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Carro de Gelo 100L com Rodas e Travão - 77x57x73 cm

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| Fabricante: Cambro
Carro de Gelo 100L com Rodas e Travão - 77x57x73 cm
1 449,00 
1 159,20 
+IVA: 1 425,82 
SKU: DBMICS100L-157
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Carro de gelo de 100 litros em polietileno robusto, com rodas giratórias e travão, ideal para transporte e armazenamento seguro de gelo em ambientes profissionais. Mobilidade e estabilidade garantidas.

Apresentamos o carro de transporte de gelo com 46 kg de capacidade, ideal para manter o abastecimento em eventos ou em cozinhas profissionais com grande volume de serviço. Concebido em polietileno duradouro e com rodas para mobilidade total, este carro facilita a logística do gelo em qualquer operação.

carro de gelo — Características Técnicas

PropriedadeValor
Capacidade de Carga46 kg
MaterialPolietileno
Rodas2 giratórias, 2 com travão
Dimensões (L x P x A)77 x 57 x 73 cm
CorCafé-Beige

Aplicações Profissionais

Ideal para restaurantes de média dimensão, buffets de hotelaria ou serviços de catering que necessitam de transportar grandes quantidades de gelo de forma eficiente. Para o gestor de F&B que procura otimizar a logística interna, garantindo que o gelo está sempre disponível durante o serviço contínuo.

Porquê Escolher Este Equipamento

A robustez do polietileno garante uma longa vida útil, mesmo em ambientes de cozinhas profissionais de alta exigência. As rodas com travão oferecem segurança e estabilidade durante a carga e descarga, enquanto as giratórias asseguram uma manobrabilidade excecional em espaços mais restritos.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade máxima de gelo que este carro transporta?
Este carro tem uma capacidade de carga de 46 kg, assegurando o transporte de um volume considerável de gelo.
É fácil manobrar este carro em espaços apertados?
Sim, o carro está equipado com duas rodas giratórias que permitem uma manobrabilidade excecional, mesmo em corredores de cozinha mais estreitos.
O material do carro cumpre normas de higiene alimentar?
O carro é fabricado em polietileno, um material resistente e fácil de limpar, adequado para o manuseamento de alimentos e que facilita a manutenção das normas de higiene HACCP.
O carro inclui travões nas rodas para segurança?
Sim, duas das quatro rodas possuem travões integrados, garantindo que o carro permaneça estável e seguro durante as operações de carga e descarga.
Quais as dimensões totais deste carro de gelo?
As dimensões exteriores do carro são de 77 cm de largura, 57 cm de profundidade e 73 cm de altura.

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Marca Cambro
Modelo ICS100L-157
EAN 099511231720

A limpeza é simples, utilizando água morna e detergente neutro. O polietileno é um material não poroso, o que facilita a higienização e impede a proliferação de bactérias. Recomenda-se a limpeza regular para manter a qualidade do gelo.

Este carro tem uma capacidade volumétrica de 100 litros, o que permite transportar uma quantidade significativa de gelo, suficiente para atender a picos de procura em serviços de bar, catering ou eventos.

As rodas são robustas e projetadas para movimentação em superfícies lisas e sem grandes obstáculos, comuns em cozinhas, salas de serviço e esplanadas. Para terrenos irregulares, recomenda-se cautela.

Embora não seja um equipamento de refrigeração ativo, o material de polietileno e o design fechado oferecem um bom isolamento térmico, ajudando a prolongar a duração do gelo por várias horas, dependendo da temperatura ambiente e da frequência de abertura.

Este modelo de carro de gelo não é projetado para ser empilhado. Para otimizar o espaço, recomenda-se estacioná-lo em áreas designadas ou de menor circulação quando não estiver em uso.

Introdução

A gestão eficiente do gelo é um ponto crítico em qualquer operação de restauração, especialmente durante o rush do almoço ou jantar, onde a demanda por bebidas e refrigeração é constante. Este carro de transporte isotérmico, com uma capacidade de 46 kg, garante que a mise en place de gelo se mantenha ininterrupta, libertando o ciclo de produção principal de interrupções para reabastecimento. A sua mobilidade, construída em polietileno durável e com rodas com travão, e capacidade de retenção térmica são cruciais para a fluidez do serviço, evitando deslocações desnecessárias à máquina de gelo.

Snack-bar com esplanada

Permite manter um stock de gelo considerável perto do balcão de serviço ou da esplanada. Evita viagens constantes à área de produção, otimizando o tempo de atendimento nos períodos de maior afluência.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Essencial para abastecer o bar e a zona de cafetaria sem interrupções durante o pico de serviço. Garante que os bartenders e empregados de mesa tenham gelo acessível, mantendo a qualidade das bebidas e dos refrescos.

Hotel com vários pontos de venda ou serviço de catering

Facilita o transporte de grandes volumes de gelo da máquina central para múltiplos pontos de consumo distribuídos. Minimiza a logística de reabastecimento e assegura a disponibilidade contínua de gelo em eventos de grande escala.

Bar de praia ou discoteca

Serve como um bunker de gelo móvel, permitindo a rápida reposição nos balcões de bar ou em estações de bebidas temporárias. Reduz o tempo de inatividade da equipa e assegura a rentabilidade pela continuidade do serviço de bebidas.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a retenção térmica, pré-refrigerar o carro com uma pequena quantidade de gelo 30 minutos antes do abastecimento completo.
  • Esvaziar e limpar o interior com água morna e detergente neutro após cada uso, enxaguando bem e deixando secar ao ar para prevenir odores e proliferação bacteriana, cumprindo as normas HACCP.
  • Posicionar o carro estrategicamente perto dos pontos de maior consumo de gelo, minimizando distâncias de transporte e o tempo de reabastecimento durante os picos de serviço.

Perfiis Alvos

  • Chefe de Bar — Garante que o stock de gelo está sempre disponível e fresco para a preparação de cocktails e bebidas, otimizando o fluxo de trabalho durante o serviço.
  • Gestor de F&B — Responsável pela logística de consumíveis, utiliza o carro para otimizar o transporte e armazenamento temporário de gelo, reduzindo custos operacionais e garantindo a qualidade.
  • Cozinheiro de Linha / Ajudante de Cozinha — Encarregue de preparar a estação de serviço, este carro facilita o abastecimento de gelo para saladas frias, estações de marisco ou bebidas, sem interromper outras tarefas.

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