Máquina de Lavar Loiça de Arrasto SRC-1800ICA 1800 Pratos/h

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Brand: Sammic
SKU: SM1302445
Price: 11185.98 EUR
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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Loiça de Arrasto SRC-1800ICA 1800 Pratos/h

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Ficha Técnica PDF

Máquina de lavar loiça de arrasto para uso profissional, capacidade de 1800 pratos/hora, consumo de 270 l/h. Ideal para hotelaria e restauração.

máquina de arrasto industrial — Máquina de Lavar Loiça de Arrasto – Principais Vantagens

A Máquina de Lavar Loiça de Arrasto (também conhecida como máquina de túnel, arrasto ou lava-loiça industrial de esteira) SRC-1800ICA foi concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais de grande volume, como restaurantes, hotéis e refeitórios, que necessitam de uma solução robusta e eficiente para a lavagem contínua de loiça. Com uma produção impressionante de até 1800 pratos por hora, garante uma operação fluida e ininterrupta, otimizando o fluxo de trabalho e a higiene no seu estabelecimento.

A sua construção em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência à corrosão, enquanto sistemas inteligentes como o economizador de enxaguamento e a paragem automática em caso de ausência de carga contribuem para uma significativa redução dos custos operacionais, tanto em termos de água como de energia. A facilidade de acesso para limpeza e a manutenção simplificada são características cruciais que minimizam o tempo de inatividade, garantindo que a sua máquina esteja sempre pronta para o serviço.

Aplicações

Ideal para cozinhas industriais, hotéis com elevado número de hóspedes, hospitais, grandes restaurantes e empresas de catering que requerem uma solução ágil e de alta capacidade para a lavagem de loiça. A sua capacidade de processar um volume elevado de cestos por hora torna-a indispensável para operações onde a eficiência e a rapidez são prioritárias. Adapta-se perfeitamente a linhas de lavagem com fluxo contínuo, assegurando que nunca faltará loiça limpa, mesmo nos picos de serviço.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Construção	Aço inoxidável
Arraste	Central, aço inoxidável, com limitador de par por fricção
Separação de zonas	Cortinas intermédias
Arranque	Automático
Economia	Economizador de enxaguamento, redutor de pressão, paragens automáticas programadas (sem carga), paragem e temporização de arraste.
Limpeza e Manutenção	Porta de abertura assistida, tubos e boquilhas desmontáveis, filtros em aço inoxidável, esvaziamento simples da caldeira.
Lavagem	Tubos com boquilhas embutidas em aço inoxidável de alta eficiência, bomba potente em posição vertical.
Enxaguamento	Tubos desmontáveis com difusores em aço inoxidável, preenchimento automático da caldeira, controlo de temperatura com sondas precisas.
Display	Digital (temperaturas de lavagem e enxaguamento).
Produção Cestos/Hora	67 / 100
Produção Pratos/Hora	1206 / 1800
Temperatura de Lavagem	55ºC - 65ºC
Capacidade Cuba Lavagem	80 l
Potência Bomba Lavagem	2 Hp / 1500 W
Resistência Aquecimento Lavagem	7500 W
Temperatura de Enxaguamento	80ºC - 90ºC
Consumo de Água	270 l/h
Resistência Aquecimento Enxaguamento	18000 W
Capacidade do Caldeirão	20 l
Potência Motor Arraste	0.25 Hp / 180 W
Potência Total Módulo Central	27140 W
Largura	1180 mm
Profundidade	830 mm
Altura	1430 mm
Peso Líquido	200 kg
Entrada de Água	3/4"
Diâmetro do Dreno	1 1/2"
Nível de Ruído (1m)	71 dB(A)

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Marca	Sammic
Modelo	1302445

Quais as dimensões e o espaço necessário para a instalação da máquina lava-loiça de arrasto SRC-1800ICA?

A máquina de lavar loiça industrial SRC-1800ICA apresenta dimensões de 1180 mm (largura) x 830 mm (profundidade) x 1430 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional em redor para facilitar a manutenção e o acesso durante a operação.

Que requisitos de instalação (eletricidade, água) são necessários para a lava-loiça de arrasto SRC-1800ICA?

Para a correta instalação da máquina SRC-1800ICA, é necessária uma ligação elétrica de 400/50/3N com uma potência total de 27140 W. Quanto à ligação de água, a entrada é de 3/4 polegadas e o diâmetro do dreno é de 1 1/2 polegadas. É crucial assegurar a conformidade com as normas locais de saneamento.

Como se realiza a manutenção e limpeza da máquina de arrasto industrial SRC-1800ICA?

A manutenção da SRC-1800ICA é simplificada pela sua porta de abertura assistida, que permite fácil acesso para limpeza. Os tubos e boquilhas são facilmente desmontáveis e os filtros de aço inoxidável possuem um design que facilita a sua remoção e higienização. O esvaziamento da caldeira é simples, bastando soltar uma mangueira.

É fácil detetar e reparar avarias na máquina de lavar loiça de arrasto SRC-1800ICA?

Sim, a máquina SRC-1800ICA foi concebida para facilitar a deteção de avarias através de pilotos indicadores. Além disso, a sua estrutura permite reparações sem a necessidade de remover a máquina do local de instalação, minimizando o tempo de inatividade operacional.

Introdução

A Máquina de Lavar Loiça de Arrasto SRC-1800ICA é uma solução de lavagem industrial de alta capacidade, projetada para otimizar a operação em ambientes profissionais com elevado volume de serviço. Com uma capacidade de processamento de até 1800 pratos por hora, garante uma resposta contínua e eficiente às necessidades de higiene da loiça, minimizando o tempo de inatividade e promovendo a fluidez do serviço em cozinhas de grande dimensão, hotéis e unidades de catering.

Hotelaria de Grande Porte e Resorts

Em hotéis com múltiplos pontos de restauração e banquetes, a SRC-1800ICA é fundamental para gerir o fluxo constante de loiça de pequenos-almoços, almoços e jantares. A sua capacidade de processar 1800 pratos/hora assegura que a loiça limpa está sempre disponível, mesmo durante os picos de ocupação e eventos de grande escala, evitando atrasos no serviço e mantendo os padrões de higiene exigidos.

Cozinhas Industriais e Catering

Empresas de catering e cozinhas industriais que preparam refeições para centenas ou milhares de pessoas diariamente dependem da eficiência desta máquina. Permite a lavagem contínua de tabuleiros, pratos e utensílios em grande volume, sendo crucial para a logística de preparação e distribuição de refeições, onde a rapidez e a consistência na higienização são primordiais para a segurança alimentar e a rentabilidade da operação.

Restaurantes de Elevado Volume e Cantinas

Em restaurantes com grande rotação de clientes ou cantinas de empresas e escolas, a capacidade de arrasto da SRC-1800ICA garante que a loiça suja é processada sem interrupções. O sistema de arrasto central e as paragens automáticas programadas otimizam o consumo e a operação, permitindo que a equipa se foque no serviço, enquanto a máquina assegura a limpeza e desinfeção eficaz da loiça, contribuindo para a imagem de higiene do estabelecimento.

Dicas Profissionais

Implemente uma estação de pré-lavagem e desbaste adjacente à máquina para remover resíduos sólidos, otimizando o ciclo de lavagem e prolongando a vida útil dos componentes internos.
Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem (55ºC-65ºC) e enxaguamento (80ºC-90ºC) através do display digital, garantindo a desinfeção eficaz e a conformidade com as normas HACCP.
Aproveite as funcionalidades de economia, como o economizador de enxaguamento e a paragem automática sem carga, para reduzir significativamente os consumos de água e energia, impactando diretamente os custos operacionais.
Estabeleça um plano de manutenção preventiva diária e semanal, focando na limpeza dos filtros em aço inoxidável e na verificação dos tubos e boquilhas, para assegurar o desempenho ideal e evitar avarias.