Congelador Vertical Industrial 270L Porta Sólida DW-YL270

Este armário congelador vertical foi concebido para responder às exigências de conservação de alimentos em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. Com uma capacidade líquida de 270 litros e uma gama de temperaturas de -25°C a -10°C, oferece um armazenamento seguro e eficiente para uma vasta gama de produtos congelados. A sua estrutura robusta com porta sólida e o sistema de controlo eletrónico garantem a estabilidade térmica essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos ingredientes.

Congelador Vertical Industrial — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este congelador é uma solução robusta para a gestão de stock de produtos perecíveis em qualquer cozinha comercial. É ideal para restaurantes de média e grande dimensão que necessitam de preservar grandes volumes de carne, peixe, vegetais ou produtos semipreparados. Pastelarias e padarias beneficiarão da capacidade de congelar massas e ingredientes, otimizando a sua produção. Hotéis e unidades de catering encontram neste equipamento um aliado para manter a frescura e a segurança dos alimentos, essenciais para um serviço de qualidade contínua.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste congelador assenta na sua fiabilidade e segurança operacional. O controlador eletrónico com alarme de temperatura permite uma monitorização constante, alertando para qualquer desvio crítico e minimizando o risco de perda de produtos. A fechadura integrada oferece uma camada adicional de segurança, protegendo ingredientes valiosos ou sensíveis. Além disso, os quatro rodízios giratórios facilitam a movimentação do equipamento para limpeza ou reorganização da cozinha, contribuindo para a manutenção dos padrões HACCP.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade e gama de temperaturas deste congelador?▼

Este congelador possui uma capacidade líquida de 270 litros, ideal para o armazenamento de produtos em cozinhas profissionais. A sua gama de temperaturas varia de -25°C a -10°C, garantindo um congelamento profundo e seguro para diversos tipos de alimentos.

Quais as vantagens do controlador eletrónico com alarme?▼

O controlador eletrónico permite uma gestão precisa da temperatura, essencial para a conservação dos alimentos. O alarme integrado notifica em caso de anomalias na temperatura, prevenindo o deterioro dos produtos e assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar.

É fácil de mover e limpar este equipamento?▼

Sim, o equipamento está equipado com quatro rodízios giratórios, facilitando significativamente a sua movimentação dentro da cozinha. Esta característica é particularmente útil para a limpeza regular do espaço ou para ajustes na disposição do equipamento, otimizando a higiene e a flexibilidade operacional.

Que tipo de refrigerante utiliza e qual o seu impacto ambiental?▼

Este congelador utiliza o refrigerante R600a, conhecido pelo seu baixo impacto ambiental e elevada eficiência energética. Esta escolha contribui para a sustentabilidade da sua operação, alinhando-se com as preocupações ecológicas atuais.

Como devo realizar a descongelação e manutenção para garantir a longevidade?▼

A descongelação é manual e deve ser realizada periodicamente para evitar a acumulação excessiva de gelo, que pode comprometer a eficiência do equipamento. Para a manutenção, recomenda-se a limpeza regular das superfícies internas e externas, bem como a verificação do estado das vedações da porta para otimizar o desempenho.