Fritadeira a Gás Profissional Linha 700, 10L

Fritadeira a Gás Profissional — Fritadeira Industrial a Gás — Principais Vantagens

Concebida para a restauração moderna, esta fritadeira a gás profissional de 10 litros oferece uma solução eficiente e compacta para qualquer cozinha comercial. Ideal para estabelecimentos com espaço limitado, como food trucks, cafetarias e lojas de batatas fritas, garante um desempenho excecional na confeção de diversos alimentos.

A sua tecnologia de ponta assegura uma fritura rápida e uniforme, essencial para manter a qualidade dos alimentos, sejam eles frescos ou congelados. A rampa dupla de queimadores de alta potência, aliada à ignição piezoelétrica, proporciona um aquecimento instantâneo e controlo preciso da temperatura, otimizando o consumo de energia e garantindo a máxima segurança operacional.

A versatilidade é um dos seus pontos fortes: o suporte do cesto com filtro integrado no tanque de aço inoxidável recupera os resíduos, enquanto permite manusear grandes peças, como donuts ou peixe inteiro, sem necessidade do cesto. A manutenção é simplificada pela válvula de drenagem em aço inoxidável, assegurando uma limpeza higiénica e segura.

Aplicações Profissionais

Este equipamento de fritura é perfeito para uma ampla gama de estabelecimentos como restaurantes, hotéis e bares, até cantinas, associações e veículos de comida móvel. A sua capacidade de 10 litros é ideal para cozinhas com volume de produção médio, onde a eficiência e a rapidez são cruciais para o serviço ao cliente.

É especialmente útil para fritar grandes quantidades de batatas fritas, rissóis, croquetes e outros produtos pré-fritos ou frescos. A sua construção robusta e design modular permitem a integração em linhas de confeção existentes ou a instalação em espaços reduzidos sem comprometer a performance.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Esta fritadeira é adequada para food trucks?
Sim, a sua construção modular e dimensões compactas tornam-na ideal para cozinhas com espaço limitado, como as encontradas em food trucks e unidades móveis de restauração.

Como é feita a ignição da fritadeira?
A ignição é piezoelétrica, ativada de forma simples e segura ao pressionar simultaneamente os dois botões de energia e configuração para um arranque eficiente.

Qual a vantagem do suporte do cesto com filtro?
O suporte com filtro tem uma dupla função: recupera resíduos de fritura para manter o óleo limpo e permite fritar peças maiores, como donuts ou peixe inteiro, diretamente no tanque sem utilizar o cesto.

Quais as dimensões desta fritadeira a gás profissional?
Esta fritadeira profissional tem dimensões de 400x700x325+180 mm. O cesto de fritura mede 250x270x110 mm, otimizando o espaço na sua cozinha ou food truck. A sua construção modular Linha 700 permite uma integração perfeita noutros equipamentos profissionais.

Como efetuar a manutenção e limpeza desta fritadeira a gás profissional?
A manutenção é simplificada graças à válvula de drenagem em aço inoxidável, que permite esvaziar o óleo de forma segura e eficiente. O suporte do cesto com filtro retém resíduos, facilitando a limpeza do tanque. Recomendamos a limpeza regular das superfícies em aço inoxidável e a verificação dos queimadores para garantir o bom funcionamento e a longevidade do equipamento.