Cesto Lavagem Copos 16 Compartimentos, 6 Alturas, Ø10,9cm Alt. 29,9cm

Numa cozinha profissional, onde a eficiência e a integridade do material são cruciais, o cesto de lavagem DBM16S1114-167 é um componente essencial para o ciclo de produção. Fabricado em polipropileno, com 16 compartimentos que acomodam copos até Ø10.9cm e 29.9cm de altura, permite uma mise en place organizada e uma resposta eficaz ao rush do almoço ou jantar. Garante a proteção dos copos delicados durante a lavagem intensiva em máquinas industriais, otimizando o fluxo de trabalho na copa e minimizando quebras.

Em snack-bares ou tascas com serviço de bebidas, este cesto assegura a lavagem segura de copos de cerveja e água. Reduz a quebra de material, representando uma poupança direta no orçamento operacional.

Num restaurante com 40-80 lugares, o cesto DBM16S1114-167 otimiza a rotação de copos durante o serviço. Permite que a equipa da copa processe um volume considerável de louça de forma eficiente sem danificar o stock.

Para operações de grande volume como hotéis ou empresas de catering, o cesto é fundamental na gestão de grandes quantidades de copos de diferentes tipologias. Facilita a logística de transporte interno e externo de louça limpa e suja, minimizando perdas.

Em bares e cafetarias com serviço de esplanada e balcão, este cesto é vital para a lavagem rápida e segura de copos de bebidas frias e taças de sobremesa. Garante que o stock de copos limpos está sempre disponível para o próximo cliente, mesmo em horários de pico.

• Para maximizar a capacidade, agrupe copos de dimensões semelhantes, assegurando que o diâmetro e altura máximos do cesto (10,9cm e 29,9cm) não são excedidos.
• Inspecione e lave o cesto DBM16S1114-167 regularmente com água quente e detergente neutro para remover resíduos, prevenindo a acumulação de calcário e garantindo a higiene, conforme HACCP.
• Utilize diferentes cores de cestos ou etiquetas para identificar o tipo de louça (ex: copos de água, copos de vinho) para agilizar a triagem e o armazenamento pós-lavagem.

• Chefe de Copa — Garante a higiene e a integridade de toda a louça, sendo responsável pela organização e eficiência da área de lavagem.
• Gerente de F&B — Monitoriza os custos operacionais, e a redução de quebras de copos representa uma poupança direta no orçamento de material.
• Proprietário de Café/Bar — Necessita de uma solução robusta e prática para manter o fluxo de serviço de bebidas ininterrupto e o investimento em copos protegido.