Carro para Pratos Fixo 270-360 Pratos Ø 14,9-17,8 cm
Carro para pratos fixo em polietileno, ideal para organizar e transportar 270-360 pratos de Ø 14,9-17,8 cm. Dimensões 83x60x81 cm.
Simplifique o transporte e a arrumação da louça na sua cozinha com um carro para pratos fixo. Com capacidade para 270 a 360 pratos de Ø 14,9-17,8 cm, este equipamento em polietileno robusto é crucial para a eficiência do serviço e a prevenção de quebras.
carro para pratos fixo — Características Técnicas
| Capacidade | 270 a 360 pratos |
| Diâmetro dos Pratos | 14,9 a 17,8 cm |
| Dimensões (L x P x A) | 83 x 60 x 81 cm |
| Material | Polietileno |
| Peso | 29 kg |
| Cor | Castaño escuro |
| Tipo | Fixo |
Aplicações Profissionais
Para o Chef de pastelaria que gere a mise en place de sobremesas ou o responsável por um buffet de pequeno-almoço em hotel, este carro é ideal. Também beneficia o proprietário de um snack-bar ou roulote que precisa de otimizar a rotação de stock e o serviço rápido durante as horas de pico, garantindo a organização e minimizando quebras de pratos de entrada ou sobremesa.
Porquê Escolher Este Equipamento
A construção em polietileno de alta densidade não só garante uma durabilidade excecional em ambientes de cozinha exigentes, mas também facilita a limpeza, cumprindo as normas HACCP de higiene. A sua capacidade ajustável e o design fixo oferecem estabilidade superior durante o transporte, protegendo a sua louça e agilizando o fluxo de trabalho.
Perguntas Frequentes
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CAMBRO |
|---|---|
| Modelo | DC700-131 |
| EAN | 099511204021 |
A superfície em polietileno liso facilita a limpeza e higienização. Recomenda-se a utilização de detergentes suaves e água, seguida de secagem para evitar a acumulação de resíduos, garantindo o cumprimento das normas de higiene.
Este carro foi concebido para pratos com um diâmetro entre 14,9 cm e 17,8 cm, sendo ideal para pratos de sobremesa, entradas ou de dimensões mais reduzidas.
O carro é fabricado em polietileno, um material conhecido pela sua durabilidade, resistência a impactos e facilidade de limpeza, tornando-o adequado para ambientes de cozinha profissionais.
Embora o design seja fixo para estabilidade, a robustez do polietileno oferece resistência. Para maior segurança em pisos irregulares, é sempre aconselhável ter atenção à carga e à velocidade de deslocação.
A sua versatilidade permite que seja utilizado em diversas áreas, desde a preparação e mise en place, até à área de serviço para a distribuição eficiente de pratos prontos, ou mesmo na zona de lavagem para recolha de louça.
Introdução
Em qualquer cozinha profissional, a gestão eficiente da louça é um fator crítico para a fluidez das operações, especialmente durante o rush do almoço ou jantar. O carro para pratos fixo DBMDC700-131, com capacidade para 270 a 360 pratos de Ø 14,9-17,8 cm em robusto polietileno, é um equipamento de apoio logístico indispensável. A sua função é otimizar a mise en place e o transporte seguro de louça de menor dimensão, como entradas e sobremesas, assegurando que o ciclo de produção e serviço decorra sem interrupções e minimizando quebras.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Essencial para organizar a louça de sobremesas ou acompanhamentos, permitindo uma reposição rápida durante o rush do almoço. Reduz o tempo de preparação da mesa e o risco de quebras em espaços confinados.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Facilita a mise en place da área de pastelaria para sobremesas ou o pré-posicionamento de pratos de entrada. Assegura que a equipa de sala tem acesso imediato a pratos limpos, otimizando o fluxo de serviço.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Indispensável em buffets de pequeno-almoço ou eventos de catering para a apresentação e reposição constante de pratos de pão, fruta ou sobremesa. Permite uma logística eficiente de grandes quantidades de louça entre a copa e o serviço.
Especialidade: Pastelaria
Na pastelaria, é vital para o transporte seguro de pratos de sobremesa da produção para a área de serviço ou refrigeração. Minimiza o manuseamento individual, prevenindo danos e acelerando a preparação de grandes encomendas.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a estabilidade e segurança durante o transporte, carregue o carro de baixo para cima, distribuindo o peso uniformemente pelos eixos.
- Limpe o carro DBMDC700-131 diariamente com detergente neutro e água quente, desinfetando com solução apropriada e secando bem para cumprir as normas HACCP.
- Posicione o carro estrategicamente próximo à máquina de lavar louça para descarga ou junto à linha de serviço para um acesso rápido aos pratos limpos, otimizando o fluxo de trabalho.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-bar — Otimiza espaço e agiliza o serviço de pratos de pequena dimensão durante picos de afluência.
- Chef de Pastelaria — Garante a organização e o transporte seguro de pratos de sobremesa para a mise en place ou serviço.
- Cozinheiro de Cantina — Facilita a distribuição e recolha de pratos de acompanhamento ou sobremesa em linhas de self-service.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Carro para Pratos Ajustável 28.9-31.1 cm – 70x83x81.5 cm
O preço original era: 1 456,91 €.1 165,53 €O preço atual é: 1 165,53 €. + IVA
Carro Fixo para Pratos Ø 28.9-31.1 cm - Serviço de Sala
O preço original era: 1 456,91 €.1 092,68 €O preço atual é: 1 092,68 €. + IVA
Carro para Pratos Redondos/Quadrados 24,4-28,6cm | 69x78x81cm
O preço original era: 1 375,92 €.1 100,74 €O preço atual é: 1 100,74 €. + IVA
Fogão elétrico 2P - 6030PCE (L600)
O preço original era: 577,00 €.450,06 €O preço atual é: 450,06 €. + IVA
Quem comprou também levou
Carro de Serviço para Tabuleiros 500x730x270 mm Polietileno
O preço original era: 450,00 €.360,00 €O preço atual é: 360,00 €. + IVA
Carro de Transporte para Tabuleiros e Caixas 46x66 cm Polietileno
O preço original era: 782,00 €.625,60 €O preço atual é: 625,60 €. + IVA
Carro de Serviço para Tabuleiros 1826MTC - 89,5 x 61 x 93 cm
O preço original era: 835,00 €.668,00 €O preço atual é: 668,00 €. + IVA
Fogão a gás 2Q - 6030PCG (L600)
O preço original era: 739,00 €.576,42 €O preço atual é: 576,42 €. + IVA
Deixe a sua avaliação