Fry-Top a Gás Linha 700 com Móvel e Placa Cromoduro FT7508ECR

Concebido para a alta exigência de cozinhas profissionais, o Fry-Top a Gás Linha 700 FT7508ECR, com a sua avançada placa cromoduro, transforma a confeção diária. Este equipamento robusto acelera a preparação de uma vasta gama de alimentos, garantindo resultados consistentes e uma eficiência energética notável. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 assegura durabilidade e uma higiene impecável, essencial em ambientes de restauração movimentados.

fry-top a gas — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este fry-top é a solução ideal para restaurantes de serviço contínuo, hotéis com buffets dinâmicos e cantinas que exigem um elevado volume de confeção sem comprometer a qualidade. A sua capacidade de aquecimento rápido e distribuição uniforme do calor na placa cromoduro permite selar carnes, grelhar peixes e preparar legumes com perfeição, mesmo durante os períodos de maior afluxo. O design com móvel integrado garante uma estação de trabalho completa e eficiente, otimizando o espaço na sua cozinha.

Porquê Escolher Este Equipamento

A chapa cromoduro de 15 mm deste fry-top distingue-se pela sua durabilidade e pela superfície antiaderente superior, que facilita a limpeza e prolonga a vida útil do equipamento em comparação com as placas de aço retificado. A robustez da construção em aço inoxidável AISI 304, com um tampo de 1,5 mm de espessura e soldadura robotizada, confere-lhe uma resistência excecional ao uso intensivo. Para o Chef Executivo, a precisão da válvula termostática e o acendimento automático individual por queimador significam controlo total sobre a confeção, permitindo gerir múltiplos pratos simultaneamente com resultados de excelência.

Perguntas Frequentes

Qual a principal vantagem da placa cromoduro?▼

A placa cromoduro oferece uma superfície de confeção excecionalmente lisa e resistente. Facilita a limpeza, minimiza a aderência dos alimentos e garante uma distribuição de calor mais uniforme para resultados consistentes.

Como se efetua a manutenção e limpeza deste equipamento?▼

A limpeza é simplificada pela gaveta frontal de recolha de gordura, que é removível, e pelas linhas retas do design. Recomenda-se a limpeza regular da placa com raspadores adequados e detergentes não abrasivos para preservar o acabamento cromoduro e a higiene.

É um fry-top adequado para um estabelecimento com alto volume de clientes?▼

Sim, com 15,5 kW de potência a gás e uma chapa de 15 mm que retém o calor eficientemente, este fry-top da Linha 700 é perfeitamente dimensionado para responder às exigências de um restaurante ou hotel com grande fluxo de serviço.

Quais as características de segurança integradas neste equipamento?▼

O fry-top possui um termopar de segurança que interrompe o fornecimento de gás em caso de falha da chama. Além disso, cada queimador tem acendimento automático, proporcionando uma operação segura e controlada para a sua equipa.

É possível adquirir portas para o móvel deste fry-top?▼

Sim, as portas são um acessório opcional para este modelo de fry-top com móvel. Permitem um armazenamento mais organizado e fechado na base do equipamento, contribuindo para a estética e funcionalidade da cozinha.