Crepeira Elétrica Profissional KRP04.E11 Teflonada
Crepeira elétrica profissional KRP04.E11 com placa teflonada antiaderente de Ø40 cm. Ideal para crepes perfeitos em restauração profissional.
crepeira elétrica profissional — Crepeira KRP04.E11 — Principais Vantagens
Concebida para a confecção de crepes perfeitos, a máquina de crepes teflonada KRP04.E11 oferece um desempenho de topo para estabelecimentos com volume de trabalho elevado. O revestimento antiaderente da placa garante uma utilização otimizada, prevenindo que a massa adira e facilitando a limpeza. A construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e resistência, elementos cruciais para o uso contínuo em ambientes de restauração.
Este aparelho alia a eficiência energética à precisão no controlo de temperatura, características que permitem ao utilizador preparar crepes de forma consistente e com qualidade superior. Os indicadores LED contribuem para um controlo intuitivo do estado do equipamento, desde o aquecimento até estar pronto para a utilização.
Aplicações Profissionais
Este equipamento elétrico é ideal para pastelarias, cafeterias, hotéis, e espaços de restauração rápida que procuram uma solução fiável para a produção de crepes. Com a sua placa teflonada de 40 cm de diâmetro, permite a confecção de uma vasta gama de crepes, desde os tradicionais aos mais elaborados, adaptando-se às necessidades da sua ementa. A alta performance em operação dinâmica torna-o indispensável para atender à procura em horas de ponta, garantindo sempre a mesma qualidade.
A versatilidade da placa de cozedura e a capacidade de personalização com temporizador (opcional) tornam-na uma ferramenta valiosa para chefs e cozinheiros que desejam inovar sem comprometer a eficiência. É uma adição fundamental para qualquer cozinha profissional focada na rapidez e na qualidade das suas sobremesas e lanches.
Características Técnicas
| Dimensões Externas (C x L x A) | 500x460x270 mm |
| Potência | 2,5 Kw |
| Voltagem/Tensão | 230V / 50Hz |
| Peso Líquido | 22,5 Kg |
| Peso Bruto | 24 Kg |
| Tipo de Modelo | Elétrico, Simples, Teflonado |
| Controlo | Manual (Opcional com temporizador mecânico e digital) |
| Placa Quente | Antiaderente, revestida a teflón |
| Elemento de Aquecimento | Integrado em aço inoxidável |
| Indicadores | LED de ligação e pronto a usar |
| Corpo | Aço Inoxidável |
| Diâmetro da Placa | 40 cm |
| Dimensões da Embalagem (C x L x A) | 580x490x320 mm |
Perguntas Frequentes
1. Esta crepeira é adequada para utilização intensa em cozinhas profissionais?
Sim, a crepeira KRP04.E11 foi concebida para oferecer alta performance durante o funcionamento dinâmico, sendo robusta e fiável para o uso contínuo em ambientes de restauração com grande procura.
2. Qual é a vantagem da placa teflonada?
A placa teflonada antiaderente facilita significativamente a confecção de crepes, evitando que a massa rache ou se agarre. Além disso, torna a limpeza do equipamento muito mais rápida e eficiente.
3. É possível controlar a temperatura da placa?
Com certeza. O elemento de aquecimento integrado em aço inoxidável permite um controlo de temperatura preciso. Poderá definir a temperatura desejada para cozinhar os seus crepes na perfeição.
4. A crepeira possui indicadores de estado de funcionamento?
Sim, o equipamento integra indicadores LED que informam quando a unidade está ligada e quando a placa atingiu a temperatura ideal e está pronta para começar a cozer.
5. Existem opções de temporizador para este modelo?
Embora o modelo base seja manual, está disponível uma opção com um temporizador mecânico e digital. Esta característica faculta maior controlo e precisão no tempo de cozedura, sendo um bom opcional para otimizar os processos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 17663 |
A crepeira KRP04.E11 possui uma potência de 2,5 Kw e funciona com uma voltagem de 230V / 50Hz, garantindo um aquecimento rápido e eficiente para uso profissional. Estas características asseguram um desempenho consistente em ambientes de restauração exigentes.
Esta crepeira é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cafetarias, esplanadas e casas de chá. O seu design robusto e placa teflonada são perfeitos para atender à demanda de clientes em qualquer negócio. Proporciona versatilidade e eficácia à sua cozinha profissional.
Sim, a crepeira KRP04.E11 está equipada com uma placa de aquecimento teflonada e antiaderente de Ø40 cm. Esta característica facilita a confeção de crepes sem que a massa se cole, garantindo resultados perfeitos e aumentando a produtividade na sua cozinha. Além disso, torna a limpeza muito mais simples e rápida, essencial em ambientes profissionais.
As dimensões externas da crepeira KRP04.E11 são 500x460x270 h.mm, tornando-a compacta o suficiente para a maioria das cozinhas profissionais. O diâmetro da placa única é de 40 cm, adequado para crepes de tamanho padrão. Consulte a tabela de especificações para mais detalhes.
A crepeira KRP04.E11 integra um elemento de aquecimento em aço inoxidável com controlo preciso de temperatura, o que permite ajustar o calor desejado para cada tipo de massa, garantindo a consistência ideal dos crepes. Este controlo é crucial para a qualidade do produto final e para otimizar o tempo de confeção. Os indicadores LED, que mostram quando está ligada e pronta a usar, adicionam conveniência e segurança ao equipamento.
Introdução
A Crepeira Elétrica Profissional KRP04.E11 Teflonada é uma solução robusta e eficiente, concebida para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração com elevado volume de produção. A sua placa antiaderente de 40 cm de diâmetro, aliada a um controlo preciso de temperatura e uma construção em aço inoxidável, garante a confeção consistente de crepes de alta qualidade, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando os tempos de limpeza, fatores críticos para a rentabilidade operacional.
Pequenos-almoços e Brunches em Hotéis
Em hotéis, a crepeira KRP04.E11 é fundamental para a estação de show-cooking no pequeno-almoço ou brunch. Permite a preparação rápida e personalizada de crepes a pedido, com recheios doces ou salgados, assegurando a frescura e o espetáculo culinário que os hóspedes valorizam. A superfície teflonada garante que os crepes deslizam facilmente, mantendo a consistência mesmo em períodos de alta afluência.
Cafetarias e Pastelarias com Serviço Contínuo
Para cafetarias e pastelarias que operam com um fluxo constante de clientes ao longo do dia, esta crepeira é vital. A sua capacidade de aquecimento rápido e manutenção da temperatura permite uma produção ininterrupta de crepes para lanches, sobremesas ou refeições leves. A facilidade de limpeza da placa teflonada é um benefício operacional significativo, reduzindo o tempo de inatividade entre os serviços.
Eventos e Catering ao Ar Livre
Em eventos de catering ou feiras gastronómicas, a portabilidade e a robustez da KRP04.E11 são vantagens cruciais. A construção em aço inoxidável confere durabilidade para o transporte e uso em ambientes diversos, enquanto a placa teflonada assegura que os crepes são preparados de forma eficiente, mesmo com operadores menos experientes, garantindo sempre um produto final apelativo e uniforme para um grande número de consumidores.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a consistência da cozedura e prolongar a vida útil da superfície teflonada, utilize sempre utensílios de silicone ou madeira para virar os crepes, evitando riscos na placa.
- A calibração periódica da temperatura é crucial para manter a uniformidade dos crepes, especialmente em receitas que exigem um ponto de cozedura específico. Verifique o termostato para garantir precisão.
- Após cada utilização, a limpeza da placa deve ser efetuada com um pano húmido e detergente neutro, enquanto a placa ainda está morna. Isso evita o acúmulo de resíduos e mantém as propriedades antiaderentes do teflon.
- Considere o modelo com temporizador mecânico e digital (opcional) para padronizar o tempo de cozedura e reduzir a variabilidade entre operadores, aumentando a eficiência e a qualidade do produto final.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Cafetaria/Lancheira
- Operador de Catering
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