Divisora de Massa Semi-Automática 22 Divisões 50-140g

Divisora de Massa Semi-Automática — Automática — Principais Vantagens

Concebida para estabelecimentos de restauração e hotelaria, esta máquina de precisão com 22 divisões oferece um desempenho superior em pastelarias e padarias. A unidade permite separar e arredondar porções de massa de forma semi-automática, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando um controlo rigoroso das gramagens, entre 50g e 140g. É a ferramenta ideal para garantir uma produção consistente e de alta qualidade.

O sistema de corte em estrela, fabricado em aço inoxidável, garante durabilidade e mantém os mais elevados padrões de higiene. A cabeça articulada facilita as operações de limpeza e conservação diária, tornando a manutenção simples e rápida. Graças à sua lubrificação permanente em banho de óleo, o equipamento opera de forma silenciosa, o que prolonga significativamente a sua vida útil. Esta solução profissional é indispensável para otimizar os processos de confeção de pães, bolos e outros produtos que exijam uma repartição exata da massa, resultando em poupança de tempo e minimização de desperdícios.

Aplicações Profissionais

Este equipamento robusto e fiável é fundamental em padarias, pastelarias, hotéis, restaurantes e cozinhas industriais que procuram maximizar a eficiência na preparação de produtos de panificação e doçaria. Mostra-se particularmente útil em ambientes de produção de grande volume, onde a uniformidade das porções de massa é um fator crucial para a qualidade final dos produtos e para a otimização dos custos operacionais. A sua versatilidade permite adaptar-se a diversas necessidades, desde pequenas a grandes produções.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

P: Qual a gama de peso de massa que esta máquina de dividir pode manusear?
R: Esta divisora foi desenvolvida para processar porções individuais de massa entre 50g e 140g, com um peso de êmpelo total que varia de 1100g a 3080g. Permite uma grande flexibilidade na produção de diversos itens de padaria e pastelaria.

P: Quais são os requisitos elétricos para o funcionamento adequado da divisora de massa?
R: Este equipamento necessita de uma tensão elétrica de 400 V e consome uma potência de 1,1 kW. É crucial que a sua instalação elétrica esteja devidamente preparada para suportar estes requisitos, garantindo um desempenho ótimo e seguro.

P: Como se realiza a manutenção e higienização diária do equipamento?
R: A manutenção diária é simplificada pela cabeça basculante e pela estrela de corte em aço inoxidável, que podem ser facilmente acedidas e removidas para limpeza. A lubrificação é permanente e em banho de óleo, o que minimiza a necessidade de intervenções frequentes e contribui para a longevidade do aparelho.

P: Em que tipo de estabelecimentos a utilização desta divisora é mais vantajosa?
R: A divisora de massa semi-automática é especialmente indicada para padarias, pastelarias, hotéis, e cozinhas industriais que exigem precisão e consistência na divisão da massa. É uma excelente adição para qualquer negócio que vise otimizar a sua produção de pão e doçaria.

P: Esta divisora de massa é versátil o suficiente para diferentes tipos de massas?
R: Sim, esta divisora foi projetada para dividir e enrolar eficazmente uma vasta gama de tipos de massa. A sua capacidade de processar porções entre 50g e 140g contribui para uma significativa poupança de tempo e otimização do uso da farinha, independentemente da consistência da massa.