Frigideira Profissional Antiaderente Ø32 cm

Eleve a sua arte culinária com esta frigideira profissional de 32 cm de diâmetro, concebida para a máxima performance em cozinhas profissionais. O seu revestimento antiaderente Teflon® Platinum Plus garante que os alimentos deslizam sem esforço, facilitando a preparação de pratos delicados e minimizando a necessidade de gordura. O cabo longo em aço inoxidável, fixado com rebites robustos, oferece uma pega segura e confortável, mantendo a sua mão afastada do calor intenso, enquanto a construção em sanduíche (aço inox/alumínio/aço inox) assegura uma distribuição uniforme do calor e compatibilidade com fogões de indução.

frigideira profissional antiaderente — Frigideira Antiaderente — Principais Vantagens

A superfície antiaderente Teflon® Platinum Plus permite uma confeção mais saudável e uma limpeza incrivelmente fácil, poupando tempo valioso na sua cozinha. O fundo em sanduíche distribui o calor de forma homogénea, evitando pontos quentes e garantindo resultados consistentes, seja para selar carnes ou saltear vegetais. A robustez do aço inoxidável confere durabilidade e resistência a ácidos, tornando esta frigideira um investimento a longo prazo para qualquer estabelecimento de restauração.

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes, hotéis e cozinhas industriais que exigem equipamento fiável e de alto desempenho. A sua dimensão generosa (ø320mm) é perfeita para preparar porções maiores durante os períodos de maior movimento, como o serviço de almoço ou jantar. A facilidade de limpeza e a resistência a ácidos tornam-na adequada para o uso contínuo e para cumprir rigorosos padrões de higiene alimentar.

Características Técnicas

Porquê Escolher Este Equipamento

A combinação de materiais de alta qualidade, o revestimento antiaderente de performance superior e o design ergonómico fazem desta frigideira a escolha ideal para chefs que procuram durabilidade, eficiência e facilidade de uso. O fundo colado a alto impacto garante a integridade estrutural e a longevidade do equipamento, mesmo sob uso intensivo. A sua versatilidade em diferentes fontes de calor, incluindo indução, assegura uma adaptação perfeita a qualquer cozinha profissional moderna.

Perguntas Frequentes

Qual a principal vantagem do revestimento Teflon® Platinum Plus?

Este revestimento de alta performance garante uma excelente antiaderência, permitindo cozinhar com menos gordura, mantendo os alimentos intactos e facilitando significativamente a limpeza após o uso.

Esta frigideira pode ser usada em fogões de indução?

Sim, o fundo em sanduíche de aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável foi concebido para ser compatível com todos os tipos de fogões, incluindo os de indução, garantindo uma distribuição uniforme do calor.

Como devo limpar e manter esta frigideira?

Recomenda-se lavar à mão com água morna e detergente neutro, utilizando uma esponja macia para não danificar o revestimento antiaderente. Evite utensílios abrasivos ou metálicos.

Qual a dimensão ideal desta frigideira para um restaurante?

Com um diâmetro de 32 cm e uma altura de 5.5 cm, esta frigideira é ideal para preparar porções generosas de alimentos, sendo particularmente útil durante os serviços de pico em restaurantes com um volume médio a elevado de clientes.

O cabo longo em aço inoxidável aquece durante o uso?

O design inteligente do cabo e a sua fixação por rebites foram pensados para minimizar a transferência de calor, permitindo uma manipulação mais segura e confortável durante a confeção.