Gofradeira Belga Dupla Profissional WW200E

Name: Gofradeira Belga Dupla Profissional WW200E
Brand: Corequip

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| Fabricante: Corequip

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Gofradeira Belga Dupla Profissional WW200E

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SKU: CO18193

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Gofradeira belga dupla profissional com 1400W. Produz 50 waffles/hora, em ferro fundido, placas antiaderentes para cozedura uniforme e fácil limpeza.

gofradeira belga profissional — Gofradeira Dupla — Excelência em Confeção

Esta gofreira profissional foi concebida para atender às rigorosas exigências da restauração, permitindo a produção eficiente e consistente de duas unidades de waffles belgas simultaneamente. A sua robustez e design focado na performance garantem a durabilidade e a fiabilidade necessárias para ambientes de alta produção.

A construção em ferro fundido de alta resistência e as placas antiaderentes de triplo revestimento asseguram não só a fácil remoção dos waffles, como também uma limpeza simplificada, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional. Com funcionalidades inteligentes, como a função giratória para um dourado uniforme e sinais sonoros que indicam o ponto ideal de preparação, este equipamento eleva o padrão na confeção de sobremesas e pequenos-almoços.

Aplicações Profissionais

Este equipamento é a escolha ideal para diversos estabelecimentos no setor de hotelaria, restaurates e cafetaria, incluindo cafeterias, pastelarias, hotéis, buffets e food trucks. A sua capacidade de produzir rapidamente waffles belgas de alta qualidade torna-o indispensável para serviços de pequeno-almoço, brunch ou como uma adição atrativa ao menu de sobremesas. A versatilidade e a facilidade de utilização permitem que seja integrado em qualquer operação que procure oferecer um produto gourmet com consistência.

Características Técnicas

Característica	Especificação
Medida das Waffles	Ø 170 mm (2 unidades)
Espessura das Waffles	25 mm
Potência	1400 W
Tensão	220–240 V / 50-60 Hz
Capacidade de Produção	50 unidades/hora
Material da Carcaça	Ferro fundido de alta resistência
Placas	Antiaderentes, triplo revestimento
Funcionalidade Adicional	Função giratória para cozedura e dourado uniformes
Alertas	Sinais sonoros de pronto a usar e waffle cozido
Indicadores	LED de ligado e pronto para cozer
Certificações	CE, RoHS

Perguntas Frequentes

P1: Qual é a capacidade de produção desta gofreira?
R1: Esta máquina tem uma capacidade de produção impressionante de até 50 waffles por hora, sendo ideal para atender a picos de procura em cozinhas profissionais.

P2: As placas são fáceis de limpar?
R2: Sim, as placas desta gofreira possuem um revestimento antiaderente triplo que facilita a remoção dos waffles e permite uma limpeza rápida e eficiente do equipamento após o uso.

P3: Este equipamento garante um dourado uniforme?
R3: Com certeza. A função giratória integrada assegura que cada waffle seja confecionado e dourado de forma homogénea em ambos os lados, resultando numa textura e sabor consistentes.

P4: Como sei quando o equipamento está pronto para usar ou quando o waffle está cozido?
R4: A gofreira está equipada com indicadores LED que mostram quando está ligada e pronta a usar, além de emitir sinais sonoros no momento em que o waffle atinge o ponto de cozedura ideal.

P5: É adequado para uso intensivo em ambientes comerciais?
R5: Sim, a carcaça de fundição a pressão de alta resistência e as suas características técnicas foram pensadas para o uso contínuo e exigente em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração, garantindo durabilidade e desempenho.

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Marca	Corequip
Modelo	18193

Qual a capacidade de produção desta gofradeira belga por hora?

Esta gofradeira profissional é capaz de produzir até 50 waffles belgas por hora, garantindo uma elevada eficiência para estabelecimentos com alta procura. É ideal para otimizar o tempo de serviço e satisfazer mais clientes rapidamente.

Onde posso utilizar esta gofradeira belga dupla?

A gofradeira belga dupla é perfeita para restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e qualquer tipo de serviço de catering que pretenda oferecer waffles frescos. O seu design robusto e a capacidade de produção fazem dela um equipamento versátil para diversas operações.

Como é que as placas antiaderentes facilitam a utilização e limpeza?

As placas antiaderentes de triplo revestimento permitem uma fácil remoção dos waffles, evitando que se colem e se desfaçam. Além disso, a limpeza é rápida e simples, otimizando o tempo de preparação e manutenção do equipamento.

Esta gofradeira apresenta alguma função de segurança ou controlo para evitar queimaduras?

Sim, a gofradeira inclui sinais sonoros que indicam quando o equipamento está pronto para usar e quando o waffle está cozido, minimizando o risco de queimaduras. Possui também indicadores LED de ligar e pronto para cozedura, para maior segurança e controlo.

Qual é a potência e o tipo de construção desta gofradeira profissional?

Com uma potência de 1400W, esta gofradeira garante um aquecimento rápido e uma cozedura eficiente. A sua carcaça de fundição de alta resistência confere-lhe uma durabilidade excecional, ideal para o uso contínuo em ambientes profissionais.

Introdução

A Gofradeira Belga Dupla Profissional WW200E é um equipamento imprescindível para qualquer estabelecimento hoteleiro ou de restauração que procure otimizar a oferta de waffles belgas. Projetada para ambientes de alta demanda, esta máquina permite a produção simultânea e consistente de duas unidades, garantindo eficiência operacional e um produto final de qualidade superior, crucial para manter os padrões de excelência e a satisfação do cliente no competitivo mercado português.

Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis

Em hotéis com serviço de buffet ou à la carte, a gofradeira WW200E permite uma resposta rápida e constante à procura por waffles frescos. A sua capacidade de 50 unidades/hora assegura que mesmo em picos de afluência, os hóspedes são servidos sem demoras, mantendo a qualidade e o calor dos waffles, essenciais para uma experiência gastronómica memorável.

Cafetarias e Pastelarias com Confeção ao Vivo

Em cafetarias e pastelarias, a produção de waffles ao vivo com a WW200E cria um ponto de atração visual e olfativo para os clientes. A função giratória garante um dourado uniforme, crucial para a apresentação e textura, enquanto os sinais sonoros otimizam o tempo do operador, permitindo que se foque noutras tarefas sem comprometer a qualidade do produto.

Eventos de Catering e Food Trucks

Para serviços de catering e food trucks, a robustez e a facilidade de operação da gofradeira WW200E são vantagens significativas. A sua construção em ferro fundido de alta resistência e as placas antiaderentes facilitam a manutenção em ambientes dinâmicos, garantindo a produção contínua de waffles belgas de elevada qualidade, mesmo em locais com recursos limitados.

Dicas Profissionais

Para maximizar a eficiência, prepare a massa dos waffles com antecedência e mantenha-a refrigerada. A gofradeira aquece rapidamente, permitindo iniciar a produção em poucos minutos e responder prontamente aos pedidos.
Utilize um pulverizador de óleo antiaderente de alta qualidade entre as produções para garantir a longevidade do revestimento das placas e a fácil remoção dos waffles, minimizando o desperdício e o tempo de limpeza.
Ajuste o tempo de cozedura e a temperatura com base na receita específica da massa e no grau de crocância desejado, utilizando os sinais sonoros como um guia, mas validando visualmente o ponto ideal para a sua oferta.
Implemente um sistema de rotação de placas se a produção for extremamente elevada, permitindo que as placas arrefeçam ligeiramente entre ciclos intensos, o que pode prolongar a vida útil do equipamento e manter a consistência do dourado.