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Detergente de Limpeza Profissional para Fornos 3 em 1, 10L

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| Fabricante: UDI
Detergente de Limpeza Profissional para Fornos 3 em 1, 10L
147,00 
110,25 
+IVA: 135,61 
SKU: UD4001.466
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Detergente profissional 3 em 1 para limpeza, desengorduramento e descalcificação de fornos. Capacidade de 10 litros para uso intensivo.

Detergente para Fornos — Principais Vantagens

Este produto de limpeza foi especificamente formulado para a higienização profunda e intensiva de aparelhos de confeção em cozinhas profissionais, hotéis e restaurantes. A sua avançada composição trifuncional assegura uma higienização eficiente, desengorduramento potente e descalcificação, otimizando assim o desempenho do seu equipamento e prolongando a sua vida útil de forma significativa.

Com uma ampla capacidade de dez litros, esta solução oferece uma opção econômica e duradoura para as exigências diárias de asseio na sua cozinha. Garante a remoção de sujidade incrustada e resíduos alimentares, um aspeto fundamental para operações de grande volume e para a manutenção dos mais elevados padrões de segurança alimentar. A sua eficácia notável contribui para a máxima produtividade e para um ambiente de trabalho mais seguro e agradável.

Aplicações Profissionais

Este líquido de limpeza é ideal para estabelecimentos como restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e unidades de produção alimentar industrial que necessitam de máxima higiene e eficácia. É perfeitamente adequado para utilização em fornos de convecção, combinados e tradicionais, proporcionando uma limpeza completa e célere. A sua aplicação é especialmente pertinente em operações com elevada frequência de uso de fornos, onde a manutenção regular é crucial para prevenir a acumulação de resíduos e assegurar o bom funcionamento dos equipamentos a longo prazo.

Características Técnicas

Característica Detalhe
Capacidade 10 Litros
Função Limpeza, Lavagem e Descalcificação 3 em 1

Perguntas Frequentes

Este detergente é adequado para que tipo de fornos?
É ideal para todos os tipos de fornos profissionais, incluindo os de convecção, combinados e tradicionais, utilizados em cozinhas de hotelaria e restauração, garantindo uma limpeza abrangente.

Qual a frequência recomendada de uso para este produto?
Para manter o desempenho ideal e a higiene contínua, recomenda-se o uso regular, ajustando a frequência consoante a intensidade de utilização do forno e o grau de sujidade acumulada no interior.

Quais são os benefícios de um detergente 3 em 1 para a limpeza de fornos?
A formulação 3 em 1 oferece, simultaneamente, limpeza profunda, desengorduramento eficaz e descalcificação, simplificando o processo de manutenção e otimizando os resultados com um único produto.

Este detergente pode ser utilizado em sistemas de lavagem automática?
Sim, a sua formulação é perfeitamente compatível com sistemas de lavagem automática de fornos, assegurando uma aplicação eficiente e resultados consistentes sem esforço manual excessivo.

Existem precauções de segurança a considerar ao usar este detergente?
É fundamental seguir as instruções de segurança do fabricante, usar equipamento de proteção individual, como luvas e óculos, e armazenar o produto num local seguro e fora do alcance de crianças.

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Modelo UD4001.466
Marca UDI

Este detergente profissional possui uma capacidade de 10 litros, sendo ideal para a limpeza eficaz de fornos convecção, combinados e tradicionais, amplamente utilizados em cozinhas profissionais, restaurantes e hotéis. A sua formulação garante a remoção de sujidade persistente e resíduos de alimentos, adaptando-se às necessidades intensivas destes ambientes.

A fórmula avançada 3 em 1 deste detergente assegura limpeza, desengorduramento e descalcificação num único produto, simplificando significativamente as rotinas de manutenção. Esta tripla ação contribui para otimizar o desempenho dos fornos, prevenir avarias e prolongar a sua vida útil, economizando tempo e recursos nas operações diárias.

Para uma utilização eficaz, siga as instruções de dosagem e aplicação fornecidas na embalagem, garantindo a correta diluição e tempo de atuação. Devido à sua concentração, é fundamental usar equipamento de proteção individual, como luvas e óculos de segurança, durante o manuseamento, e mantê-lo fora do alcance de crianças e animais.

Sim, a utilização regular deste detergente é fundamental para manter os padrões de higiene e segurança alimentar exigidos em cozinhas profissionais. A sua capacidade de remover gorduras, carbonizados e calcário impede a acumulação de resíduos que podem comprometer a qualidade dos alimentos e a conformidade com as normas HACCP.

Este produto é altamente recomendado para restaurantes, hotéis, padarias, pastelarias e cozinhas industriais que procuram uma solução de limpeza poderosa e económica. É indispensável em ambientes com elevada utilização de fornos, onde a manutenção constante e eficiente é crucial para a continuidade das operações.

Introdução

O Detergente de Limpeza Profissional para Fornos 3 em 1, com a sua capacidade de 10 litros, é uma solução indispensável para a manutenção da higiene e eficiência operacional em qualquer cozinha profissional. A sua formulação avançada, que combina limpeza profunda, desengorduramento potente e descalcificação, assegura a remoção eficaz de resíduos incrustados e carbonizados, prolongando a vida útil dos equipamentos e garantindo o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar, essencial para o ritmo exigente da hotelaria e restauração em Portugal.

Cozinhas de Hotelaria de Grande Volume

Em hotéis com serviço de pequeno-almoço, almoço e jantar, os fornos operam continuamente. Este detergente permite uma limpeza rápida e completa entre serviços ou no fecho da operação, removendo gordura carbonizada e resíduos de alimentos que se acumulam rapidamente, assegurando que os fornos estejam prontos para o próximo pico de produção e evitando a contaminação cruzada.

Padarias e Pastelarias Artesanais e Industriais

Para a produção de pão e pastelaria, a acumulação de açúcares caramelizados e gorduras é inevitável. A ação descalcificante e desengordurante do detergente é crucial para manter a uniformidade da cozedura, prevenir a formação de pontos quentes irregulares e garantir a higiene dos fornos, o que se reflete diretamente na qualidade e segurança dos produtos finais.

Catering e Eventos com Cozinhas Móveis

Em operações de catering, onde a rapidez e a eficiência são críticas, este detergente 3 em 1 simplifica o processo de limpeza pós-evento. A sua capacidade de atuar em diversas sujidades com uma única aplicação otimiza o tempo da equipa, permitindo que os equipamentos, muitas vezes transportados e remontados, estejam impecáveis para a próxima utilização, independentemente da infraestrutura disponível.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar a eficácia, aplique o detergente em fornos ligeiramente aquecidos (cerca de 50-60°C), pois o calor potencia a ação química dos agentes desengordurantes e descarbonizantes.
  • Utilize sempre equipamento de proteção individual (luvas de nitrilo, óculos de segurança e, se necessário, máscara) durante a aplicação para evitar o contacto direto com a pele e mucosas, dada a natureza alcalina do produto.
  • Siga rigorosamente as indicações de dosagem do fabricante. Uma dosagem excessiva não melhora a limpeza e pode resultar em desperdício de produto, enquanto uma dosagem insuficiente compromete a eficácia da higienização.
  • Em fornos com sistemas de autolimpeza, verifique a compatibilidade do detergente e ajuste a programação para garantir um ciclo de enxaguamento completo, prevenindo a retenção de resíduos químicos e odores que possam afetar os alimentos.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gestor de Compras HORECA

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