Arca Congeladora Exposição 845L - Descongelação Automática
Arca expositora profissional de chão para congelados e refrigerados, 845L, com descongelação automática e bi-temperatura (0/+8 ou -24/-16 ºC).
Arca Expositora Congeladora — Principais Vantagens
Esta arca expositora congeladora de 845 litros é projetada para otimizar a conservação e exposição de produtos congelados em ambientes profissionais. Equipada com descongelação automática, minimiza a necessidade de intervenção manual e garante a manutenção de uma temperatura estável, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos itens expostos (também conhecida como ilha de exposição ou expositor de congelados).
Com a sua flexibilidade de bi-temperatura, pode operar tanto em modo de refrigeração (0 / +8 ºC) como de congelação (-24 / -16 ºC), tornando-a extremamente versátil para diferentes necessidades de negócio, desde pastelarias a supermercados. O isolamento de 70 mm e o gás de refrigeração R290 contribuem para uma excelente eficiência energética e um impacto ambiental reduzido.
A iluminação LED e as tampas de correr em vidro proporcionam uma ampla visibilidade dos produtos, incentivando a compra por impulso. A construção robusta com revestimento externo em chapa pré-pintada e interno em chapa plastificada assegura durabilidade e facilidade de limpeza, características valorizadas no setor HORECA.
Aplicações
Ideal para supermercados, mercearias, áreas de self-service, restaurantes, pastelarias e hotéis que necessitam de um equipamento fiável para a exposição apelativa de gelados, produtos ultracongelados, bolos ou bebidas refrigeradas. A sua grande capacidade e área de exposição de 1,3 m² são perfeitas para estabelecimentos com alto volume de vendas.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Fricon |
|---|---|
| Modelo | Cozedor Sous Vide |
A arca expositora tem dimensões de 2200x885x840 mm (largura, profundidade, altura). Para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção, recomenda-se deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a tomada elétrica disponível é compatível e está devidamente dimensionada para a potência de 0.327 kW do aparelho.
A arca possui descongelação automática, simplificando a manutenção. Para a limpeza regular, utilize um pano húmido com detergente neutro nas superfícies internas e externas. Evite produtos abrasivos que possam danificar os materiais. O condensador ventilado deve ser limpo periodicamente para assegurar a eficiência energética.
Sim, todos os nossos equipamentos possuem garantia conforme a legislação em vigor. Para informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Dispomos de uma rede de técnicos especializados para qualquer eventualidade.
Introdução
A Arca Congeladora Exposição 845L da Fricon, com descongelação automática, é um equipamento essencial para qualquer operação HORECA que exija a conservação e exposição de produtos a temperaturas controladas. A sua funcionalidade bi-temperatura permite uma flexibilidade operacional ímpar, adaptando-se para manter tanto produtos refrigerados como ultracongelados, assegurando a máxima segurança alimentar e otimizando a apresentação visual para o consumidor final em ambientes de alto tráfego.
Supermercados e Mercearias
Nestas superfícies comerciais, a arca é utilizada para a exposição de gelados, refeições pré-confecionadas ultracongeladas e produtos de pastelaria congelada. A iluminação LED e as tampas de correr em vidro facilitam a visibilidade e o acesso, impulsionando as vendas por impulso, enquanto a descongelação automática minimiza a manutenção e assegura a consistência da temperatura.
Restaurantes e Buffets Hoteleiros
Em cozinhas profissionais e áreas de buffet, esta arca serve para armazenar e expor sobremesas congeladas, gelados artesanais ou ingredientes específicos que exigem ultracongelação. A sua capacidade e fiabilidade garantem que os produtos estão sempre à temperatura ideal, prontos para serem servidos ou utilizados, com a flexibilidade de alternar entre refrigeração e congelação conforme a necessidade do serviço.
Pastelarias e Cafetarias com Self-Service
Ideal para a apresentação atrativa de bolos, tartes e outros produtos de pastelaria que requerem refrigeração ou congelação. A área de exposição de 1,3 m² e a organização interna com cestos permitem uma arrumação eficiente e uma seleção fácil pelos clientes, promovendo a venda de produtos de conveniência e complementares.
Dicas Profissionais
- Aproveite a funcionalidade bi-temperatura para otimizar o uso do espaço, alternando entre refrigeração e congelação conforme a sazonalidade ou a demanda de produtos específicos no seu estabelecimento.
- Para maximizar a eficiência energética e a durabilidade do equipamento, assegure que as tampas de correr em vidro estão sempre bem fechadas e que o condensador ventilado é limpo regularmente.
- Utilize as divisórias e cestos fornecidos para uma organização lógica dos produtos, facilitando a rotação de stock (FIFO) e melhorando a experiência de seleção para o cliente, especialmente em áreas de self-service.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para Retalho Alimentar
- Proprietário de Pastelaria/Cafetaria
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