Prato Raso Porcelana Reforçada Ø290mm para Restaurantes
Prato raso profissional de Ø290mm em porcelana branca, com orlas reforçadas e acabamento vítreo para alta resistência ao impacto e desgaste em hotelaria.
Este prato de serviço, concebido em porcelana branca de alta qualidade com um diâmetro de 290mm, oferece uma durabilidade excecional essencial para o ritmo exigente do serviço de mesas profissional. As suas orlas reforçadas garantem uma resistência superior a impactos e lascas, prolongando a vida útil da sua louça e mantendo a apresentação impecável dos pratos.
Prato Raso Profissional — Prato Raso Porcelana — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Diâmetro | Ø290 mm |
| Peso Líquido | 0,911 kg |
| Material | Porcelana de Hotelaria |
Aplicações Profissionais
Para o Diretor de F&B de um hotel que prioriza a longevidade do material e a estética na apresentação das ementas, ou para o proprietário de um restaurante de cozinha tradicional que necessita de louça robusta e de fácil manutenção para o serviço diário, este prato raso é a solução ideal. A sua versatilidade permite que seja utilizado desde cantinas e snack-bares a estabelecimentos de catering com elevado volume.
Porquê Escolher Este Equipamento
A fabricação em porcelana branca de hotelaria confere a este prato um acabamento vítreo de alta qualidade, que não só realça a apresentação dos alimentos como também facilita a limpeza e a higiene, cumprindo as exigências do HACCP. A robustez das orlas reforçadas minimiza a quebra e o desgaste, traduzindo-se numa redução dos custos de substituição a longo prazo e garantindo um aspeto novo por mais tempo, mesmo após ciclos intensivos de lavagem.
Perguntas Frequentes
Como garantir a durabilidade deste prato raso em uso diário intenso?▼
A porcelana de hotelaria com orlas reforçadas foi concebida para suportar o uso profissional intensivo. Para maximizar a sua vida útil, evite choques térmicos extremos e siga as instruções de empilhamento seguro para prevenir lascas e quebras.
Este prato é compatível com máquinas de lavar loiça industriais?▼
Sim, o acabamento vítreo de alta qualidade e a alta resistência ao desgaste tornam este prato perfeitamente adequado para ciclos frequentes em máquinas de lavar loiça profissionais, sem perder o brilho ou a integridade.
Qual o diâmetro ideal deste prato para o meu tipo de restaurante?▼
Com 290mm de diâmetro, este prato raso é versátil para uma variedade de pratos principais, desde carne a peixe, permitindo espaço adequado para empratamento criativo. É uma escolha padrão e robusta para restaurantes de dimensão média e estabelecimentos de catering.
A porcelana branca deste prato mantém-se impecável com o tempo?▼
Graças ao seu acabamento vítreo de alta qualidade, a porcelana branca é altamente resistente a manchas e riscos. Para manter o seu brilho, uma limpeza regular com detergentes não abrasivos é suficiente, garantindo uma apresentação sempre elegante.
Este prato pode ser utilizado no micro-ondas ou forno para aquecimento?▼
Sim, a porcelana de hotelaria é geralmente segura para utilização em micro-ondas e fornos para aquecimento de alimentos. No entanto, é aconselhável evitar mudanças bruscas de temperatura para preservar a estrutura da louça.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE780046 |
| EAN | 8711369780046 |
Para garantir a longevidade e a higiene dos pratos, recomenda-se a lavagem em máquina de lavar loiça industrial, utilizando detergentes neutros e evitando esponjas abrasivas que possam danificar o acabamento vítreo. Verifique sempre as recomendações do fabricante para a limpeza específica.
Para serviços contínuos em restaurantes com grande volume de clientes, um prato raso com cerca de 280mm a 300mm de diâmetro como este modelo HE780046 é ideal, pois permite uma apresentação equilibrada dos pratos e facilita a logística na linha de empratamento e na máquina de lavar loiça.
Este prato raso é particularmente vantajoso para restaurantes tradicionais portugueses, marisqueiras, pizzarias e hotéis que procuram uma solução de louça durável e esteticamente neutra. A sua resistência a impactos é também um fator importante para snack-bares e roulotes.
Este modelo destaca-se pela sua construção em porcelana de alta qualidade com orlas reforçadas e acabamento vítreo, o que lhe confere uma resistência superior a impactos e ao desgaste diário em ambientes profissionais. O diâmetro de 290mm é também um tamanho versátil para diversas apresentações.
De acordo com as informações fornecidas, este prato raso está disponível apenas em porcelana branca. A Hotelequip especializa-se em soluções robustas para profissionais, e este acabamento é o mais comum pela sua versatilidade e facilidade de manutenção.
Introdução
Num ambiente de cozinha profissional, a escolha da louça é tão crítica como a qualidade dos ingredientes. Este prato raso, com o seu diâmetro de Ø290mm e construção em porcelana de hotelaria com orlas reforçadas (HE780046), assegura a base robusta e esteticamente neutra necessária para o empratamento. É uma ferramenta essencial na fase final da mise en place e durante o rush do almoço ou jantar, garantindo que o ciclo de produção não é comprometido por quebras inesperadas, mantendo a consistência e a apresentação exigida pelos clientes. A sua durabilidade é um fator chave na eficiência operacional.
Restaurante de cozinha de autor ou tradicional
Oferece uma tela neutra e ampla para empratamentos mais elaborados, realçando a estética dos pratos principais. A sua resistência permite o manuseamento constante e a lavagem intensiva em máquinas industriais sem perda de brilho.
Serviço de Catering para eventos ou Cantina de empresa
Garanti a uniformidade e durabilidade para um elevado número de refeições, suportando o transporte e o empilhamento. A facilidade de limpeza e a resistência a lascas são cruciais para a agilidade do serviço e a manutenção do stock.
Pizzaria ou Churrasqueira
Ideal para servir pizzas individuais, doses de carne grelhada ou acompanhamentos de forma prática e resistente. Suporta o calor dos alimentos recém-confeccionados e o uso frequente, mantendo a integridade estética.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a vida útil, evite empilhamento excessivo e manuseie os pratos com cuidado durante o rush, minimizando o impacto entre peças.
- Lave em máquinas de lavar loiça industriais com detergentes neutros e ciclos adequados para porcelana, garantindo a remoção eficaz de resíduos sem danificar o acabamento vítreo.
- Organize os pratos por tamanho e tipo nas áreas de empratamento e armazenamento, facilitando a rápida recuperação e minimizando a contaminação cruzada.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Restaurante — Procura otimizar os custos operacionais através da longevidade da louça e garantir uma imagem consistente do seu estabelecimento.
- Cozinheiro de Linha — Necessita de uma superfície de empratamento fiável e resistente a choques térmicos e mecânicos durante o pico de serviço.
- Chefe de Mesa/Gerente de Sala — Assegura que a apresentação dos pratos ao cliente é impecável e que a louça suporta o manuseamento intensivo da equipa de sala e copa.
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