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Mesa Armário Inox Portas Deslizantes 2000x700x850 mm

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| Fabricante: UDI
Mesa Armário Inox Portas Deslizantes 2000x700x850 mm
1 813,00 
1 359,75 
+IVA: 1 672,49 
SKU: UD2236.680
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Mesa armário em aço inoxidável, ideal para cozinhas profissionais. Com portas deslizantes e 2 tampos, oferece organização e higiene otimizadas.

mesa armário inox — Armazenamento Inoxidável — Principais Vantagens

Apresentamos uma mesa armário profissional, a solução ideal para otimizar o espaço e a eficiência em qualquer cozinha industrial ou estabelecimento de restauração. Construída integralmente em aço inoxidável, este equipamento garante padrões de higiene irrepreensíveis e uma resistência excecional à corrosão, fatores cruciais para a durabilidade em ambientes de uso intensivo. O design inteligente com portas de correr é perfeito para espaços onde cada centímetro conta, assegurando o acesso rápido e discreto a todos os seus utensílios e ingredientes. Os dois tampos oferecem uma superfície de trabalho ampla e versátil, indispensável para a organização e fluidez das operações diárias. Invista numa peça de mobiliário robusta que elevará a funcionalidade e o ambiente da sua cozinha.

Aplicações Profissionais

Esta mesa de trabalho com arrumação é uma adição versátil para diversas infraestruturas do setor alimentar e hoteleiro. Revela-se indispensável em restaurantes de alta gastronomia, hotéis, bares, pastelarias e cozinhas de produção em grande escala. É perfeita para criar zonas dedicadas à preparação de alimentos, garantindo a organização segura de utensílios, loiça ou mantimentos que não necessitam de refrigeração. Pode ainda ser integrada em linhas de confeção ou lavagem, servindo como uma extensão funcional que melhora os fluxos de trabalho. A sua constituição robusta e facilidade de manutenção são características valorizadas em qualquer negócio que priorize a higiene e a resistência.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (C x L x A)2000 x 700 x 850 mm
MaterialAço Inoxidável
Número de Tampos2
Tipo de PortasDeslizantes

Perguntas Frequentes

P: Quais as dimensões exatas desta mesa armário e qual o espaço mínimo necessário para a sua instalação?
R: A mesa armário apresenta dimensões de 2000x700x850 mm (comprimento x profundidade x altura). Para garantir uma instalação adequada e funcionalidade plena das portas deslizantes, recomendamos um espaço livre mínimo de 2050 mm de comprimento e 750 mm de profundidade, permitindo também o acesso para limpeza.

P: Esta mesa armário exige alguma instalação especial ou requisitos técnicos para a sua utilização?
R: Não, esta mesa armário em aço inoxidável não requer qualquer instalação especial ou requisitos técnicos complexos. É uma peça de mobiliário estática e pronta a usar. Apenas necessita de ser posicionada num local nivelado e apropriado na sua cozinha profissional.

P: Como se deve proceder à manutenção e limpeza desta mesa armário para garantir a sua durabilidade e higiene?
R: A limpeza regular deve ser efetuada com água morna e um detergente suave, utilizando um pano macio para evitar riscos na superfície. Para uma higiene rigorosa, pode-se usar produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre palhas de aço ou produtos abrasivos que possam danificar o acabamento.

P: É adequada para ambientes com alta humidade ou salinidade?
R: A sua construção em aço inoxidável confere-lhe uma excelente resistência à corrosão, tornando-a adequada para ambientes mais exigentes, como cozinhas profissionais e zonas costeiras.

P: Esta mesa armário inclui algum acessório ou é compatível com equipamentos adicionais?
R: Esta mesa armário é fornecida com dois tampos internos e portas deslizantes, conforme descrito. Não inclui acessórios adicionais. No entanto, o seu design padrão permite a compatibilidade com diversos equipamentos de cozinha profissional, como equipamentos de bancada, que podem ser acomodados no seu tampo superior, e caixas de arrumação ou utensílios nas prateleiras internas.

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Modelo UD2236.680
Marca UDI
Dimensões (cm) 2000 × 700 × 850 cm

Esta mesa armário destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável, que garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de cozinha intensivos. As portas deslizantes, por sua vez, otimizam o espaço de trabalho, permitindo um acesso fácil e desimpedido aos seus utensílios e ingredientes, sem a necessidade de espaço adicional para abertura das portas. Além disso, os dois tampos proporcionam uma área de trabalho generosa, ideal para múltiplas tarefas simultâneas, mantendo a eficiência e a ordem na cozinha profissional.

Esta solução de armazenamento e preparação é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor alimentar e hoteleiro, incluindo restaurantes, hotéis, bares, pastelarias, padarias e cozinhas industriais. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na perfeita para zonas de preparação de alimentos, armazenamento seguro de utensílios, louça ou ingredientes secos, e como complemento essencial a linhas de confeção ou lavagem, onde a higiene e a resistência são primordiais.

A limpeza e manutenção desta mesa armário em aço inoxidável são extremamente simples e eficientes. Recomenda-se a utilização de água morna e um detergente neutro, aplicando com um pano macio para preservar o brilho e a integridade da superfície. Para áreas de maior sujidade, pode-se recorrer a produtos específicos para aço inoxidável, evitando sempre materiais abrasivos como palhas de aço que possam riscar ou danificar o acabamento. A secagem imediata após a limpeza é fundamental para prevenir marcas de água e manter a higiene impecável, crucial para o cumprimento das normas HACCP.

A mesa armário possui dimensões de 2000 mm de comprimento, 700 mm de largura e 850 mm de altura, proporcionando uma vasta área de trabalho e capacidade de arrumação. O seu design retilíneo e funcional facilita a integração em diversos layouts de cozinha profissional, seja como elemento central ou como complemento a outras bancadas e equipamentos. A facilidade de movimentação ou realocação, embora seja um equipamento robusto, permite adaptar o espaço conforme as necessidades operacionais e as exigências do fluxo de trabalho, otimizando a produtividade do seu negócio.

A mesa armário é entregue parcialmente montada, o que simplifica significativamente o processo de instalação. A montagem final é simples e rápida, não exigindo ferramentas especializadas ou conhecimentos técnicos complexos, podendo ser realizada pela equipa do estabelecimento. Esta característica permite uma rápida operacionalização do equipamento, minimizando interrupções no fluxo de trabalho e permitindo que o seu negócio beneficie imediatamente da funcionalidade e organização adicionais que esta mesa proporciona à sua cozinha profissional.

Introdução

A mesa armário inox com portas deslizantes de 2000x700x850 mm representa uma solução estratégica para a otimização de espaço e eficiência operacional em cozinhas profissionais. Fabricada integralmente em aço inoxidável, garante a máxima higiene e resistência à corrosão, fatores críticos em ambientes de uso intensivo. As suas portas deslizantes são ideais para espaços confinados, permitindo um acesso rápido e discreto ao armazenamento, enquanto o tampo superior oferece uma vasta superfície de trabalho para preparação e organização, contribuindo para a fluidez das operações diárias e a rentabilidade do negócio.

Cozinha Central de Hotelaria

Numa cozinha central de hotel, esta mesa armário é indispensável como estação de apoio multifuncional. O tampo superior serve para a montagem de pratos antes do serviço ou para a preparação de grandes quantidades de ingredientes, como o corte de legumes ou a porcionamento de carnes. No interior, as portas deslizantes permitem armazenar utensílios de grande volume, loiça de serviço ou ingredientes secos, mantendo-os organizados e protegidos do ambiente, sem obstruir os corredores de passagem, otimizando o fluxo de trabalho durante os picos de serviço.

Área de Preparação em Restaurantes de Alta Gastronomia

Em restaurantes de alta gastronomia, onde a precisão e a higiene são cruciais, esta mesa armário é utilizada como uma bancada de preparação dedicada. O chef ou o sub-chef pode ter à mão todos os utensílios e ingredientes necessários para um determinado mise en place, desde facas especiais a especiarias e guarnições delicadas, armazenados de forma prática e acessível dentro do armário, preservando a estética e a ordem da cozinha aberta ou da área de passe. A superfície ampla facilita a organização de múltiplos componentes de um prato complexo.

Cozinhas de Catering e Eventos

Para empresas de catering e eventos, a versatilidade desta mesa armário é um ativo valioso. Pode ser configurada como uma estação de empratamento temporária no local do evento, com o interior a armazenar pratos pré-preparados, talheres ou elementos decorativos que necessitam de ser rapidamente acessados. A sua robustez permite o transporte e a montagem repetida, e a facilidade de limpeza assegura a manutenção dos padrões de higiene exigidos, mesmo em ambientes exteriores ou temporários.

Dicas Profissionais

  • Posicione estrategicamente a mesa armário para minimizar os movimentos da equipa e otimizar os fluxos de trabalho, especialmente entre as zonas de preparação e cocção ou lavagem.
  • Utilize marcadores coloridos ou etiquetas nos contentores internos para uma categorização eficiente dos ingredientes ou utensílios, melhorando a velocidade de acesso e a gestão de inventário.
  • Aproveite a superfície superior para instalar pequenos equipamentos de bancada, como batedeiras ou cortadores de fiambre, transformando-a numa estação de trabalho polivalente.
  • Implemente um plano de limpeza diário para as superfícies internas e externas, utilizando produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e a conformidade com as normas HACCP.

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