Fogão a Gás 6 Queimadores Linha 900

Concebido para as cozinhas mais exigentes, este fogão a gás industrial de 6 queimadores da Linha 900 eleva a capacidade e a eficiência da sua operação. Com um desempenho térmico superior e uma construção robusta, permite uma confeção rápida e uniforme, essencial para manter a consistência e a qualidade dos pratos mesmo durante os períodos de maior afluxo. O investimento neste equipamento traduz-se em maior produtividade e menor tempo de espera para os seus clientes.

Fogão a Gás Industrial — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento é a base de qualquer cozinha profissional de elevado volume, como em hotéis de grande dimensão, restaurantes com ementas extensas ou serviços de catering que necessitam de um desempenho contínuo e fiável. A sua estrutura robusta e a capacidade de suportar panelas de grandes diâmetros são ideais para preparar grandes quantidades de alimentos em simultâneo, otimizando o fluxo de trabalho durante o rush do almoço ou jantar, garantindo que a sua equipa tem sempre potência disponível para qualquer confeção.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste fogão a gás destaca-se pela sua combinação de durabilidade, segurança e potência. O corpo em aço inoxidável AISI 304, com uma bancada de 2 mm de espessura, assegura uma longevidade excecional e resistência à corrosão, fatores críticos num ambiente de cozinha profissional. Os queimadores niquelados de alto rendimento, juntamente com a chama piloto e o termopar de segurança, oferecem uma utilização eficiente e protegida. Além disso, o sistema de elevação da bancada simplifica significativamente as operações de limpeza e manutenção, minimizando o tempo de inatividade e maximizando a higiene, essencial para cumprir as normas HACCP.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de confeção deste fogão a gás?▼

Com 6 queimadores de alto rendimento e uma potência total de 59.4 kW, este fogão é ideal para cozinhas profissionais de grande volume, permitindo confecionar múltiplos pratos em simultâneo com elevada eficiência.

Como é garantida a segurança operacional do equipamento?▼

Todos os queimadores incorporam chama piloto e termopar de segurança, garantindo a interrupção do fluxo de gás em caso de falha da chama, promovendo um ambiente de trabalho mais seguro para a sua equipa.

Que tipo de panelas ou caçarolas podem ser utilizadas neste fogão?▼

O design com altura mínima de chaminé e grelhas em ferro fundido permite a utilização de panelas e caçarolas de grande diâmetro, otimizando a distribuição de calor e a estabilidade.

Como é facilitada a limpeza e manutenção do fogão?▼

O sistema de elevação da bancada e a construção em aço inoxidável AISI 304 com encimera embutida tornam a limpeza diária e o acesso para manutenção muito mais simples e eficientes.

Este fogão a gás é adequado para uso intensivo?▼

Sim, sendo parte da Linha 900 e construído com materiais de alta resistência como o aço inoxidável AISI 304 e grelhas em ferro fundido, foi concebido para suportar o ritmo acelerado das cozinhas profissionais.