Paelheira a Gás Profissional 3 Queimadores AISI 304

Este equipamento traz um desempenho de confeção superior a cozinhas exigentes. Concebida para durabilidade e eficiência, a paelheira a gás de 3 queimadores permite confecionar paelhas de grande dimensão e outras refeições com controlo e segurança. A sua estrutura robusta em aço inoxidável AISI 304 e os potentes queimadores em ferro fundido garantem um desempenho de topo, mesmo durante os períodos de maior afluência.

Paelheira a Gás Profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento é ideal para chefs executivos que procuram fiabilidade e poder calorífico para o serviço de almoço ou jantares de grandes grupos em restaurantes e casas de paelha. Também é perfeito para empresas de catering que necessitam de uma solução móvel e robusta para eventos ao ar livre ou cozinhas temporárias. A flexibilidade das pernas ajustáveis e a entrada de gás intercambiável tornam-no uma escolha versátil para qualquer ambiente de confeção profissional que exija cozedura de grandes volumes.

Porquê Escolher Este Equipamento

O que distingue esta paelheira a gás é a sua combinação de potência, segurança e facilidade de manutenção. Com queimadores de ferro fundido de 25 kW de potência total e um termopar de segurança, oferece controlo preciso e tranquilidade na operação. A grelha superior de 5 mm em aço garante estabilidade para tachos pesados, enquanto a construção em aço AISI 304 simplifica a limpeza e assegura uma longa vida útil. É uma solução concebida para resistir ao desgaste diário das cozinhas profissionais.

Perguntas Frequentes

Qual a potência total dos queimadores desta paelheira a gás?▼

Esta paelheira dispõe de uma potência total de 25 kW, distribuída por três queimadores robustos de ferro fundido, garantindo um aquecimento rápido e uniforme para grandes volumes.

Este equipamento pode ser utilizado para outros pratos além de paelhas?▼

Sim, embora seja ideal para paelhas, a sua elevada potência e os queimadores versáteis permitem cozinhar uma ampla variedade de pratos em panelas de grande dimensão, sendo adaptável a diversas necessidades de confeção.

Quais as vantagens do corpo em aço inoxidável AISI 304?▼

O corpo em aço inoxidável AISI 304 confere ao equipamento elevada resistência à corrosão e durabilidade, além de facilitar a limpeza e manutenção, cumprindo as normas de higiene exigidas em cozinhas profissionais.

Como se realiza a limpeza e manutenção da paelheira?▼

A limpeza deve ser feita com detergentes suaves e água, após cada utilização, garantindo que os queimadores estejam frios. A estrutura em aço inoxidável e a grelha removível simplificam o processo, assegurando a higiene e prolongando a vida útil do equipamento.

A entrada de gás é fixa ou pode ser alterada?▼

A entrada de gás é intercambiável na lateral, o que oferece maior flexibilidade na instalação e adaptação do equipamento ao layout da sua cozinha profissional.