Câmara Frigorífica Modular Refrigeração 1200x2700mm CRPF1227

Name: Comprar Câmara Frigorífica Modular Plug-in | Preço e Specs
Brand: TEFCOLD
SKU: TF44167
Price: 6352.50 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: TEFCOLD

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Câmara Frigorífica Modular Refrigeração 1200x2700mm CRPF1227

8 470,00 €

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SKU: TF44167

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Ficha Técnica PDF

Crie um espaço de refrigeração ideal com esta câmara modular plug-in de 1200x2700mm. Robusta, eficiente (0 a +8°C) e de fácil montagem, perfeita para negócios exigentes.

Para o Chef Executivo ou Diretor de F&B que necessita de uma solução de armazenamento frio fiável e eficiente, esta câmara frigorífica modular oferece a capacidade ideal para preservar ingredientes frescos e produtos acabados. O seu design plug-in simplifica a instalação, minimizando o tempo de inatividade e acelerando a entrada em operação. Garante um controlo de temperatura rigoroso entre 0 e +8 °C, essencial para manter a qualidade e segurança alimentar, um fator crítico para a reputação do seu estabelecimento.

Câmara Frigorífica Modular — Características Técnicas

Volume Interno	5.39 m³
Gama de Temperaturas	0 a +8 °C
Dimensão Externa (LxPxA)	1200 x 2700 x 2200 mm
Dimensão Interna (LxPxA)	1040 x 2540 x 2040 mm
Peso Bruto / Líquido	315 / 285 kg
Acabamento Exterior	Branco
Acabamento Interior	Branco
Tipo de Porta	1 porta de batente maciça (580 x 1845 mm)
Tipo de Descongelação	Automático, gás quente
Refrigerante / Carga	R290 / 130 g
Consumo de Energia (24h)	18.72 kWh
Consumo Anual de Energia	6833 kWh/ano
Potência de Entrada	860 W
Tensão / Frequência	220-240/50 V/Hz
Nível de Ruído	60 dB(A)
Classe Climática	5
Fechadura	Sim
Luz Interior	LED
Tipo de Controlador	Eletrónico
Termómetro	Sim
Espessura da Parede	80 mm
Carga Máxima no Piso	1500 kg
Piso	Antiderrapante em aço inoxidável SS304

Aplicações Profissionais

Esta câmara frigorífica modular é uma solução versátil para uma vasta gama de operações. É ideal para restaurantes de média a grande dimensão que necessitam de uma conservação eficaz de ingredientes frescos e produtos pré-preparados para o serviço. Em charcutarias e talhos, permite manter a qualidade da carne e enchidos, cumprindo as rigorosas normas de higiene. Perfeita também para hotéis e buffets que gerem grandes volumes de alimentos, garantindo a rotação de stock e a segurança alimentar antes da confeção.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distingue-se pela sua natureza 'plug-in', que oferece uma instalação descomplicada e rápida, permitindo que o seu negócio esteja operacional em tempo recorde. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 não só garante a segurança da sua equipa, mas também facilita a limpeza e manutenção, essencial para o cumprimento das normas HACCP. Com um isolamento robusto de 80 mm e descongelação automática a gás quente, minimiza as quebras de temperatura e otimiza a eficiência energética, resultando em poupanças significativas nos custos operacionais.

Perguntas Frequentes

Qual a temperatura de operação desta câmara frigorífica?▼

Esta câmara frigorífica opera numa gama de temperaturas de 0 a +8 °C, ideal para a conservação de alimentos frescos, produtos lácteos e bebidas em ambientes de cozinha profissional.

A montagem da câmara requer um técnico especializado?▼

Sendo um modelo "plug-in", a câmara foi concebida para uma montagem facilitada. Contudo, para garantir o desempenho e a segurança ótimos, é sempre recomendada a supervisão ou instalação por um profissional qualificado.

Quais as dimensões externas desta câmara modular e a sua capacidade interna?▼

As dimensões externas são 1200 x 2700 x 2200 mm (LxPxA) e oferece um volume interno de 5.39 m³, proporcionando amplo espaço para armazenamento.

Como se processa a descongelação e qual o refrigerante utilizado?▼

A descongelação é automática por gás quente, o que garante a máxima eficiência e reduz a necessidade de intervenção manual. Utiliza o refrigerante R290, um gás com baixo impacto ambiental.

É fácil limpar o interior da câmara e o piso?▼

Sim, o piso é em aço inoxidável SS304 antiderrapante, concebido para uma limpeza higiénica e eficiente. O acabamento interior em branco também facilita a inspeção e manutenção da limpeza.

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Marca	TEFCOLD
Modelo	CRPF1227
EAN	5708181711603

Introdução

A câmara frigorífica modular TF44167, com as suas dimensões de 1200x2700mm e volume de 5.39 m³, é uma solução de refrigeração essencial para qualquer operação profissional em Portugal. Concebida para preservar a frescura e segurança dos alimentos entre 0 e +8 °C, este equipamento plug-in garante uma instalação rápida e um controlo térmico rigoroso. A sua robustez e eficiência energética otimizam os custos operacionais, tornando-a um investimento estratégico para a gestão de inventários de médio e grande volume em hotelaria e restauração.

Restaurantes de Média/Grande Dimensão

Permite a conservação otimizada de legumes, carnes preparadas e laticínios para o serviço diário. Garante a frescura dos ingredientes, minimizando desperdício e assegurando a qualidade dos pratos.

Hotéis e Buffets de Pequeno/Médio Porte

Essencial para o armazenamento seguro de pré-preparados, sobremesas e produtos de charcutaria antes da distribuição. Facilita a rotação de stock e a manutenção da cadeia de frio para múltiplos pontos de consumo.

Talhos e Charcutarias Artesanais

Mantém a temperatura ideal para a maturação controlada de carnes e o armazenamento de enchidos tradicionais. Preserva a integridade e segurança microbiológica dos produtos, crucial para a reputação e conformidade.

Pastelarias e Padarias com Produção Própria

Oferece o ambiente refrigerado necessário para a fermentação controlada de massas lêvedas e a conservação de cremes e recheios sensíveis. Assegura a estabilidade dos produtos antes do processo de cozedura, evitando contaminações.

Dicas Profissionais

Operação — Otimize o carregamento da câmara, garantindo espaço para a circulação de ar frio e evitando sobrecarga para manter a eficiência energética e a temperatura uniforme.
Limpeza/Manutenção — Realize a limpeza interna semanalmente com produtos desinfetantes aprovados para uso alimentar e verifique o estado das borrachas da porta para selagem eficaz.
Conformidade — Implemente um sistema de monitorização de temperatura contínuo para registar e comprovar o cumprimento dos requisitos HACCP, prevenindo riscos alimentares.

Perfiis Alvos

Chef Executivo — Responsável pela qualidade e segurança alimentar na cozinha, necessita de controlo rigoroso sobre o armazenamento de ingredientes frescos e pré-preparados.
Diretor de F&B — Gere a eficiência operacional e os custos de inventário em unidades hoteleiras ou de restauração de grande escala, procurando soluções de armazenamento fiáveis.
Gerente de Compras/Logística — Foca na otimização da cadeia de abastecimento e na conformidade com as normas de conservação de alimentos, garantindo a integridade dos stocks.