Câmara de Congelação Modular 2.7x2.7x2.2m CRNF2727

A eficiência no armazenamento de produtos congelados é crucial para o sucesso em cozinhas profissionais. A câmara de congelação modular CRNF2727 oferece uma solução robusta e adaptável, concebida para otimizar o seu espaço e garantir a preservação ideal dos alimentos. Com dimensões externas de 2700 x 2700 x 2200 mm e um generoso volume interno de 11.86 m³, este equipamento proporciona uma capacidade substancial para restaurantes, charcutarias e serviços de catering que necessitam de uma cadeia de frio ininterrupta e fiável, com temperaturas entre -20 a -10 °C.

Câmara de Congelação Modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento de congelação é indispensável para negócios com elevados requisitos de armazenamento a baixas temperaturas. Seja para um chef executivo que gere stock num hotel de cinco estrelas, um diretor de F&B que necessita de manter a integridade de produtos perecíveis para eventos de catering ou um proprietário de charcutaria que valoriza a conservação a longo prazo, a sua robustez e capacidade adaptam-se perfeitamente. Garante que matérias-primas e produtos confecionados são mantidos em condições ideais, prevenindo desperdícios e assegurando a segurança alimentar conforme as normas exigidas em cozinhas profissionais.

Porquê Escolher Este Equipamento

A distinção desta câmara de congelação reside na sua combinação de flexibilidade, durabilidade e eficiência operacional. Ao contrário de soluções genéricas, o seu design modular permite uma instalação personalizada e uma expansão futura, adaptando-se ao crescimento do seu negócio. O piso antiderrapante em aço inoxidável AISI 304 e o isolamento de 120 mm sublinham o compromisso com a longevidade e a redução dos custos energéticos. A sua natureza plug-in significa menos tempo de inatividade durante a montagem, permitindo uma rápida integração na sua rotina de trabalho.

Perguntas Frequentes

Qual a facilidade de montagem desta câmara de congelação modular?▼

A câmara foi concebida para uma montagem fácil e rápida, sendo um sistema plug-in que fica pronto a funcionar após a instalação dos painéis. A sua modularidade permite uma configuração descomplicada e eficiente no local.

Que tipo de isolamento possui e qual a sua importância para a eficiência energética?▼

Possui um isolamento de painel de 120 mm de espessura, crucial para manter a estabilidade da temperatura entre -20 a -10 °C. Este isolamento robusto minimiza a perda de frio, contribuindo significativamente para a redução do consumo de energia (31.78 kWh/24h) e para a otimização da eficiência operacional.

O piso é seguro e durável para uso intensivo em cozinhas profissionais?▼

Sim, o piso é antiderrapante e fabricado em aço inoxidável AISI 304, garantindo máxima segurança e durabilidade. Este material de alta resistência é ideal para ambientes de cozinha profissional, suportando o tráfego constante e facilitando a higiene.

Quais as opções de personalização disponíveis para esta câmara?▼

A câmara de congelação permite diversas opções de personalização para se adaptar às necessidades específicas do seu negócio. Estão disponíveis acessórios como prateleiras adicionais, kit de alarme e rampa para facilitar o acesso, otimizando a funcionalidade e o espaço.

Como é realizada a descongelação e qual o refrigerante utilizado?▼

A descongelação é automática e ocorre por gás quente, um método eficiente que minimiza a interrupção do serviço. O equipamento utiliza o refrigerante R290, com uma carga de 200g, conhecido pela sua boa performance ambiental.