Garrafeira Climatizada Vertical 2 Zonas 119L
Garrafeira climatizada preta com 2 zonas de temperatura (5º-18ºC) e iluminação LED. Capacidade de 119L para 2x19 garrafas. Painel digital e filtro de carbono.
Garrafeira Climatizada — Principais Vantagens
Esta garrafeira climatizada profissional oferece uma solução elegante e funcional para a conservação de vinhos em ambientes comerciais. Com a sua capacidade generosa de 119 litros e duas zonas de temperatura independentes, é perfeita para quem necessita de manter vinhos tintos e brancos nas suas condições ideais de serviço e armazenamento. O design moderno e a iluminação LED interior garantem uma apresentação sofisticada das garrafas, cativando os clientes e valorizando a sua seleção de vinhos.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, garrafeiras especializadas e bares que valorizam a qualidade dos seus vinhos e a experiência do cliente. A possibilidade de climatizar dois tipos de vinho em simultâneo torna-a uma escolha versátil para estabelecimentos com ementas diversificadas. Além disso, o seu sistema de refrigeração eficiente assegura baixos consumos energéticos, contribuindo para a sustentabilidade e economia operacional do seu negócio.
Características Técnicas
| Dimensões (mm) | 595x573x865 |
| Capacidade de Garrafas (nr) | 2x19 |
| Volume (lt) | 119 |
| Temperatura (ºC) | 5-18 |
| Prateleiras (nr) | 10+2 |
| Gás refrigerante | R600a |
| Refrigeração | V |
| Consumo energia (kWh/24h) | 0,389 |
| Tensão (V) | 220-240 |
| Peso líquido (kg) | 48 |
| Peso bruto (kg) | 59 |
| Dimensões embalagem (mm) | 655x680x930 |
Perguntas Frequentes
Qual a vantagem da dupla zona de temperatura?
A dupla zona de temperatura permite armazenar diferentes tipos de vinho, como tintos e brancos, nas suas temperaturas ideais de conservação e serviço, otimizando a experiência de degustação dos seus clientes.
Este equipamento é adequado para uso contínuo em estabelecimentos comerciais?Sim, esta garrafeira é concebida para uso profissional, garantindo um desempenho fiável e eficiente mesmo em ambientes de utilização intensiva como restaurantes e hotéis.
Como contribui o filtro de carbono para a conservação do vinho?
O filtro de carbono ajuda a purificar o ar dentro da garrafeira, protegendo os vinhos de odores indesejados que poderiam comprometer a sua qualidade e aroma ao longo do tempo.
A iluminação LED prejudica os vinhos?
Não, a iluminação LED é de baixo calor e UV, garantindo que a apresentação dos seus vinhos seja impecável sem qualquer risco de danificar as suas propriedades.
Qual é a manutenção necessária para esta garrafeira?
A manutenção é simples e inclui a limpeza regular do interior e exterior do aparelho, bem como a substituição periódica do filtro de carbono, garantindo o seu ótimo funcionamento.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2829.610 |
| Peso (kg) | 48 kg |
| Dimensões (cm) | 595 × 573 × 865 cm |
Esta garrafeira possui uma capacidade total de 119 litros, permitindo armazenar até 2x19 garrafas, organizadas em 10 prateleiras, mais duas adicionais. É ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução compacta mas eficiente de armazenamento de vinhos.
A garrafeira climatizada apresenta duas zonas de temperatura independentes, com intervalos que variam de 5ºC a 18ºC. Esta característica garante a conservação ideal de diferentes tipos de vinho, cada um nas suas condições específicas.
As dimensões desta garrafeira são de 595x573x865 mm (largura x profundidade x altura). O peso líquido do equipamento é de 48 kg, enquanto o peso bruto, incluindo a embalagem, é de 59 kg.
O consumo de energia desta garrafeira é de 0,389 kWh/24h, o que a torna uma opção eficiente para negócios. A refrigeração é do tipo ventilada, e utiliza gás refrigerante R600a, contribuindo para a sustentabilidade ambiental.
A garrafeira está equipada com um painel digital que permite um controlo preciso e fácil da temperatura em cada zona. Além disso, possui iluminação interior LED, que não só melhora a visibilidade do vinho como também adiciona um toque de elegância ao equipamento.
Introdução
A Garrafeira Climatizada Vertical de 119L com duas zonas independentes representa uma solução essencial para a gestão profissional de vinhos em estabelecimentos de hotelaria e restauração. Concebida para otimizar a conservação e o serviço de diferentes castas, este equipamento garante que vinhos tintos e brancos sejam mantidos nas suas temperaturas ideais, assegurando a máxima expressão organoléptica e a satisfação do cliente, enquanto a sua eficiência energética contribui para a sustentabilidade operacional do negócio.
Restaurantes de Fine Dining e Cozinha de Autor
Em restaurantes que oferecem uma carta de vinhos diversificada, esta garrafeira permite armazenar e apresentar vinhos tintos e brancos simultaneamente nas condições ideais de serviço. Os somméliers podem aceder rapidamente às garrafas, garantindo que cada vinho é servido à temperatura correta, elevando a experiência gastronómica do cliente e refletindo o cuidado do estabelecimento com a qualidade.
Hotéis com Serviço de Quartos e Bar Principal
Em hotéis, a garrafeira pode ser estrategicamente posicionada no bar principal ou em áreas de serviço de quartos premium. As duas zonas de temperatura asseguram que, tanto o Chardonnay fresco para um hóspede, como o tinto encorpado para outro, estejam prontos a ser servidos, mantendo a consistência do serviço e minimizando o tempo de espera, essencial para a perceção de luxo e eficiência.
Garrafeiras Especializadas e Lojas Gourmet
Para garrafeiras e lojas gourmet que comercializam vinhos de alta qualidade, este equipamento serve como um expositor premium e um conservador eficaz. A iluminação LED e o design elegante valorizam o produto, enquanto a climatização precisa protege o investimento, permitindo aos clientes visualizar as garrafas em condições ótimas de armazenamento, o que pode influenciar positivamente a decisão de compra.
Dicas Profissionais
- Utilize a zona de temperatura superior para vinhos tintos (16-18°C) e a inferior para vinhos brancos e espumantes (5-12°C), otimizando a apresentação e garantindo o serviço à temperatura correta, crucial para a apreciação plena do vinho.
- Posicione a garrafeira em áreas de destaque, mas protegidas de luz solar direta e flutuações extremas de temperatura ambiente, para maximizar a eficiência energética e prolongar a vida útil do equipamento e dos vinhos.
- Realize a limpeza regular do filtro de carbono e verifique a vedação da porta para manter a qualidade do ar interno e a estabilidade da temperatura, prevenindo odores indesejados e perdas energéticas.
- Considere a rotação do stock de vinhos, colocando as garrafas mais antigas ou de maior rotação nas prateleiras mais acessíveis, para otimizar a gestão do inventário e garantir que os vinhos sejam servidos no seu auge.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha com Responsabilidades de F&B
- Sommelier / Enólogo
- Gestor de Hotel / Diretor de Alojamento
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