Armário Refrigerado Expositivo 432L com Porta Reversível
Armário refrigerado expositor de 432L em inox, ideal para hotelaria e restauração. Dimensões 626x740x1865mm, temperatura de -1°C a +6°C.
Armário Refrigerado Expositivo — Principais Vantagens
Este armário refrigerado (também denominado expositor refrigerado) oferece a combinação perfeita de modernidade, elegância e funcionalidade para o seu estabelecimento HORECA. A sua conceção inovadora visa maximizar a eficiência e a praticidade no dia a dia de cozinhas profissionais, restaurantes e hotéis.
Pensado para o ritmo acelerado do setor, o interior com juntas curvas facilita a limpeza, garantindo a máxima higiene alimentar, um fator crucial em qualquer operação de restauração. A porta com pega reversível integrada confere flexibilidade na instalação, permitindo-lhe adaptar o armário ao seu espaço sem comprometer a operabilidade.
Com controlo digital de temperatura para manter os produtos entre -1 °C e +6 °C, este equipamento assegura a conservação ideal de alimentos e bebidas, enquanto a fechadura de chave oferece segurança adicional para os seus produtos. A distribuição uniforme do frio é garantida pelo ventilador interno, otimizando o desempenho e a eficiência energética.
Aplicações
Este armário refrigerado expositor é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, bares, hotéis, cafetarias e cozinhas industriais que necessitem de um equipamento fiável para a conservação e exposição de produtos. A sua capacidade de 432 litros e o design com três grelhas superiores e uma inferior tornam-no versátil para diversas necessidades de armazenamento e apresentação.
É particularmente adequado para negócios que procuram otimizar o espaço e a eficiência operacional, mantendo os produtos acessíveis e visíveis para os clientes, sempre com a garantia de uma temperatura controlada e constante. Perfeito para realçar bebidas, sobremesas, sanduíches ou outros alimentos frescos.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EIT-180 HC |
Este armário refrigerado expositor tem dimensões de 626 x 740 x 1865 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir uma correta circulação de ar e funcionamento, é recomendado deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na traseira do equipamento.
O armário funciona com uma tensão de 230 V e frequência de 50 Hz, com uma potência elétrica de 0,186 KW. Recomenda-se a ligação a uma tomada elétrica apropriada e devidamente protegida, conforme as normas de segurança elétricas vigentes.
A limpeza é facilitada pelas juntas curvas no interior, que previnem o acúmulo de sujidade em cantos difíceis. Utilize um detergente neutro e água para limpar as superfícies internas e externas. O dreno na câmara interna permite uma limpeza mais eficiente. É aconselhável descongelação regular para manter a eficiência do equipamento.
O armário vem equipado com 3 grelhas superiores e 1 grelha para o espaço inferior, totalizando 4 grelhas. Possui também lâminas integradas nas paredes com sistema anti-inclinação para organização segura dos produtos. Inclui uma fechadura com chave para segurança.
Introdução
O Armário Refrigerado Expositivo EDENOX EIT-180 HC de 432L representa uma solução robusta e versátil para a conservação e apresentação de produtos em ambientes HORECA. Concebido para responder às exigências de operações profissionais, este equipamento combina uma capacidade de armazenamento otimizada com a flexibilidade de exposição, assegurando a integridade dos produtos e a eficiência operacional, elementos críticos para a rentabilidade e a satisfação do cliente em qualquer estabelecimento de restauração ou hotelaria.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, este armário é ideal para manter sobremesas pré-preparadas, saladas frias ou bebidas engarrafadas à temperatura de serviço, acessíveis e visíveis para a equipa, acelerando a fase de empratamento e minimizando tempos de espera. A porta reversível permite uma integração fluida em layouts de cozinha onde o espaço é premium, garantindo que o fluxo de trabalho não é comprometido.
Bares e Cafetarias com Serviço de Balcão
Numa cafetaria ou bar, a visibilidade dos produtos é fundamental para impulsionar as vendas por impulso. Este expositor permite apresentar de forma apelativa sanduíches frescas, iogurtes, sumos naturais ou bolos, mantendo-os na temperatura ideal entre -1 °C e +6 °C. A fechadura de chave oferece um nível de segurança adicional, crucial para produtos de maior valor ou em horários de menor vigilância.
Catering e Eventos
Para empresas de catering que necessitam de transporte e exposição de alimentos e bebidas refrigeradas em eventos, este armário serve como uma unidade de armazenamento e serviço eficiente. A sua capacidade de 432 litros é adequada para um volume considerável de itens, e a manutenção da temperatura consistente, mesmo com aberturas frequentes, é vital para manter a qualidade e segurança alimentar durante a duração do evento.
Dicas Profissionais
- Posicionar o armário em local estratégico para maximizar a visibilidade dos produtos expostos, mas afastado de fontes diretas de calor para otimizar o consumo energético e a estabilidade da temperatura.
- Implementar um plano de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) rigoroso, utilizando as prateleiras ajustáveis para organizar os produtos por data de validade, garantindo a frescura e minimizando o desperdício.
- Realizar limpezas diárias do interior, aproveitando as juntas curvas para uma higienização rápida e eficaz, e verificar semanalmente a vedação da porta para assegurar a eficiência térmica e evitar perdas de frio.
- Monitorizar regularmente o controlo digital de temperatura para confirmar que os valores se mantêm dentro do intervalo ideal para os produtos armazenados, ajustando conforme necessário para garantir a segurança alimentar e a qualidade.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador/Aprovisionador de Hotelaria
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Deixe a sua avaliação