Fogão a Gás Profissional de Bancada 3 Queimadores Linha 600

Otimizado para o ritmo acelerado de cozinhas profissionais, este fogão a gás profissional oferece desempenho superior e durabilidade excecional. Concebido em aço inoxidável robusto de 1 mm, garante uma confeção eficiente graças aos seus queimadores de alto poder calorífico de 5,8 kW, equipados com termopar de segurança e uma certificação de eficiência de 60%. A sua adaptabilidade permite transformá-lo numa placa de grelha, otimizando o espaço e as funcionalidades do seu espaço.

Fogão a Gás Profissional — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este fogão de bancada 3 queimadores é ideal para restaurantes de ementa variada, snack-bares com serviço contínuo e cozinhas de hotelaria que requerem flexibilidade e alta performance num espaço compacto. A sua robustez e facilidade de adaptação a diferentes tipos de gás tornam-no uma solução versátil para qualquer desafio de confeção, desde o salteado rápido à preparação de molhos complexos.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste equipamento de confeção a gás distingue-se pela sua construção premium em aço inoxidável, garantindo longevidade e resistência ao uso intensivo. A segurança do termopar e a ignição piezoelétrica asseguram um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo. A inovadora capacidade de converter rapidamente um queimador em placa de grelha (com acessório opcional) maximiza o seu retorno sobre o investimento, permitindo-lhe expandir as suas ofertas culinárias sem a necessidade de múltiplos equipamentos.

Perguntas Frequentes

Este fogão pode ser utilizado com gás natural?▼

Sim, este fogão a gás profissional é fornecido predisposto para gás propano-butano, mas inclui os injetores necessários para a conversão para gás natural. Esta versatilidade garante que se adapta facilmente às necessidades da sua cozinha, independentemente do tipo de gás disponível.

Como se realiza a limpeza e manutenção diária deste equipamento?▼

A construção em aço inoxidável com acabamento acetinado facilita bastante a limpeza. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros e panos macios para remover resíduos, preservando o brilho e garantindo a higiene, essencial em qualquer cozinha profissional, em conformidade com as normas HACCP.

É possível usar o fogão como placa de grelha?▼

Sim, a grelha deste fogão foi concebida para permitir a colocação de uma chapa de aço laminado de 6 mm (40x40 cm, acessório opcional). Esta funcionalidade inovadora permite transformar rapidamente um dos queimadores numa eficiente placa para grelhados, aumentando a versatilidade culinária.

É adequado para cozinhas com espaço limitado?▼

Com dimensões compactas de 1206x450x240h mm e uma prática entrada de gás na parte traseira, este fogão de bancada foi especificamente otimizado para instalações onde a maximização do espaço é um fator crucial, sem comprometer a potência ou a funcionalidade necessárias para um serviço eficiente.

Que características de segurança integra este fogão?▼

O equipamento possui termopares de segurança em todos os queimadores, uma característica vital que corta automaticamente o fornecimento de gás em caso de falha da chama. Adicionalmente, a ignição piezoelétrica oferece um acendimento rápido e seguro, minimizando riscos e aumentando a confiança na sua operação diária.