Armário Misto Refrigerador e Congelador Inox 700L 1220x650x1820mm
Armário misto para refrigeração e congelação de 700 litros, ideal para snacks. Fabricado em aço inoxidável, 1220x650x1820h mm.
Armário Misto Refrigerador e Congelador — Principais Vantagens
Este armário misto (também conhecido como combinado) é a solução ideal para estabelecimentos HORECA e hotelaria que necessitam de otimizar espaço sem comprometer a capacidade de refrigeração e congelação. Com fabrico europeu e portas em aço inoxidável de alta durabilidade, garante uma performance fiável e uma integração estética em qualquer ambiente profissional.
Concebido para eficiência, integra isolamento em poliuretano injetado sem CFC e gás refrigerante ecológico R600a, assegurando um funcionamento com menor impacto ambiental e custos operacionais reduzidos. A sua versatilidade permite armazenar uma vasta gama de produtos, desde snacks frescos a alimentos congelados, mantendo sempre a temperatura ideal.
A pensar na funcionalidade, o design permite a instalação em espaços de acesso mais difícil, sendo uma escolha inteligente para cozinhas com layout exigente. Os pés ajustáveis em altura facilitam a limpeza e a adaptação a diferentes níveis de piso, contribuindo para uma higiene impecável e um ambiente de trabalho ergonómico.
Aplicações
Perfeito para restaurantes, cafetarias, hotéis e bares que exigem flexibilidade na conservação de alimentos. O compartimento refrigerado é ideal para bebidas, lacticínios, frutas e vegetais, enquanto o compartimento congelador (freezer) é essencial para carnes, peixe e produtos semi-preparados. A sua robustez e capacidade adaptam-se a cozinhas industriais e espaços com elevado volume de produção, garantindo a frescura e segurança alimentar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | KITCF350PROSS |
O armário misto refrigerador e congelador possui as dimensões de 1220 mm (largura) x 650 mm (profundidade) x 1820 mm (altura), sendo ideal para espaços de difícil acesso. Certifique-se de que dispõe do espaço adequado para a sua instalação, incluindo a abertura das portas.
Este armário misto requer uma ligação elétrica padrão, operando a 220V. Não exige ligações especiais de água ou gás. Recomenda-se a instalação em área com boa ventilação para otimizar o desempenho do compressor e garantir a eficiência energética.
A manutenção envolve a limpeza regular das superfícies interiores e exteriores com detergentes neutros. A descongelação é automática na secção refrigerada e manual na secção de congelação para preservar a qualidade dos alimentos. Recomenda-se a verificação periódica das borrachas das portas para assegurar uma vedação eficaz.
Sim, o armário misto refrigerador e congelador beneficia de uma garantia de fabricante que cobre defeitos de fabrico. Para detalhes específicos sobre a duração e termos da garantia, por favor, consulte a documentação fornecida ou contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
O Armário Misto Refrigerador e Congelador Inox 700L da marca CLIMA, modelo KITCF350PROSS, representa uma solução estratégica para a gestão de frio em cozinhas profissionais com espaço otimizado. Este equipamento dois-em-um permite o armazenamento simultâneo de produtos refrigerados e congelados, garantindo a salvaguarda da cadeia de frio de forma eficiente e contribuindo para a redução da pegada de carbono operacional, sem comprometer a capacidade ou a robustez exigida no ambiente HORECA.
Cozinhas de Restaurantes de Pequeno/Médio Porte
Em restaurantes com área de cozinha limitada, este armário misto permite armazenar, lado a lado, vegetais frescos, lacticínios e sobremesas no compartimento refrigerado, e carnes, peixes e bases de molhos congelados no compartimento de congelação. Esta proximidade otimiza os fluxos de trabalho do chef, reduzindo o tempo de deslocação e garantindo que os ingredientes estejam sempre à mão, frescos ou ultracongelados.
Bares de Hotel e Buffets de Pequeno Almoço
Ideal para bares que servem snacks e bebidas, ou para áreas de pequeno almoço em hotéis, onde a variedade de produtos é essencial. O lado refrigerado pode acolher sumos, iogurtes e frutas fatiadas, enquanto o congelador pode guardar gelados individuais, pães pré-cozidos ou componentes de cocktails que requerem congelação imediata. A sua capacidade e versatilidade asseguram uma rápida reposição e minimizam o desperdício.
Catering e Eventos com Logística Restrita
Em operações de catering que exigem flexibilidade e transporte, este armário oferece uma solução compacta para manter a integridade de produtos perecíveis. Permite separar ingredientes frescos para saladas e guarnições dos elementos congelados como bases de pratos ou gelados, garantindo que ambos cheguem ao local do evento nas condições ideais de conservação e segurança alimentar, mesmo com infraestruturas temporárias.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna: Utilize contentores gastronorm para maximizar o espaço e facilitar a rotação de stock, especialmente no compartimento refrigerado, onde a acessibilidade é crucial para o serviço diário.
- Monitorize as temperaturas regularmente: Apesar do termóstato digital, uma verificação pontual com termómetro calibrado assegura a máxima precisão, vital para a segurança alimentar e conformidade com as normas HACCP.
- Planeie a descongelação do congelador: A descongelação manual do compartimento congelador deve ser agendada em períodos de menor atividade para evitar interrupções operacionais e garantir a eficiência energética contínua.
- Posicionamento estratégico: Considere a proximidade do armário com as áreas de preparação de alimentos para minimizar o tempo de exposição dos ingredientes à temperatura ambiente, preservando a sua qualidade e frescura.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Hotel/Proprietário de Restaurante
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