Máquina Lavar Copos UX-40 230V, cesta 40x40 cm

Name: Máquina Lavar Copos UX-40 230V, cesta 40x40 cm - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1303100
Price: 1702.74 EUR
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| Fabricante: Sammic

Máquina Lavar Copos UX-40 230V, cesta 40x40 cm

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Máquina de lavar copos profissional para hotelaria, 230V, cesta 40x40 cm. Garante desinfeção (DIN 10534), elevada eficiência hídrica e ciclos rápidos.

Máquina Lavar Copos — Máquina de Lavar Copos Profissional — Principais Vantagens

A máquina de lavar copos (ou lava-louça de copos) UX-40 foi projetada para otimizar o processo de lavagem em ambientes profissionais como restaurantes, bares e hotéis. Com a sua tecnologia Sani-Control, garante uma desinfeção eficaz, cumprindo a rigorosa norma DIN 10534, essencial para a higiene na hotelaria e restauração. O sistema THERMAL LOCK assegura que o enxaguamento seja sempre realizado à temperatura ideal, garantindo a eliminação de germes e bactérias.

Este equipamento destaca-se pela sua eficiência e sustentabilidade. O volume compacto da cuba reduz o consumo de água em 50% comparativamente a modelos anteriores, enquanto o enxaguamento poupa 30% de água. Os inovadores braços de lavagem Hydroblade™ e o design "monoblock" asseguram durabilidade e uma lavagem superior, protegendo os copos mais frágeis graças à função Soft Start.

A ergonomia e a facilidade de manutenção são prioritárias. O design interior com ângulos arredondados impede a acumulação de sujidade, complementado por um sistema de filtros de 3 etapas que mantém a água de lavagem em ótimas condições. A porta "easy-grip" de dupla parede, com pega integrada e proteção IP65 no painel de comandos, oferece segurança e facilidade de operação, mesmo em ambientes húmidos.

Aplicações

Ideal para cozinhas industriais, bares, cafés e restaurantes que necessitam de uma solução robusta e eficiente para a lavagem diária de copos e pequenos talheres. Graças à sua capacidade de carga de 30 cm, permite lavar uma vasta gama de copos e até pratos médios. Perfeita para estabelecimentos com volume médio a alto, onde a rapidez, higiene e o baixo consumo de água são cruciais.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões da Cesta	400 mm x 400 mm
Altura Útil	300 mm
Duração Ciclos	90 / 120 / 150 / 180 segundos
Produção Cestos / Hora	40 / 30 / 24 / 20
Capacidade do Caldeirão	4.5 litros
Capacidade da Cuba	9 litros
Consumo Água/Ciclo	1.9 litros
Modo Poupança Automático	25 minutos
Desligar por Inatividade	120 minutos
Consumo Energético Água/Ciclo	0.15 kWh
Consumo de Enchimento do Tanque	0.39 kWh
Potência da Bomba	250 W / 0.33 Hp
Potência Cuba	1200 W
Potência da Caldeira	2800 W
Potência Total	3050 W
Alimentação Elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (13.3 A)
Conexão Elétrica	2P+G
Largura	470 mm
Profundidade	540 mm
Altura	710 mm
Peso Líquido	38.5 kg
Nível de Ruído (1 m)	<69 dB(A)

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Marca	Sammic
Modelo	1303100

Quais são as dimensões da máquina de lavar copos UX-40 e o espaço necessário para a sua instalação?

A máquina de lavar copos UX-40 possui dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 540 mm (profundidade) x 710 mm (altura). Para a instalação, é crucial garantir espaço suficiente ao redor para ventilação e acessibilidade para manutenção, bem como para as ligações de água e energia. A altura útil da porta é de 300 mm, permitindo a lavagem de copos de grande porte e pratos médios.

Quais os requisitos de instalação elétrica e hídrica para a máquina de lavar copos UX-40?

A máquina UX-40 requer alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~, com uma conexão 2P+G. A potência total instalada é de 3050 W (13.3 A). Relativamente à conexão hídrica, a máquina otimiza o consumo, utilizando apenas 1.9 litros de água por ciclo, e integra uma cuba compacta de 9 litros. Recomenda-se a instalação de um filtro de água adequado para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a qualidade da lavagem.

Como efetuar a manutenção e limpeza da máquina de lavar copos UX-40 para garantir a sua durabilidade?

A máquina de lavar copos UX-40 foi concebida para uma fácil manutenção, com design ergonómico e sem arestas, facilitando a limpeza. O sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) deve ser limpo regularmente. Os filtros de superfície são de desmontagem rápida ('easy-on'), sem necessidade de remover os braços de lavagem. A função de desinfeção Sani-Control e o Thermal Lock garantem que a máquina se mantém higienizada, mas a limpeza diária dos componentes internos e externos é fundamental para a sua durabilidade.

Que tipos de acessórios são compatíveis com a máquina de lavar copos UX-40 e quais vêm incluídos?

A máquina de lavar copos UX-40 é fornecida com uma cesta de 400 mm x 400 mm. É compatível com uma vasta gama de cestos para lavagem de copos, chávenas e pratos médios, otimizando a versatilidade. Recomenda-se verificar com o fornecedor os acessórios específicos disponíveis para maximizar a sua funcionalidade e adaptar-se às necessidades do seu negócio.

Introdução

A máquina de lavar copos Sammic UX-40 é uma solução essencial para a operação diária em qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração em Portugal. Projetada para garantir a máxima higiene e eficiência, este equipamento assegura que os copos e pequenos utensílios estejam impecavelmente limpos e desinfetados, cumprindo as normas mais rigorosas e otimizando os custos operacionais através de um consumo reduzido de água e energia.

Bares e Cafetarias de Grande Volume

Em bares com elevado fluxo de clientes, especialmente em zonas turísticas ou horários de ponta, a UX-40 permite uma rotação rápida de copos, garantindo que nunca há falta de loiça limpa. Os ciclos curtos (90 segundos) e a capacidade de 40 cestos/hora são cruciais para manter o serviço ininterrupto, mesmo com a lavagem de copos de vinho, canecas de cerveja ou copos de cocktail.

Restaurantes e Esplanadas

Para restaurantes, a desinfeção garantida pela tecnologia Sani-Control e THERMAL LOCK é fundamental para a segurança alimentar e a reputação do estabelecimento. A capacidade de lavar não só copos, mas também pequenos pratos e talheres, oferece versatilidade, permitindo que a equipa de copa otimize o espaço e o tempo de lavagem, mantendo a consistência na qualidade da higienização.

Catering e Eventos

Em operações de catering, onde a logística de lavagem pode ser um desafio, a UX-40 oferece uma solução compacta e robusta para a lavagem de centenas de copos num curto espaço de tempo. A sua eficiência hídrica e energética é particularmente vantajosa para reduzir os custos operacionais em eventos, onde os recursos podem ser limitados e a rapidez é um fator crítico.

Dicas Profissionais

Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento para assegurar que o sistema THERMAL LOCK está a operar conforme as especificações, garantindo a desinfeção eficaz segundo a norma DIN 10534.
Utilize os ciclos de lavagem programados de acordo com o nível de sujidade e o tipo de loiça para otimizar o consumo de água e energia, prolongando a vida útil dos copos mais delicados com a função 'Soft Start'.
Realize a limpeza diária dos filtros de 3 etapas e da cuba de lavagem, aproveitando o design de ângulos arredondados para evitar a acumulação de resíduos e garantir a qualidade constante da água de lavagem.
Considere a instalação de um descalcificador de água se a água na sua região for dura, para proteger os componentes internos da máquina e evitar manchas nos copos, prolongando a durabilidade do equipamento.