Fry Top Elétrico Profissional Cromado 550x430x245mm
Fry top elétrico profissional com placa cromada de 550x350 mm. Ideal para restaurantes e cafetarias, com construção robusta e fácil limpeza. Potência de 3,0 kW.
Placa de Grelhar Elétrica — Principais Vantagens
Este aparelho de confeção robusto e de alta qualidade é ideal para cozinhas profissionais exigentes. A sua superfície lisa em aço retificado permite preparar uma vasta gama de pratos, desde carnes a vegetais, com grande eficiência. Concebido para oferecer durabilidade e desempenho consistente, este grelhador elétrico é uma solução fiável para o seu negócio.
Aplicações Profissionais
Perfeito para restaurantes, cafetarias, bares e até mesmo para operações de venda ambulante, este equipamento é versátil e adapta-se a diversas necessidades culinárias. A proteção contra salpicos integrada salvaguarda as paredes e a área de trabalho, garantindo um ambiente de cozinha mais limpo e seguro. A facilidade de limpeza, graças ao tabuleiro de recolha de gordura amovível, otimiza o fluxo de trabalho na sua cozinha, permitindo que a sua equipa se concentre na preparação de alimentos de alta qualidade.
Características Técnicas
| Espessura da Placa | 10 mm |
| Controlos | 1 |
| Potência | 3,0 kW |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões da Placa (LxP) | 550×350 mm |
| Dimensões (LxPxA) | 550x450x240 mm |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura máxima que este fry top alcança?
A placa consegue atingir temperaturas entre 50 a 300°C, permitindo uma confeção precisa para os mais variados alimentos e estilos de cozinha.
É fácil de limpar após a utilização?
Sim, o design inteligente inclui um dispositivo de esgoto especial e um tabuleiro de recolha de gordura amovível, facilitando a limpeza rápida e eficiente do equipamento.
Posso utilizá-lo em qualquer superfície?
Graças aos pés de borracha antiderrapantes na base, este fry top mantém-se estável e seguro em qualquer superfície de trabalho, proporcionando tranquilidade durante a operação.
Este equipamento é adequado para cozinhas de grande volume?
Com a sua construção em aço inoxidável de alta durabilidade e elementos de aquecimento potentes, foi concebido para suportar o ritmo de cozinhas profissionais e a preparação de uma grande variedade de pratos.
A temperatura é controlada automaticamente?
Sim, o controlo termostático é totalmente automático, permitindo ajustar a temperatura com precisão e mantê-la constante, ideal para resultados culinários perfeitos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | EG-818D |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
Este fry top elétrico atinge rapidamente uma temperatura de trabalho entre 50 a 300°C. O controlo automático do termóstato permite ajustar e manter a temperatura desejada com precisão para diferentes tipos de cozinhados.
A base do fry top está equipada com pés de borracha robustos, que asseguram uma posição estável e segura em qualquer superfície de trabalho. Esta característica é essencial para a operação em ambientes de cozinha movimentados.
O equipamento possui uma potência de 3,0 kW e funciona com uma tensão de 230 V. Estas especificações garantem um aquecimento rápido e eficiente, ideal para uso contínuo em ambientes profissionais.
Sim, a limpeza é simplificada graças ao dispositivo de escoamento especial. O excesso de gordura e óleo é direcionado para um tabuleiro de recolha amovível, facilitando a higienização rápida e eficaz após cada utilização.
Este fry top foi concebido para uma ampla variedade de estabelecimentos profissionais, como restaurantes, bares e serviços de venda ambulante. A sua robustez e versatilidade tornam-no ideal para qualquer cozinha comercial que exija alto desempenho.
Introdução
O Fry Top Elétrico Profissional Cromado de 550x430x245mm é uma solução robusta e compacta, ideal para otimizar o espaço e a eficiência na confeção em cozinhas profissionais. Com a sua placa cromada de 10mm de espessura e controlo termostático preciso, este equipamento garante uma distribuição uniforme do calor e uma rápida recuperação de temperatura, essencial para manter a qualidade e consistência dos alimentos em picos de serviço, desde pequenos-almoços a refeições rápidas e snacks gourmet.
Cozinhas de Pequenos-Almoços em Hotéis
Em hotéis, este fry top é fundamental para a preparação eficiente de pequenos-almoços. Permite confecionar ovos estrelados, omeletes, bacon e panquecas simultaneamente, mantendo a temperatura ideal e a higiene, sem mistura de sabores, e com a rapidez exigida para servir um grande número de hóspedes num curto espaço de tempo.
Serviços de Snack-Bar e Cafetaria
Para snack-bares e cafetarias com elevada afluência, o fry top é indispensável na confeção de tostas mistas, bifanas, pregos e hambúrgueres. A superfície lisa e cromada facilita a limpeza entre diferentes preparações, assegurando a produtividade e a qualidade dos produtos, mesmo em serviços contínuos.
Eventos de Catering e Cozinhas Pop-Up
Devido às suas dimensões compactas e facilidade de transporte, este equipamento é excelente para eventos de catering, feiras gastronómicas ou cozinhas pop-up. Permite a preparação de pratos quentes no local, como espetadas grelhadas, legumes salteados ou crepes, garantindo uma oferta diversificada e de qualidade, com a flexibilidade que estes contextos exigem.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a longevidade da placa cromada e assegurar uma antiaderência eficaz, utilize apenas espátulas de nylon ou madeira, evitando utensílios metálicos que possam danificar a superfície.
- Aproveite a capacidade de controlo de temperatura para criar zonas de calor distintas na placa, por exemplo, uma área mais quente para selar carnes e outra mais amena para manter alimentos aquecidos, maximizando a versatilidade de confeção.
- A limpeza imediata após cada serviço, utilizando um raspador adequado e o tabuleiro de recolha de gordura, é crucial para prevenir a acumulação de resíduos carbonizados e garantir a higiene e eficiência energética do equipamento.
- Posicione o fry top em bancadas de trabalho robustas e niveladas, aproveitando os pés antiderrapantes para garantir a estabilidade durante operações de alta intensidade e minimizar riscos operacionais.
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