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Prato Raso Profissional em Porcelana Reforçada Ø270mm

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| Fabricante: HENDI
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Prato Raso Profissional em Porcelana Reforçada Ø270mm
8,25 
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SKU: HE787038
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Prato raso profissional Hendi em porcelana branca de alta qualidade, com ø270mm. Orlas reforçadas e acabamento em vidro para máxima resistência ao impacto e desgaste. Inclui 10 anos de garantia para uso intensivo em hotelaria e restauração.

Apresentar uma refeição com distinção exige louça que resista ao ritmo intenso do serviço; este prato de mesa, com o seu design robusto e acabamento de alta qualidade, garante uma durabilidade excecional para o uso diário em ambientes profissionais, mantendo a elegância na apresentação.

prato raso profissional — Características Técnicas

MarcaHENDI
MaterialPorcelana branca
Diâmetro270mm
Peso Líquido0,79kg
Garantia10 anos

Aplicações Profissionais

Para o Chef de restaurante que valoriza a apresentação e a resistência, estes pratos são ideais para o serviço à la carte ou menus de grupo. O Gestor de F&B de hotel ou catering encontrará na sua robustez e facilidade de manutenção uma solução eficiente para buffets e grandes eventos, enquanto a pastelaria ou churrasqueira pode usá-los para servir pratos principais com confiança.

Durabilidade Superior — Principais Vantagens

A porcelana branca Hendi distingue-se pela sua construção com orlas reforçadas e um acabamento em vidro de alta qualidade, conferindo-lhe uma resistência superior ao impacto e ao desgaste diário. Esta robustez é validada por uma garantia de 10 anos, assegurando um investimento duradouro e fiável para qualquer operação de serviço de mesas.
Este prato pode ser lavado na máquina de lavar louça profissional?
Sim, a porcelana Hendi é concebida para suportar as exigências de lavagem em máquinas de lavar louça industriais, garantindo uma limpeza eficaz e higiénica sem comprometer a sua integridade ou acabamento.
Qual a quantidade ideal de pratos a adquirir para um restaurante com 50 lugares?
Para um restaurante com 50 lugares, recomenda-se ter pelo menos 2 a 3 pratos por lugar para gerir o rush do serviço e a lavagem, o que significa entre 100 a 150 unidades, considerando a quantidade mínima de venda de 12 unidades.
O que confere a este prato a sua alta resistência ao impacto?
A alta resistência é resultado da sua construção em porcelana de qualidade superior, com orlas especificamente reforçadas e um acabamento em vidro que aumenta a sua durabilidade contra choques e quedas acidentais no ambiente de serviço.
O design minimalista deste prato é adequado para qualquer tipo de cozinha ou ambiente?
Sim, o seu design em porcelana branca clássica e minimalista torna-o extremamente versátil, adaptando-se perfeitamente a uma vasta gama de estilos culinários e decorações, desde a cozinha tradicional à mais contemporânea, valorizando sempre a apresentação do prato.
A garantia de 10 anos cobre que tipo de danos ou defeitos?
A garantia de 10 anos cobre defeitos de fabrico e problemas relacionados com a durabilidade estrutural do material sob condições normais de uso profissional, assegurando a substituição ou reparação em caso de falhas prematuras que não resultem de mau uso.

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Marca HENDI
Modelo HE787038
EAN 8711369787038

A porcelana reforçada e as orlas com acabamento em vidro de alta qualidade são concebidas para suportar o impacto e o desgaste diário em ambientes profissionais. Seguir as diretrizes de empilhamento e manuseamento minimiza riscos.

Sim, este prato de porcelana é totalmente adequado para lavagem em máquinas de lavar louça industriais. A sua alta resistência garante que mantém a qualidade e brilho mesmo após ciclos frequentes de limpeza.

Para otimizar a logística e o custo-benefício para estabelecimentos profissionais, a venda mínima deste prato é de 12 unidades. O preço indicado é por unidade.

Absolutamente. Com o seu design versátil e a durabilidade da porcelana reforçada, é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, cafés com cozinha, pastelarias, cantinas e snack-bares.

Este prato raso possui um diâmetro de 270mm, oferecendo uma área generosa para empratamento e sendo compatível com a maioria dos equipamentos de transporte e lavagem de louça profissionais.

Introdução

A escolha da louça num ambiente profissional é um pilar na eficiência do serviço e na durabilidade operacional. Este prato raso de 270mm, em porcelana branca reforçada HENDI, é um elemento crucial para a apresentação consistente dos pratos principais, assegurando robustez face ao constante manuseamento. A sua construção com orlas reforçadas e acabamento em vidro de alta qualidade permite que suporte o ritmo exigente do rush do almoço e os ciclos intensivos de lavagem, otimizando a mise en place e mantendo a integridade estética ao longo do ciclo de produção diário.

Snack-bar tradicional ou hamburgueria

Permite servir um prato do dia ou uma francesinha com uma apresentação cuidada. A sua resistência minimiza as quebras, um custo relevante para operações com orçamentos mais apertados.

Restaurante de volume médio (40-80 lugares)

Fundamental para o empratamento de pratos principais, desde peixe grelhado a carne assada, com espaço adequado para guarnições. A durabilidade da porcelana reforçada garante que o stock de louça se mantém estável, mesmo com a alta rotatividade de clientes e lavagens frequentes.

Cantina empresarial ou serviço de catering

Essencial para o serviço em linha de buffet ou para refeições de grupo, suportando o manuseamento constante e o transporte. A sua robustez é vital para reduzir a taxa de substituição de louça, um fator crítico em operações com milhares de refeições diárias.

Churrasqueira com serviço de mesa

Ideal para servir um frango assado inteiro ou espetadas, com espaço para as batatas e salada. A qualidade da porcelana eleva a perceção do cliente, mesmo num ambiente mais informal, e suporta o calor residual dos alimentos.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar o rendimento durante o serviço, pré-aqueça os pratos em estufas ou armários térmicos para manter a temperatura dos alimentos por mais tempo, especialmente em períodos de pico.
  • Utilize detergentes específicos para máquina de lavar louça profissional e assegure a secagem completa antes de empilhar, prevenindo a proliferação bacteriana e marcas de água, conforme as diretrizes HACCP.
  • Implemente um sistema de empilhamento vertical em racks ou carros de transporte, otimizando o espaço na copa e na cozinha, e facilitando o manuseamento rápido entre a lavagem e o serviço.

Perfiis Alvos

  • Proprietário de Snack-Bar — Procura louça que minimize custos de substituição por quebra e que seja fácil de lavar, mantendo uma imagem de higiene e qualidade para o cliente, sem comprometer o orçamento.
  • Chef de Cozinha — Valoriza a base neutra e sólida para o empratamento, que realça a confeção e permite uma apresentação consistente. A resistência do material é crucial para o ritmo da cozinha e a longevidade do investimento.
  • Responsável de Logística em Catering — Necessita de louça durável e padronizada que resista ao transporte, empilhamento e ciclos intensivos de lavagem, garantindo a disponibilidade para grandes eventos e controlando os custos operacionais.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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