Grelhador a Gás de Bancada Linha 900, 400mm

Concebido para resistir ao ritmo acelerado de qualquer cozinha profissional, este grelhador a gás de bancada da Linha 900 eleva a qualidade da sua confeção. Construído em aço inoxidável AISI 304, oferece durabilidade excecional e uma higiene impecável, fundamental para cumprir as normas HACCP. A sua superfície útil de grelha, com perfis em V, assegura uma drenagem eficiente da gordura para a gaveta coletora frontal, facilitando a limpeza e promovendo uma culinária mais saudável. Com briquetas incluídas, proporciona o sabor autêntico de grelha a carvão, mas com a conveniência e o controlo do gás, otimizando o seu tempo de preparação e o custo-benefício.

grelhador a gás bancada — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes com grande volume de clientes, hotéis que servem pequenos-almoços e buffets, e estabelecimentos de catering que exigem equipamentos fiáveis e de alta performance. A sua dimensão compacta torna-o perfeito para otimizar o espaço em cozinhas com área limitada, como snack-bares ou quiosques gourmet, sem comprometer a capacidade de produção. Permite ao chef executar com precisão uma ementa diversificada, desde carnes e peixes a vegetais, garantindo um serviço contínuo e consistente, mesmo durante as horas de ponta.

Porquê Escolher Este Equipamento

O que distingue este equipamento é a sua robustez inigualável e a atenção aos detalhes. O tampo em aço inoxidável AISI 304 com 2 mm de espessura não só garante uma longevidade superior, como também resiste às condições mais exigentes do dia a dia. Os queimadores de alta resistência em aço inoxidável e a ignição elétrica com chama piloto protegida asseguram uma operação segura e eficiente. A inclusão de briquetas diferencia este grelhador, oferecendo o sabor inconfundível do grelhado tradicional, com a facilidade de controlo de temperatura que um equipamento a gás proporciona, resultando em pratos mais apelativos para o seu cliente.

Perguntas Frequentes

Como devo limpar e manter o meu grelhador a gás profissional?▼

A limpeza é simplificada pela gaveta coletora de gordura removível e a construção em aço inoxidável AISI 304, que permite uma higienização fácil com produtos adequados para inox após cada uso.

Qual a espessura do tampo de trabalho e que vantagem isso oferece?▼

O tampo tem 2 mm de espessura em aço inoxidável AISI 304, conferindo uma robustez e durabilidade superiores, essencial para suportar o uso intensivo em ambientes de cozinha exigentes.

Este grelhador inclui briquetas, o que significa para a confeção?▼

As briquetas proporcionam um calor mais uniforme e ajudam a conferir aos alimentos um sabor fumado autêntico, similar ao grelhado a carvão, com a facilidade de controlo da temperatura a gás.

Posso ajustar a altura do equipamento para adaptá-lo à minha bancada de trabalho?▼

Sim, o grelhador está equipado com pés em aço inoxidável que são ajustáveis em altura, permitindo uma perfeita adaptação e nivelamento em qualquer superfície de trabalho profissional.

Que medidas de segurança integra este grelhador a gás?▼

Para a segurança da sua equipa, o equipamento inclui um termopar de segurança e uma chama piloto protegida, minimizando riscos e assegurando uma operação fiável e sem preocupações.