Fritadeira Elétrica Profissional Linha 900 24L com Armário
Fritadeira elétrica industrial Linha 900 com 24 litros de capacidade, controlo termostático e armário. Ideal para cozinhas de alta demanda.
Fritadeira Elétrica — Principais Vantagens
Concebida para o ambiente exigente de cozinhas industriais, esta máquina de fritar de elevada capacidade, com 24 litros, oferece uma combinação imbatível de durabilidade e desempenho. Desenvolvida para responder às necessidades de restaurantes, hotéis e refeitórios com um volume de produção elevado, garante resultados consistentes e de alta qualidade.
Com controlo de temperatura termostático e resistências em aço inoxidável, a fritadeira assegura uma fritura precisa e uniforme. O armário inferior integrado proporciona uma solução de arrumação conveniente, contribuindo para uma cozinha organizada e eficiente. Os cestos em aço inoxidável simplificam a operação e a limpeza, otimizando o fluxo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este equipamento é ideal para estabelecimentos como restaurantes com serviço à la carte, hotéis com buffets e cozinhas de grande dimensão que procuram uma máquina de fritar de alto desempenho e fiabilidade. A sua construção robusta da Linha 900 garante uma integração perfeita com outros equipamentos de confeção de grande porte.
Aparelho perfeito para preparar grandes volumes de batatas fritas, croquetes e outros alimentos fritos de forma rápida e eficiente, mantendo a consistência e o sabor. É um ativo valioso para qualquer cozinha que preze pela produtividade e pela qualidade irrepreensível dos seus pratos.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Globais (LxPxA) | 400x900x900 mm |
| Capacidade da Cuba | 24 Litros |
| Dimensões da Cuba (LxPxA) | 320x450x250 mm |
| Dimensões dos Cestos | 2 x 140x350x170 mm |
| Volume | 0,56 m³ |
| Tensão | 400 V |
| Peso Líquido | 54 kg |
| Peso Bruto | 64 kg |
| Dimensões da Embalagem (LxPxA) | 470x980x1170 mm |
| Secções Cabo | 5x2,5 2 H05RNF |
| Temperatura Operacional | 0 –180°C |
| Características Adicionais | Cuba simples, Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a arranhões, Armário inferior com portas, Ignição piezoelétrica, Controlo de temperatura termostático, Cestos de aço inoxidável, Temperatura de aquecimento ajustável, Luzes indicadoras, Resistência tubular de aço inoxidável |
Perguntas Frequentes
Q: Qual a capacidade desta fritadeira?
Esta máquina de fritar profissional possui uma cuba com capacidade total de 24 litros, ideal para a preparação de grandes quantidades de alimentos fritos.
Q: É adequada para cozinhas com alta demanda?
Sim, a sua construção robusta, o sistema de aquecimento eficiente e a capacidade de 24 litros tornam-na perfeitamente adequada para cozinhas profissionais de elevado volume, como restaurantes e hotéis.
Q: Como é feito o controlo da temperatura?
A fritadeira está equipada com um controlo de temperatura termostático que permite um ajuste preciso entre 0 e 180°C, garantindo resultados de confeção consistentes e excelentes.
Q: Os cestos são fáceis de limpar?
Sim, os cestos são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, um material reconhecido pela sua facilidade de limpeza e higiene, características essenciais para qualquer ambiente de restauração.
Q: Quais as dimensões exatas desta fritadeira elétrica e o espaço necessário para a sua instalação?
Esta fritadeira elétrica de Linha 900 possui dimensões totais de 400x900x900 mm (largura x profundidade x altura). Para um funcionamento e manutenção adequados, recomendamos um espaço adicional de segurança de pelo menos 10 cm nas laterais e na retaguarda, bem como espaço para a abertura das portas do armário inferior.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD5900.042 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas desta fritadeira elétrica e o espaço necessário para a sua instalação? A: Esta fritadeira elétrica de Linha 900 possui dimensões totais de 400x900x900 mm (largura x profundidade x altura). Para um funcionamento e manutenção adequados, recomendamos um espaço adicional de segurança de pelo menos 10 cm nas laterais e na retaguarda, bem como espaço para a abertura das portas do armário inferior., Q: Quais os requisitos elétricos para a instalação desta fritadeira? A: A fritadeira requer uma tensão de 400 V e a ligação elétrica deve ser feita com um cabo de 5x2,5 H05RNF. É fundamental que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado para assegurar a conformidade com as normas de segurança e o correto funcionamento do equipamento., Q: Como se realiza a manutenção e limpeza diária da fritadeira? A: A limpeza diária envolve a drenagem do óleo, a remoção dos cestos e da cuba para lavagem com detergente neutro e água quente. O armário inferior deve ser limpo com um pano húmido. As resistências tubulares de aço inoxidável devem ser limpas após cada utilização para evitar acumulação de resíduos, garantindo assim a eficiência e longevidade do equipamento., Q: Que tipo de acessórios estão incluídos com a fritadeira? A: A fritadeira é fornecida com dois cestos em aço inoxidável, cada um com dimensões de 140x350x170 mm. Estes cestos são ideais para a fritura simultânea de diferentes tipos de alimentos, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | fritadeira elétrica profissional, fritadeira Linha 900, fritadeira 24 litros |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 15459 |
| Alt Text Imagens | Fritadeira Eletrica 24lt Armario |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Fritadeira Eletrica 24lt Armario |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | Linha 900 > Eletricos > Fritadeiras |
| Categorias Secundárias | CONFEÇÃO > Linha 900 > Eletricos, CONFEÇÃO > Linha 900, CONFEÇÃO |
| Upsells (SKU | Título) | HRFD10L10LTRIF600E,HRFD10L10L600E,HRFD10L10LTRIF9600E |
| Uso Profissional - Dicas | Respeite sempre o rácio de 1:10 entre o peso do alimento e o volume de óleo para evitar quedas bruscas de temperatura que comprometem a textura do produto., Utilize a zona fria da cuba para decantação de resíduos, prolongando a vida útil do óleo e evitando a transferência de sabores entre diferentes tipos de alimentos., Realize a filtragem do óleo diariamente após o serviço e limpe as resistências basculantes para manter a eficiência energética e a precisão do termóstato., Aproveite o armário inferior para armazenar recipientes de recolha de óleo usado, facilitando o cumprimento das normas de gestão de resíduos e higiene. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefs de Cozinha de Hotéis e Unidades Hoteleiras, Gestores de Operações de Catering e Cozinhas Industriais, Proprietários de Restaurantes de Elevada Rotação e Volume |
| Descrição Curta Original | <p>Cuba simples Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a arranhões Armário inferior com portas Ignição piezoelétrica Controle de temperatura termostático Cestos de aço inoxidável Temperatura de aquecimento ajustável Luzes indicadoras Resistência tubular de aço inoxidável Temperatura operacional (0 –180°C)</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 400x900x900 mm<br /> Secções cabo 5x2,5 2 H05RNF<br /> Capacidade Cuba:: 24 Lt<br /> Dimensões: Cuba: 320x450x250 mm<br /> Dimensões: Cestos 2 x 140x350x170 mm<br /> Volume: 0,56 m3</p> <p>Tensão: 400 V<br /> Peso liquido: 54 kg<br /> Peso bruto: 64 Kg</p> <p>Dimensões: embalagem: 470x980x1170 mm</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRCNS9004S,HRCN9004S,HRFTE9004S,VTVS9080BMET |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Serviço de Banquetes e Eventos: Utilizada para a regeneração rápida de salgados e guarnições em grandes lotes, aproveitando a profundidade da cuba de 24L para garantir que o óleo mantém a temperatura estável mesmo com a introdução de produtos congelados., Restaurantes de Steakhouse e Grelhados: Essencial para a produção massiva de batata frita fresca ou pré-frita, onde os dois cestos independentes permitem gerir tempos de confeção distintos, assegurando que o acompanhamento chega à mesa sempre crocante e sem excesso de gordura., Cozinhas Centrais e Refeitórios: Opera como unidade principal de confeção para proteínas panadas, onde a resistência tubular de alta potência garante uma selagem imediata do alimento, reduzindo a absorção de óleo e os custos operacionais por dose. |
| Uso Profissional - Introdução | Esta fritadeira elétrica de alta performance da Linha 900 é um pilar de produtividade para cozinhas industriais, oferecendo uma cuba de 24 litros projetada para suportar ciclos contínuos de fritura com uma recuperação térmica ultra-rápida. A sua construção robusta em aço inoxidável e a integração em armário otimizam a ergonomia e a organização do espaço de trabalho, garantindo que as operações de catering e restauração de grande escala mantenham padrões de qualidade e segurança alimentar rigorosos. |
| Peso (kg) | 54 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 900 × 900 cm |
Esta fritadeira elétrica possui uma cuba com capacidade total de 24 litros, o que a torna ideal para a preparação de grandes volumes de alimentos fritos em cozinhas profissionais. É perfeita para operações de alta demanda.
Sim, a sua construção robusta, o sistema de aquecimento eficiente e a elevada capacidade tornam-na perfeitamente adequada para cozinhas profissionais com elevado volume de trabalho. É uma solução duradoura e de alto desempenho para restaurantes e hotéis.
A fritadeira está equipada com controlo termostático de temperatura, permitindo ajustar com precisão entre 0 e 180°C. Isso assegura uma fritura exata e uniforme, essencial para a qualidade dos alimentos e resultados consistentes.
Sim, os cestos são fabricados em aço inoxidável e a cuba amovível, facilitando a limpeza e manutenção diária. O design foi pensado para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a higiene, um fator crítico em ambientes profissionais.
O armário inferior integrado proporciona um espaço de arrumação prático, contribuindo para a organização e eficiência da cozinha. Permite armazenar utensílios, recipientes ou produtos de forma acessível e discreta, otimizando o espaço de trabalho.
Introdução
A Fritadeira Elétrica Profissional Linha 900 de 24L com armário representa uma solução robusta e de alta capacidade, projetada especificamente para cozinhas de elevado volume de produção na hotelaria e restauração. Este equipamento assegura uma fritura consistente e eficiente, fundamental para manter a qualidade e o ritmo em operações intensivas. A sua integração na Linha 900 garante compatibilidade e otimização do espaço, enquanto o controlo termostático preciso e as resistências em aço inoxidável promovem resultados uniformes e durabilidade operacional, essenciais para a rentabilidade e a satisfação do cliente.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com serviço contínuo e elevada procura por pratos com componentes fritos, como batatas, rissóis ou tempuras, esta fritadeira permite manter um fluxo constante de produção. A capacidade de 24L e os dois cestos independentes facilitam a gestão de diferentes tipos de alimentos, minimizando tempos de espera e garantindo porções sempre quentes e estaladiças, mesmo durante as horas de ponta.
Cozinhas de Hotelaria com Serviço de Buffet
Para hotéis que servem pequenos-almoços, almoços ou jantares em formato buffet, a fritadeira de 24L é crucial para a preparação de grandes volumes de itens fritos. A estabilidade da temperatura e a robustez do equipamento asseguram que, por exemplo, os ovos estrelados, batatas fritas ou churros sejam mantidos à temperatura ideal e com a textura desejada ao longo de todo o período de serviço, sem comprometer a qualidade ou a consistência.
Catering para Grandes Eventos
Empresas de catering que operam em grandes eventos, como casamentos, conferências ou festivais, beneficiam da capacidade e eficiência desta fritadeira. Permite a fritura simultânea de grandes quantidades de aperitivos ou acompanhamentos, agilizando o serviço e mantendo a qualidade dos alimentos. O armário inferior oferece arrumação para cestos adicionais ou utensílios, otimizando o espaço em ambientes de trabalho temporários e por vezes desafiantes.
Dicas Profissionais
- Para otimizar a vida útil do óleo e a qualidade da fritura, utilize um sistema de filtragem de óleo diário. A remoção de resíduos sólidos e a manutenção da acidez controlada são cruciais em operações de alto volume.
- Aproveite a capacidade dos dois cestos para gerir diferentes tempos de fritura ou para evitar a contaminação cruzada de sabores, por exemplo, fritando batatas num cesto e peixe noutro, se o volume permitir.
- A calibração periódica do termostato é fundamental para garantir a precisão da temperatura e, consequentemente, a uniformidade na confeção e a segurança alimentar. Um controlo rigoroso evita frituras excessivas ou insuficientes.
- O armário inferior não deve ser negligenciado. Utilize-o para armazenar cestos limpos, utensílios específicos para fritura ou mesmo embalagens de óleo de reposição, mantendo a área de trabalho organizada e eficiente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gerente de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Compras para Hotelaria
- Proprietário de Restaurante de Grande Volume
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