Armário Louceiro Inox com Escorredor Esquerdo 1200x500mm
Armário louceiro profissional em aço inox AISI 304, 1200x500mm, com 2 portas deslizantes insonorizadas e escorredor esquerdo. Ideal para espaços profissionais.
Armário Louceiro Inox — Principais Vantagens
Este armário louceiro (ou armário de parede) em aço inoxidável AISI 304 18/10, com o seu acabamento polido satinado, oferece a robustez e higiene necessárias para qualquer cozinha profissional. É a solução ideal para organizar os seus utensílios com máxima eficiência, garantindo durabilidade e uma limpeza fácil.
Concebido para ambientes exigentes, incorpora um perfil longitudinal posterior soldado que confere uma rigidez estrutural superior, resistindo ao uso intensivo diário. As portas deslizantes e insonorizadas, com trilhos montados no exterior da prateleira, previnem a acumulação de sujidade, assegurando um ambiente de trabalho mais higiénico e em conformidade com as normas HACCP.
Os pés ajustáveis em altura, construídos em tubo de 40 x 40 mm e avançados em 60 mm, permitem contornar facilmente o canto sanitário, facilitando a limpeza do espaço. A funcionalidade de instalar rodas oferece ainda maior flexibilidade na reorganização do seu espaço de trabalho, adaptando-se às necessidades dinâmicas da sua operação.
Aplicações
Perfeito para restaurantes, hotéis, cafetarias, padarias, pastelarias e cozinhas industriais que exigem soluções de armazenamento duráveis, higiénicas e eficientes. Este armário é especialmente útil em áreas de lavagem de louça, onde o escorredor esquerdo otimiza o fluxo de trabalho. Ideal para organizar louça, talheres e outros utensílios, garantindo que o seu espaço de trabalho se mantém limpo e organizado, fundamental para a produtividade e segurança alimentar.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FCP-125/21-I |
Este armário louceiro profissional possui dimensões totais de 1200 mm de largura por 500 mm de profundidade. As cubas embutidas medem 340 x 365 x 150 mm, ideais para o uso hoteleiro e em restauração.
A instalação é simples, com pés ajustáveis em altura para se adaptar a diferentes pisos e avançados 60 mm para facilitar a limpeza do canto sanitário. Não requer ligações complexas de gás ou eletricidade, apenas a montagem da estrutura e ligação da válvula de escoamento das cubas, caso aplicada. Permite a instalação de rodas para maior mobilidade.
Devido à construção em aço inoxidável AISI 304 18/10, a limpeza é extremamente fácil e higiénica. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e panos macios. As portas deslizantes são insonorizadas para evitar o acúmulo de sujidade e os trilhos externos facilitam a manutenção diária, garantindo a conformidade com as normas HACCP.
Sim, sendo um equipamento para o setor HORECA e hotelaria, beneficia da garantia legal para produtos profissionais. A assistência técnica está disponível através da nossa rede de parceiros, garantindo o suporte necessário para a sua operação. Contacte-nos para mais detalhes sobre as condições de garantia.
Introdução
O Armário Louceiro Inox com Escorredor Esquerdo da EDENOX é uma solução robusta e higiénica, essencial para otimizar a organização e o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional. Construído em aço inoxidável AISI 304, este equipamento oferece durabilidade superior, facilidade de limpeza e conformidade com as mais exigentes normas de higiene, sendo um investimento estratégico para a eficiência operacional na hotelaria e restauração.
Área de Lavagem de Louça em Restaurantes de Grande Volume
Neste ambiente, o armário é posicionado adjacente à máquina de lavar louça. O escorredor esquerdo permite que os operadores depositem imediatamente a louça lavada para secagem inicial, enquanto as portas deslizantes protegem os utensílios limpos de contaminação cruzada e salpicos, mantendo a consistência na higiene e organização do fluxo de trabalho pós-lavagem.
Cozinhas de Hotéis com Serviço de Pequeno-Almoço Buffet
Utiliza-se este armário para armazenar grandes quantidades de pratos, chávenas e talheres limpos, prontos para a reposição rápida no buffet. A sua capacidade de arrumação e a facilidade de acesso através das portas deslizantes minimizam o tempo de reabastecimento durante os picos de serviço, garantindo que o staff de sala tenha sempre material disponível de forma eficiente e discreta.
Cozinhas de Catering para Eventos
No contexto de catering, onde a mobilidade e a organização são cruciais, este armário serve como uma unidade de preparação e armazenamento intermédio. Pode ser utilizado para organizar utensílios específicos de serviço ou para pré-montar algumas componentes de louça antes do transporte para o local do evento, assegurando que tudo chega em perfeitas condições de higiene e pronto a usar, otimizando o setup no local.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário estrategicamente numa zona de transição entre a lavagem e a área de emplatamento para maximizar a fluidez operacional e reduzir deslocações desnecessárias da equipa.
- Aproveite a versatilidade dos pés ajustáveis para garantir que o armário está perfeitamente nivelado, mesmo em pisos irregulares, e para facilitar a limpeza do rodapé sanitário, crucial para a manutenção das normas HACCP.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO) para a louça armazenada, utilizando as prateleiras internas para garantir que os itens mais antigos são usados primeiro, otimizando a gestão e prolongando a vida útil do equipamento.
- Considere a opção de adicionar rodas (se aplicável ao modelo) para uma flexibilidade superior, permitindo reorganizar o espaço ou deslocar o armário para limpeza profunda com maior facilidade, adaptando-se a diferentes necessidades operacionais.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel / Diretor de Operações
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