Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control

Name: Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
Brand: Sammic
SKU: SM1303083
Price: 1584.96 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control

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1 584,96 €

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SKU: SM1303083

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Máquina de lavar copos para uso profissional com cesto de 40x40 cm e altura útil de 30 cm. Garante desinfeção Sani-Control e alta eficiência energética.

Máquina de Lavar Copos Profissional 40x40 – Principais Vantagens

Esta máquina de lavar copos (também conhecida como lava-loiça compacta) foi desenhada para otimizar a eficiência e higiene em ambientes profissionais, garantindo uma lavagem impecável e desinfeção eficaz. Com a funcionalidade Sani-Control, assegura que cada ciclo cumpre as mais rigorosas normas de higiene, cruciais para a segurança alimentar em estabelecimentos HORECA.

A incorporação da tecnologia THERMAL LOCK garante que o enxaguamento é sempre realizado à temperatura ideal para a desinfeção da loiça e dos copos. Além disso, o seu design inovador, com carroçarias encastradas e ângulos arredondados, facilita não só a limpeza do equipamento como também previne a acumulação de sujidade, contribuindo para uma operação mais higiénica e duradoura.

Com um volume de cuba compacto, este equipamento oferece uma poupança significativa de água, reduzindo os custos operacionais e o impacto ambiental. Os braços de lavagem Hydroblade™ e os injetores redesenhados maximizam a eficácia da lavagem, enquanto o sistema de filtragem de 3 etapas mantém a água em condições ótimas, assegurando resultados consistentes e brilhantes.

Aplicações

Ideal para bares, restaurantes, cafés e cozinhas de hotelaria que necessitam de uma solução robusta e fiável para a lavagem intensiva de copos, chávenas e até pratos médios. A sua capacidade de carga de 30 cm oferece versatilidade para diversas tipologias de loiça, tornando-a perfeita para estabelecimentos com volume de trabalho médio a elevado que procuram excelência em higiene e eficiência. O painel eletrónico com proteção IP65 assegura um uso seguro e intuitivo, mesmo em ambientes húmidos.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões da Cesta	400 mm x 400 mm
Altura Útil	300 mm
Duração Ciclo(s) (Padrão)	120/150/210 segundos
Duração Ciclo(s) (Opcional)	90/120/180 segundos
Produção Cestos / Hora (Padrão)	30 / 24 / 17
Produção Cestos / Hora (Opcional)	40 / 30 / 20
Capacidade do Caldeirão	3.2 litros
Capacidade da Cuba	9 litros
Consumo de Água/Ciclo	2.2 litros
Consumo Energético (Água/Ciclo)	0.17 kWh
Consumo Energético (Enchimento Tanque)	0.39 kWh
Potência da Bomba	250 W / 0.33 Hp
Potência da Cuba	1200 W
Potência da Caldeira	2500 W
Potência Total	2750 W
Alimentação Elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)
Dimensões Exteriores (Largura)	470 mm
Dimensões Exteriores (Profundidade)	537 mm
Dimensões Exteriores (Altura)	710 mm
Peso Líquido	36.5 kg
Nível de Ruído (1 m.)	<69 dB(A)

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Marca	Sammic
Modelo	1303083

Quais as dimensões e requisitos de espaço para esta máquina de lavar copos?

Esta máquina de lavar copos tem dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 537 mm (profundidade) x 710 mm (altura), sendo ideal para instalação compacta em ambientes HORECA com espaço limitado. A altura útil de 300 mm permite a lavagem de uma vasta tipologia de copos e pratos médios.

Como é feita a instalação elétrica e hidráulica do equipamento?

A máquina requer alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A). Para instalação hidráulica, tem um consumo de água de 2,2 litros por ciclo e capacidade de cuba de 9 litros. Recomenda-se a contratação de um técnico qualificado para assegurar a correta ligação e funcionamento, conforme as normas em vigor.

Quais os procedimentos de manutenção e limpeza recomendados para prolongar a vida útil?

Para uma manutenção eficaz, a máquina possui um sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração), que devem ser limpos regularmente. Os filtros de superfície são de design 'easy-on' para desmontagem rápida. O design ergonómico com ângulos arredondados e a porta 'easy-grip' facilitam a limpeza diária, evitando a acumulação de sujidade e garantindo a higiene.

Esta máquina de lavar louça profissional tem alguma garantia ou serviço de assistência técnica?

Sim, a máquina de lavar louça beneficia de uma garantia Sani-Control que assegura a desinfeção conforme a norma DIN 10534. Além disso, a nossa equipa de

Introdução

A Máquina de Lavar Copos e Louça 40x40 cm Eletrónica – Sani-Control da Sammic é uma solução robusta e compacta, projetada para responder às exigências de higiene e eficiência em ambientes HORECA. Com tecnologia Sani-Control e THERMAL LOCK, garante a desinfeção eficaz de copos e louça, crucial para a segurança alimentar e a reputação de qualquer estabelecimento em Portugal. A sua construção otimizada e o baixo consumo de água por ciclo traduzem-se em poupanças operacionais significativas, sem comprometer a qualidade da lavagem.

Bares e Cafetarias de Grande Volume

Em estabelecimentos com elevado fluxo de clientes, onde a rotação de copos é constante, este equipamento assegura uma lavagem rápida e higienizada. A sua capacidade de processar até 40 cestos por hora permite manter o stock de copos limpos e prontos a usar, mesmo em períodos de pico, minimizando os tempos de espera do cliente e a necessidade de grandes quantidades de inventário.

Restaurantes com Serviço de Almoço/Jantar

Para restaurantes que servem desde copos de água e vinho a chávenas de café, a versatilidade deste equipamento permite lavar uma gama variada de louça de pequeno e médio porte. A garantia Sani-Control e o enxaguamento a alta temperatura são fundamentais para cumprir as normas de segurança alimentar, oferecendo aos clientes uma experiência de refeição impecável e segura.

Cozinhas de Hotelaria (Pequenas Unidades ou Apoio)

Em hotéis com espaços de pequeno-almoço, bares de piscina ou como apoio em cozinhas centrais para a lavagem de utensílios específicos, a compacidade e eficiência desta máquina são uma mais-valia. Permite uma gestão descentralizada da lavagem de copos e chávenas, otimizando os fluxos de trabalho e garantindo a prontidão do serviço em diferentes áreas do hotel.

Dicas Profissionais

Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento e a pressão da água para assegurar a conformidade com as diretrizes de desinfeção do Sani-Control.
Implemente um programa de descalcificação periódica, especialmente em zonas com água dura, para preservar a eficiência dos braços de lavagem Hydroblade™ e prolongar a vida útil do equipamento.
Utilize os ciclos de lavagem mais curtos (90 segundos, se disponível) para copos apenas sujos, otimizando o consumo de água e energia em situações de alta demanda.
Capacite a equipa para a correta arrumação da louça nos cestos, maximizando a área de contacto com os jatos de água e garantindo resultados de lavagem uniformes e sem resíduos.