-lhe um aspeto elegante e facilita a sua limpeza diária, cumprindo as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.
A estrutura robusta e o sistema de montagem fácil e rápido garantem uma bancada sólida e estável, essencial para o trabalho intensivo em cozinhas comerciais, restaurantes e bares. A sua capacidade de ser desmontada e armazenada de forma compacta otimiza o espaço, o transporte e reduz custos, sendo uma solução inteligente para qualquer negócio HORECA.
As pernas ajustáveis em altura e a prateleira inferior reforçada permitem uma adaptação perfeita às necessidades do utilizador e uma organização eficiente do espaço de trabalho. Com a possibilidade de adicionar acessórios opcionais, esta bancada oferece uma versatilidade inigualável para otimizar as operações diárias.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e bares que necessitam de uma superfície de trabalho duradoura e higiénica. A sua robustez é perfeita para a preparação de alimentos, apoio a equipamentos de confeção ou como área de lavagem. É também uma excelente opção para estabelecimentos com espaço limitado, devido à sua capacidade de ser desmontada e armazenada facilmente.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMD-116 |
Esta bancada mural em inox apresenta dimensões de 1100 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, oferecendo um espaço de trabalho otimizado para cozinhas profissionais.
A bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e armazenamento, mas o seu sistema de estrutura montável permite uma montagem fácil e rápida. Uma vez montada, garante uma estrutura sólida e robusta.
Para a limpeza diária, utilize um pano macio e detergente neutro. Para manchas mais persistentes, poderá usar produtos específicos para aço inoxidável, garantindo sempre a secagem completa para evitar marcas de água e manter o acabamento acetinado.
Sim, esta bancada é compatível com uma gama completa de acessórios. É possível incorporar, como opção, uma prateleira intermédia adicional, assim como gavetas e prateleiras de mesa com luz ou com luz e calor, disponíveis separadamente.
Introdução
A Bancada Mural Inox Desmontável de 110x60cm da EDENOX, modelo MMD-116, é uma solução robusta e versátil, concebida para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas profissionais e áreas de serviço HORECA. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, esta bancada oferece uma superfície de trabalho duradoura, resistente à corrosão e de fácil higienização, essencial para cumprir as rigorosas normas de segurança alimentar. A sua característica desmontável proporciona uma flexibilidade operacional inigualável, permitindo uma gestão inteligente do espaço e dos recursos em ambientes de alta exigência.
Secção de Preparação Fria em Restaurantes de Alta Rotação
Num restaurante com volume elevado, esta bancada serve como estação central para a preparação de saladas, entradas ou sobremesas. A sua superfície em inox permite o manuseamento direto de alimentos, enquanto a prateleira inferior acomoda ingredientes pré-preparados e utensílios, facilitando um fluxo de trabalho contínuo e organizado, crucial para o cumprimento dos tempos de serviço.
Catering e Eventos Temporários
Para empresas de catering que operam em eventos e espaços temporários, a capacidade de montagem e desmontagem rápida desta bancada é um fator decisivo. Pode ser transportada e instalada com facilidade em locais diversos, como feiras, congressos ou quintas para casamentos, servindo como área de apoio para finalização de pratos, empratamento ou como posto de bebidas, garantindo a mesma funcionalidade de uma cozinha fixa.
Apoio a Equipamentos de Confeção em Cozinhas de Hotel
Em cozinhas de hotel, onde o espaço é frequentemente otimizado, esta bancada mural pode ser posicionada junto a fornos combinados, fritadeiras ou salamandras, funcionando como superfície de apoio para bandejas, tabuleiros ou para a preparação final antes da confeção. As pernas ajustáveis permitem alinhar a altura com outros equipamentos, criando uma linha de produção ergonómica e eficiente para a equipa de cozinha.
Dicas Profissionais
- Maximize a sua versatilidade adicionando prateleiras intermédias opcionais para duplicar o espaço de armazenamento vertical, otimizando o fluxo de trabalho e organização de utensílios ou ingredientes.
- Aproveite a ajustabilidade das pernas para nivelar a bancada com outros equipamentos existentes na cozinha, criando uma superfície de trabalho contínua e ergonómica, prevenindo a fadiga da equipa.
- Para operações de catering ou instalações temporárias, designe um kit de montagem e desmontagem rápido, garantindo que a bancada pode ser instalada ou recolhida em minutos, minimizando o tempo de inatividade.
- Implemente um protocolo de limpeza diária com produtos específicos para inox, utilizando o acabamento acetinado para uma manutenção rápida e eficaz que prolonga a vida útil do equipamento e assegura os padrões de higiene.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação