Fry-Top Elétrico Bancada Aço Retificado 400mm Linha 900

Este fry-top elétrico de bancada foi concebido para otimizar a eficiência na sua cozinha profissional. Com uma placa robusta em aço retificado de 20mm, garante aquecimento rápido e uniforme, permitindo a confeção de diversos alimentos com precisão e agilidade. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura não só uma higiene impecável, mas também uma resistência superior à corrosão e uma durabilidade notável, essencial para o ritmo intenso de restaurantes e serviços de catering.

fry-top elétrico bancada — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para chefs executivos e gestores de F&B que procuram um equipamento de confeção versátil e de alto desempenho. Este fry-top é perfeito para a preparação de carnes grelhadas, peixe, ovos ou vegetais em restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de buffet, ou cozinhas de catering que exigem consistência e rapidez durante o pico de serviço. A sua capacidade de resposta térmica e facilidade de limpeza são cruciais para manter a produtividade e os padrões HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

A qualidade de construção superior deste fry-top distingue-o no mercado. A placa de 20mm em aço retificado, soldada com precisão robótica, garante uma distribuição de calor incomparável e uma durabilidade para anos de uso intensivo, minimizando deformações. A inclusão de uma gaveta coletora de gordura frontal e removível simplifica significativamente os procedimentos de limpeza, otimizando o tempo da sua equipa e garantindo a higiene. Os pés ajustáveis permitem uma integração perfeita em qualquer bancada de trabalho, adaptando-se às necessidades ergonómicas da sua cozinha.

Perguntas Frequentes

Qual a espessura e material da placa de confeção deste fry-top?▼

A placa de confeção tem uma espessura de 20 mm e é fabricada em aço retificado, proporcionando excelente retenção e distribuição de calor. Este material é ideal para uma confeção uniforme e rápida dos alimentos.

Como devo limpar e manter o fry-top?▼

A limpeza é facilitada pela gaveta coletora de gordura removível, localizada na parte frontal. Após cada uso, a placa deve ser raspada e limpa com produtos específicos para aço, garantindo a sua longevidade e higiene.

Qual o tipo de cozinha profissional mais adequado para este equipamento?▼

Este fry-top é ideal para restaurantes, hotéis e cozinhas de catering que necessitam de um equipamento robusto para a confeção eficiente de grelhados diversos. É adequado para ambientes com alta demanda diária.

Quais as dimensões e a potência elétrica deste fry-top?▼

As dimensões úteis do equipamento são 400x930x410 mm (largura x profundidade x altura). Possui uma potência elétrica de 7,5 kW, garantindo um desempenho energético otimizado.

O corpo do fry-top oferece resistência à corrosão?▼

Sim, o corpo do fry-top é fabricado em aço inoxidável AISI 304, um material reconhecido pela sua excelente resistência à corrosão e facilidade de higienização. Isto contribui para a durabilidade e segurança alimentar do equipamento.