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Cesto de Lavagem para Copos e Taças, 49 Compartimentos, 3 Alturas

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Cesto de Lavagem para Copos e Taças, 49 Compartimentos, 3 Alturas
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SKU: DBM49S638-163
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Ficha Técnica PDF

Cesto de lavagem profissional em polipropileno, com 49 compartimentos e 3 alturas, ideal para copos e taças até 6 cm de diâmetro e 17.6 cm de altura. Garante proteção e higiene na lavagem.

Este cesto de lavagem de tamanho completo, fabricado em polipropileno robusto, foi concebido para otimizar a higiene e proteção de copos e taças em ambientes de lavagem profissional. Com 49 compartimentos e três alturas distintas, garante a segurança da louça durante os ciclos de lavagem.

Características Técnicas

PropriedadeValor
MaterialPolipropileno
CorVermelho
Número de Compartimentos49
Número de Alturas3
Diâmetro Máximo do Copo6 cm
Altura Máxima do Copo17.6 cm
Peso4.8 kg

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes de cozinha tradicional portuguesa, marisqueiras, pastelarias com serviço de cafetaria, hotéis, cantinas empresariais e hospitalares, e qualquer estabelecimento que necessite de uma lavagem eficiente e segura para uma grande variedade de copos e taças. A sua versatilidade adapta-se a diferentes tipos de louça de vidro, desde copos de água a taças de vinho.

Cesto de Lavagem para Copos — Principais Vantagens

  • Proteção Superior: Os 49 compartimentos individuais previnem quebra e lascas durante o ciclo de lavagem e transporte.
  • Higiene Otimizada: O design aberto permite uma circulação de água e detergente eficaz, garantindo uma limpeza profunda.
  • Durabilidade: Fabricado em polipropileno de alta resistência, suporta o uso intensivo em ambientes profissionais.
  • Versatilidade: As três alturas e o diâmetro máximo de 6 cm acomodam diversos formatos de copos e taças.
  • Eficiência Operacional: Facilita o carregamento, lavagem e armazenamento, agilizando o fluxo de trabalho na área de lavagem.
Este cesto é compatível com todas as máquinas de lavar louça profissionais?
Este cesto é de tamanho completo, compatível com a maioria das máquinas de lavar louça industriais que aceitam cestos de dimensões padrão. Recomenda-se verificar as especificações da sua máquina.
Qual o material de fabrico e a sua resistência?
O cesto é fabricado em polipropileno, um material conhecido pela sua elevada resistência a impactos, produtos químicos e altas temperaturas, ideal para o ambiente exigente de uma cozinha profissional.
Quantos copos ou taças posso lavar de uma só vez?
Este cesto possui 49 compartimentos individuais, permitindo lavar até 49 copos ou taças por ciclo, dependendo do seu diâmetro e altura máxima de 6 cm e 17.6 cm, respetivamente.
As três alturas dos compartimentos são ajustáveis?
Não, as três alturas dos compartimentos são fixas no design do cesto, otimizadas para acomodar uma variedade de tamanhos de copos e taças até às dimensões máximas indicadas.
Este cesto é adequado para armazenamento após a lavagem?
Sim, o design robusto e os compartimentos individuais tornam este cesto ideal para o transporte seguro e armazenamento organizado de copos e taças, minimizando a necessidade de manuseamento adicional.

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Marca Cambro
Modelo 49S638-163
EAN 099511610884

Este cesto é de tamanho completo, compatível com a maioria das máquinas de lavar louça industriais que aceitam cestos de dimensões padrão. Recomenda-se verificar as especificações da sua máquina.

O cesto é fabricado em polipropileno, um material conhecido pela sua elevada resistência a impactos, produtos químicos e altas temperaturas, ideal para o ambiente exigente de uma cozinha profissional.

Este cesto possui 49 compartimentos individuais, permitindo lavar até 49 copos ou taças por ciclo, dependendo do seu diâmetro e altura máxima de 6 cm e 17.6 cm, respetivamente.

Não, as três alturas dos compartimentos são fixas no design do cesto, otimizadas para acomodar uma variedade de tamanhos de copos e taças até às dimensões máximas indicadas.

Sim, o design robusto e os compartimentos individuais tornam este cesto ideal para o transporte seguro e armazenamento organizado de copos e taças, minimizando a necessidade de manuseamento adicional.

Introdução

A gestão eficiente da louça é um pilar invisível mas crítico em qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. Este cesto de lavagem, com a sua capacidade para 49 peças e construção robusta em polipropileno, é um componente essencial na fase de mise en place e no ciclo de produção. Garante que copos e taças delicadas sejam processados de forma segura e higiénica, minimizando perdas por quebra e otimizando o fluxo de trabalho na área de lavagem. É uma ferramenta de trabalho que assegura a integridade do inventário de vidro e a prontidão para o próximo serviço.

Snack-bar ou Hamburgaria de volume baixo-médio

Protege copos de água e refrigerante durante a lavagem intensiva, um fator crucial onde a substituição de louça pode representar um encargo significativo. Permite que o staff de copa organize rapidamente a lavagem sem o risco de danificar peças essenciais ao serviço.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Facilita a lavagem simultânea de uma variedade de copos e taças de vinho, essenciais para uma experiência de refeição completa. Assegura que os copos estão impecáveis e prontos para o próximo turno, sem atrasos na reposição do stock.

Operação de grande volume (hotel, catering, cantina)

Indispensável para o processamento de grandes quantidades de copos e taças, mantendo a cadência necessária em operações com centenas de refeições. Reduz o manuseamento individual, diminuindo exponencialmente o risco de quebras e otimizando o tempo do pessoal.

Pastelaria com serviço de cafetaria

Ideal para a lavagem de copos de sumos, águas e taças de sobremesa, onde a apresentação e a higiene são primordiais. Garante que a louça de vidro, muitas vezes mais delicada, seja tratada com o cuidado necessário para prolongar a sua vida útil.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficácia da lavagem e proteger a louça, assegure que cada compartimento é preenchido com um único copo ou taça, evitando o contacto e a sobreposição de peças.
  • Realize a lavagem do próprio cesto regularmente com água quente e um desengordurante suave, para prevenir o acumular de resíduos de alimentos e calcário, mantendo as condições HACCP.
  • Otimize o fluxo de trabalho na copa destinando cestos específicos para cada tipo de copo ou taça, facilitando a separação e o armazenamento pós-lavagem, e acelerando a mise en place.

Perfiis Alvos

  • Copeiro/Responsável de Copa — Garante a eficiência e a segurança no processo de lavagem, minimizando a quebra de louça e assegurando a sua higiene.
  • Gerente de Restaurante/Hotel — Otimiza os custos operacionais ao reduzir as perdas por quebra de vidro e ao melhorar a produtividade da equipa de copa.
  • Proprietário de Cafetaria/Snack-bar — Protege o investimento em louça, assegurando a durabilidade dos copos e taças e mantendo um padrão elevado de higiene para os clientes.

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