Máquina de Waffles Bubble Elétrica Simples 1700W

Name: Máquina de Waffles Bubble Elétrica Simples 1700W
Brand: CASSELIN

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| Fabricante: CASSELIN

Máquina de Waffles Bubble Elétrica Simples 1700W

714,00 €

571,20 €

+IVA: 702,58 €

SKU: CSCG90SB

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Ficha Técnica PDF

Confeção rápida de waffles bubble crocantes com termóstato 60-300°C. Chassis inox, placa em ferro fundido. Dimensões compactas 29x41cm.

A confeção de waffles bubble, uma iguaria cada vez mais procurada, é simplificada com esta máquina elétrica de bancada. Concebida para o ritmo de cozinhas profissionais, garante resultados consistentemente crocantes e dourados, essenciais para diversificar a ementa de qualquer cafetaria ou snack-bar. A sua capacidade de abertura a 90° facilita o manuseamento e otimiza o espaço de trabalho.

Máquina de Waffles Bubble — Características Técnicas

Propriedade	Valor
Material do Chassis	Aço inoxidável
Material da Placa	Ferro fundido
Impressões por Waffle	30 x Ø 30 mm
Funções Adicionais	Tabuleiro recolha resíduos, Botão ligar/desligar, Temporizador, Luz indicadora, Termóstato
Intervalo de Temperatura	60 °C a 300 °C
Potência	1700 W
Voltagem	230 V
Dimensões (L x P x A)	296 x 415 x 290 mm
Peso	15,80 kg

Aplicações Profissionais

Para o proprietário de um snack-bar ou food truck que procura inovar na oferta de sobremesas ou pequenos-almoços, esta máquina de waffles bubble elétrica é ideal. Permite ao chef executivo de uma pastelaria adicionar uma opção moderna à vitrine, atraindo novos clientes com uma confeção rápida e visualmente apelativa. É também uma solução prática para quiosques e serviços de catering que necessitam de um equipamento compacto, mas de alta performance, para servir waffles frescos no local.

Porquê Escolher Este Equipamento

A Máquina de Waffles Bubble destaca-se pela sua construção robusta e funcionalidade otimizada. O chassis em aço inoxidável oferece durabilidade excecional e facilidade de limpeza, crucial em ambientes de cozinha profissional sujeitos a normas de higiene rigorosas. A placa de confeção em ferro fundido, com 30 impressões de 30 mm, assegura uma distribuição de calor superior e uma retenção térmica que minimiza o tempo de recuperação entre utilizações, garantindo um serviço contínuo mesmo durante o rush. O controlo de temperatura preciso, entre 60 °C e 300 °C, combinado com um temporizador, assegura que cada waffle é cozinhado à perfeição, sem adivinhas.

Perguntas Frequentes

Que tipo de waffles esta máquina produz?▼

Esta máquina é especificamente projetada para a confeção de "bubble waffles" ou waffles de bolha, com 30 impressões individuais de 30 mm de diâmetro, ideais para criar sobremesas e snacks modernos.

Como devo realizar a limpeza e manutenção do equipamento?▼

Após cada uso, e com o equipamento desligado e arrefecido, a placa em ferro fundido deve ser limpa com uma escova macia e um pano húmido. O tabuleiro de recolha de resíduos é removível, simplificando a sua lavagem e a manutenção diária da higiene.

Qual é a amplitude térmica de funcionamento desta máquina?▼

O termóstato integrado permite um ajuste de temperatura entre os 60 °C e os 300 °C. Esta versatilidade garante que pode otimizar a temperatura para diferentes massas e conseguir a crocância desejada em cada confeção.

É um equipamento adequado para espaços de cozinha reduzidos?▼

Sim, com dimensões compactas de 296 x 415 x 290 mm (Largura x Profundidade x Altura) e abertura a 90°, esta máquina de waffles é perfeitamente adequada para instalação em bancadas, mesmo em cozinhas com espaço limitado, como food trucks ou pequenos cafés.

Que características contribuem para a durabilidade e eficiência?▼

O chassis em aço inoxidável garante uma resistência superior à corrosão e facilita a higienização. A placa em ferro fundido, conhecida pela sua robustez e excelentes propriedades de condução térmica, assegura uma distribuição de calor uniforme e longa vida útil do equipamento.

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Marca	CASSELIN
Modelo	CG90SB
EAN	3611630080088

Introdução

Numa cozinha profissional, a capacidade de diversificar a oferta de forma eficiente é crucial, especialmente durante o rush do almoço ou para a mise en place de sobremesas e lanches. A máquina de waffles bubble elétrica CSCG90SB, com a sua placa em ferro fundido de 1700W e controlo preciso de temperatura entre 60 °C e 300 °C, integra-se no ciclo de produção para garantir waffles consistentemente dourados e crocantes, sem comprometer a cadência do serviço. É um equipamento de bancada focado na eficiência e na durabilidade para o dia a dia.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote

Num snack-bar de bairro ou roulote, este equipamento permite introduzir uma sobremesa moderna e apelativa com baixo investimento. Oferece uma confeção rápida que complementa a oferta existente sem sobrecarregar a cozinha.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Em restaurantes com uma carta de sobremesas mais elaborada, a CSCG90SB serve como base para criações inovadoras e personalizadas. Garante a consistência e qualidade dos waffles para servir como acompanhamento a gelados ou frutas.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Para operações de catering em eventos ou cantinas escolares, a máquina assegura a produção de um elemento de pequeno-almoço ou lanche que agrada a um público vasto. A sua robustez permite lidar com a demanda contínua em serviços de média dimensão.

Especialidade: pastelaria, pizzaria, churrasqueira

Em pastelarias ou cafetarias com foco em produtos de confeitaria, este equipamento diversifica a montra e atrai clientes com uma opção de consumo imediato. Permite a rápida preparação de um produto fresco e visualmente distinto.

Dicas Profissionais

Pré-aqueça a placa até à temperatura ideal e utilize o temporizador para garantir a uniformidade na cozedura e crocância de todos os waffles, otimizando o tempo de ciclo.
Após arrefecimento, desenergize o equipamento e limpe as placas de ferro fundido com uma escova de cerdas macias e um pano húmido para remover resíduos, prevenindo a carbonização e garantindo a conformidade HACCP; o tabuleiro de resíduos deve ser higienizado diariamente.
Posicione a máquina próxima da área de montagem de sobremesas ou bebidas, com os ingredientes pré-preparados (mise en place) à mão para agilizar a produção e minimizar movimentos durante períodos de pico.

Perfiis Alvos

Gerente de Cafetaria — Procura equipamentos de bancada que otimizem o espaço e permitam diversificar a oferta com produtos de rápido retorno e boa margem.
Cozinheiro de Snack-bar — Necessita de uma ferramenta fiável e intuitiva para preparar sobremesas ou lanches quentes de forma consistente durante o serviço, mesmo com pouco tempo.
Chefe de Pastelaria — Valoriza a capacidade de adicionar um item moderno e personalizável ao menu, mantendo a qualidade e a eficiência na produção de sobremesas frescas.