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Fatiadora de Pão Industrial 13mm – 500 Pães/Hora

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| Fabricante: UDI
Fatiadora de Pão Industrial 13mm – 500 Pães/Hora
3 119,00 
2 339,25 
+IVA: 2 877,28 
SKU: UD2522.708
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Ficha Técnica PDF

Fatiadora de pão profissional com corte de 13mm, ideal para padarias e pastelarias. Alta capacidade e construção robusta em inox.

fatiadora de pão industrial — Fatiadora de Pão — Principais Vantagens

Concebida para o setor de restauração e hotelaria, esta máquina de corte de pão industrial destaca-se pela sua robustez e capacidade de resposta a ritmos de produção elevados. Assegura um corte de 13 mm de espessura de forma consistente, essencial para padarias e pastelarias que procuram precisão e uniformidade no produto final.

A sua estrutura reforçada e a área de trabalho em aço inoxidável conferem-lhe uma durabilidade excecional e uma higienização facilitada, cumprindo as mais exigentes normas sanitárias. Com um ajuste simples e exato, este equipamento adapta-se a diferentes tipos de pão, otimizando o processo de preparação e garantindo a satisfação do cliente.

Este aparelho profissional oferece uma capacidade notável de 500 pães por hora, contribuindo significativamente para a eficiência operacional do seu negócio. A mobilidade simplificada permite uma rápida adaptação a variados espaços de trabalho, maximizando a flexibilidade e a produtividade da sua cozinha industrial.

Aplicações Profissionais

Esta máquina de fatiar é perfeita para padarias, pastelarias, hotéis e restaurantes com grande volume de produção panificada. É ideal para preparar avultadas quantidades de fatias de pão para buffets, pequenos-almoços e serviços de catering, garantindo sempre um corte perfeito e uniforme.

Um chef de cozinha executivo irá valorizar a velocidade e consistência para otimizar os preparativos diários. Para um responsável de produção em padaria industrial, a integração desta máquina na linha de produção agiliza o fluxo de trabalho. Um gestor de F&B em unidades hoteleiras beneficiará da capacidade de servir pão fresco fatiado com rapidez, melhorando a experiência do cliente.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)650x720x1100 mm
Espessura de Corte13 mm
Dimensões Máximas do Pão500x140 mm
Número de Lâminas30
CapacidadeAté 500 pães/hora
Peso Líquido130 kg
Peso Bruto140 kg
Potência0,37 kW
Tensão230 V

Perguntas Frequentes

P: Esta fatiadora é adequada para diferentes tipos de pão?
R: Sim, o ajuste fácil e preciso permite adaptar o equipamento a vários tipos e texturas de pão, garantindo cortes uniformes para cada um deles. As lâminas de 13 mm asseguram a consistência.

P: Qual a capacidade de produção deste equipamento?
R: Este equipamento profissional consegue fatiar até 500 pães por hora, sendo ideal para negócios com elevada procura e necessidade de eficiência operacional.

P: Quais são os principais requisitos de manutenção?
R: A manutenção principal envolve a limpeza regular da zona de trabalho em aço inoxidável e a verificação do estado das lâminas. Adicionalmente, deve ser feita a verificação periódica da tensão das lâminas para um desempenho consistente.

P: Quais as dimensões da fatiadora de pão e qual o espaço necessário para a sua instalação?
R: As dimensões da fatiadora de pão são 650x720x1100 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço de segurança adicional à volta do equipamento para uma operação confortável e manutenção otimizada.

P: Esta fatiadora é fornecida com acessórios ou permite a utilização de lâminas de outras espessuras?
R: Esta fatiadora é fornecida com 30 lâminas de 13 mm de espessura de corte fixa. Não é recomendado o uso de lâminas de outras espessuras, pois pode comprometer o desempenho e a segurança do equipamento.

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A sua classificação

Modelo UD2522.708
Marca UDI
Peso (kg) 130 kg
Dimensões (cm) 650 × 720 × 1100 cm

Sim, o ajuste fácil e preciso desta fatiadora permite adaptá-la a diversos tipos e texturas de pão, garantindo cortes uniformes e de espessura consistente para cada um deles. É ideal para pães de forma, rústicos ou outros, assegurando a versatilidade na sua padaria ou pastelaria.

Este equipamento profissional foi concebido para alta produtividade, conseguindo fatiar até 500 pães por hora. Esta capacidade torna-o ideal para estabelecimentos com grande volume de produção, como hotéis, restaurantes ou grandes padarias, otimizando o seu fluxo de trabalho.

A manutenção principal envolve a limpeza regular da zona de trabalho em aço inoxidável e a verificação periódica do estado das lâminas para garantir a higiene e a eficiência. Recomenda-se o uso de produtos de limpeza adequados para aço inoxidável e a inspeção por um técnico especializado para uma manutenção aprofundada.

A fatiadora de pão possui dimensões de 650x720x1100 mm (largura x profundidade x altura). É aconselhável prever um espaço adicional de segurança em redor do equipamento para facilitar a operação, a carga e descarga de pão, bem como as tarefas de limpeza e manutenção.

Este modelo é fornecido com 30 lâminas que garantem uma espessura de corte fixa de 13 mm, não sendo recomendada a utilização de lâminas de outras espessuras para preservar o desempenho e a segurança. Para informações sobre peças de substituição originais, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.

Introdução

A Fatiadora de Pão Industrial de 13mm, com capacidade para 500 pães/hora, é um equipamento robusto e de elevada performance, concebido para otimizar a produção em ambientes de hotelaria, restauração e catering. Garante um corte uniforme e consistente, essencial para a padronização do produto e a eficiência operacional em serviços de grande volume, desde o pequeno-almoço buffet à preparação de bases para tostas e sanduíches gourmet.

Produção de Pão Fatiado para Buffets de Pequeno-Almoço

Em hotéis com alta ocupação, a preparação de pão fatiado para o pequeno-almoço é uma operação crítica. Esta fatiadora permite processar centenas de pães em pouco tempo, assegurando fatias de 13mm, ideais para o consumo direto ou para a torradeira. A consistência no corte minimiza o desperdício e acelera a reposição nos buffets, mantendo os padrões de qualidade e apresentação.

Catering e Eventos de Grande Escala

No segmento de catering, onde a velocidade e a precisão são cruciais, esta fatiadora é indispensável para a preparação de bases para canapés, mini-sanduíches e o acompanhamento de pratos. A capacidade de 500 pães/hora traduz-se na capacidade de servir eventos com milhares de participantes, garantindo que o pão fatiado esteja sempre fresco e com a uniformidade necessária para uma apresentação impecável, mesmo sob pressão.

Otimização da Produção em Padarias e Pastelarias com Linha de Produtos Fatiados

Para padarias e pastelarias que comercializam pão fatiado embalado ou que fornecem para restaurantes e cafés, a consistência da espessura de 13mm é fundamental. Este equipamento agiliza o processo de corte, permitindo uma produção em larga escala com qualidade constante, reduzindo o tempo de mão-de-obra e garantindo a padronização do produto final, o que é vital para a reputação e eficiência da marca.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a vida útil das lâminas e a qualidade do corte, efetue a limpeza diária da área de trabalho e verifique a tensão das lâminas semanalmente.
  • Utilize sempre pão com a temperatura e humidade adequadas. Pão demasiado quente ou húmido pode dificultar o corte e comprometer a uniformidade das fatias.
  • Posicione o equipamento numa área de fácil acesso para carga e descarga, com espaço suficiente para a movimentação segura do operador e dos produtos, considerando as dimensões (650x720x1100 mm).
  • Considere a integração desta fatiadora numa linha de produção para otimizar o fluxo, especialmente em operações com processos de embalamento subsequentes.

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