Cesto Lavagem Copos e Taças, 36 Compartimentos, Ø7.2cm Alt.25.8cm

A gestão eficiente da loiça, em particular dos copos e taças, é crucial para a fluidez da operação durante o rush do almoço ou jantar. O cesto de lavagem DBM36S958-186, com os seus 36 compartimentos individuais e capacidade para artigos até 7,2 cm de diâmetro e 25,8 cm de altura, assegura que a mise en place de bebidas não seja comprometida. Este acessório de polipropileno otimiza o ciclo de produção na área de lavagem, protegendo o material de vidro e garantindo uma higienização padronizada, fundamental para manter o ritmo do serviço.

Permite a lavagem segura e organizada de copos de imperial ou refrigerantes em máquinas de loiça compactas. Reduz a quebra de material, um custo significativo para operações com margens apertadas.

Facilita a gestão rápida de copos de vinho e água durante o pico do serviço. Garante a disponibilidade constante de loiça limpa, evitando atrasos na reposição das mesas.

Otimiza o processamento de centenas de copos por turno, integrando-se no sistema de lavagem industrial. Assegura a padronização da higiene e a proteção de grandes volumes de vidro, minimizando perdas.

Ideal para a lavagem de copos de sumos, águas ou taças de sobremesa. Protege os artigos mais delicados, assegurando a sua longevidade e apresentação impecável ao cliente.

• Para maximizar o rendimento, organize os copos por tipo e tamanho nos compartimentos, garantindo que não há sobreposição e que a água e o detergente circulam eficazmente.
• Lave o próprio cesto DBM36S958-186 diariamente com água quente e detergente neutro para evitar a acumulação de resíduos e garantir a higiene contínua.
• Verifique periodicamente a integridade dos compartimentos para assegurar que não há arestas que possam danificar os copos, comprometendo a segurança alimentar por potencial fragmentação de vidro.

• Responsável de Copa — Garante a organização e a eficiência no fluxo de lavagem, minimizando a quebra de material e assegurando a disponibilidade de loiça.
• Gerente de Bar/Sala — Assegura que os copos e taças estão sempre limpos e prontos para o serviço, impactando diretamente a qualidade do atendimento e a satisfação do cliente.
• Proprietário de Snack-Bar — Controla os custos operacionais ao prolongar a vida útil dos copos e otimizar o tempo de trabalho da equipa na lavagem.