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Armário Refrigerado Profissional 570L Aço Inox (Refrigerador)

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| Fabricante: EDENOX
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Armário Refrigerado Profissional 570L Aço Inox (Refrigerador)
1 824,00 
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+IVA: 1 570,46 
SKU: EX19042961
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Ficha Técnica PDF

Armário refrigerado profissional de 570L em aço inox, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões 780x740x1865mm. Classe D. Temp: -1ºC a +6ºC.

Armário Refrigerado Profissional — Principais Vantagens

Este armário refrigerado profissional, também conhecido como refrigerador ou conservador, foi concebido para responder às exigências do setor HORECA, proporcionando um ambiente ótimo para a conservação de alimentos e bebidas. O seu design moderno e elegante adapta-se perfeitamente a qualquer espaço comercial, enquanto as suas funcionalidades asseguram a máxima eficiência e higiene.

A higiene é primordial em estabelecimentos profissionais, por isso este armário incorpora juntas curvas no interior, facilitando a limpeza e evitando a acumulação de sujidade. A porta reversível, com pega integrada e fechadura de chave, oferece flexibilidade na instalação e segurança para os seus produtos. O controlo digital de temperatura e o termómetro garantem a manutenção da temperatura ideal, essencial para a qualidade dos produtos. Com lâminas anti-inclinação para organização, um ventilador para refrigeração uniforme e um dreno para limpeza, este armário destaca-se pela sua funcionalidade.

Aplicações

Este armário refrigerado é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor hoteleiro e de restauração, incluindo restaurantes, hotéis, bares, pastelarias e cozinhas industriais. É perfeito para conservar uma grande variedade de alimentos frescos, bebidas e ingredientes que necessitem de refrigeração constante e controlada. A sua capacidade de 570 litros torna-o adequado para operações de volume médio a alto, assegurando que os produtos estão sempre à temperatura correta e facilmente acessíveis.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (mm)780 x 740 x 1865
Material ExteriorInox
Número de Portas1
Classificação Eficiência EnergéticaD
Volume Interior Bruto (L)570
Temperatura-1°C a +6°C
Potência Elétrica (KW)0,186
Tensão Operacional230 V / 50 Hz
Grelhas3 superiores e 1 inferior
RefrigeranteR-600a

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Marca EDENOX
Modelo EIT-135 HC

O armário refrigerado profissional possui dimensões de 780 x 740 x 1865 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se prever um espaço adicional de alguns centímetros em cada lado para garantir uma boa circulação de ar e facilitar a manutenção.

Este armário refrigerado funciona com uma tensão de 230 V / 50 Hz. Certifique-se de que dispõe de uma tomada elétrica adequada e de um circuito elétrico compatível com a potência elétrica de 0,186 KW para garantir o correto funcionamento do equipamento.

A limpeza do armário é facilitada pelas juntas curvas no interior, que evitam o acumular de sujidade em cantos de difícil acesso. O dreno na câmara facilita igualmente a limpeza e a descongelação. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios para a limpeza regular da superfície interior e exterior.

Para informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica do armário refrigerado profissional, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. A nossa equipa poderá fornecer todas as informações necessárias sobre coberturas e procedimentos.

Introdução

O Armário Refrigerado Profissional EDENOX EIT-135 HC de 570 litros em aço inox é um equipamento essencial para a gestão eficiente e segura de alimentos em qualquer operação HORECA. Projetado para garantir a máxima conservação e organização, este refrigerador otimiza os fluxos de trabalho na cozinha, assegurando que os ingredientes se mantenham frescos e prontos a usar, em conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.

Restaurantes de Cozinha de Autor e Fine Dining

Utilizado para a conservação de ingredientes perecíveis de elevado valor, como peixes frescos, carnes maturadas, vegetais delicados e produtos lácteos especiais. A temperatura controlada entre -1°C e +6°C e a refrigeração ventilada asseguram a integridade organolética dos produtos, crucial para a qualidade final dos pratos.

Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço e Buffet

Ideal para armazenar grandes volumes de produtos para o pequeno-almoço, como iogurtes, frutas cortadas, charcutaria, queijos e laticínios. A capacidade de 570 litros e a organização interna com grelhas facilitam a reposição rápida e a manutenção do stock, minimizando o desperdício e garantindo a disponibilidade constante para os hóspedes.

Catering e Eventos de Grande Escala

Em operações de catering, este armário serve para o armazenamento temporário e transporte de alimentos pré-preparados ou ingredientes a serem finalizados no local do evento. A robustez do inox e a porta com fechadura garantem a segurança e a higiene durante o manuseamento em ambientes dinâmicos, mantendo a cadeia de frio ininterrupta.

Dicas Profissionais

  • Otimize a distribuição interna das grelhas, utilizando as lâminas anti-inclinação, para maximizar a capacidade de armazenamento e facilitar o acesso rápido aos diferentes tipos de produtos, evitando a contaminação cruzada.
  • Realize verificações diárias da temperatura através do controlo digital e termómetro integrado para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a validade dos alimentos, registando os dados para auditorias.
  • Aproveite a porta reversível para adaptar o sentido de abertura do armário à ergonomia da sua cozinha, otimizando o espaço e melhorando a fluidez dos movimentos da equipa.
  • Execute a limpeza regular do interior, aproveitando as juntas curvas e o dreno na câmara, utilizando produtos específicos para inox, garantindo a higiene e a longevidade do equipamento.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Compras HORECA
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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