Câmara Congelação Modular CRNF1218 (120x180x220cm)

A câmara de congelação modular CRNF1218 foi concebida para responder às exigências de conservação de alimentos em estabelecimentos como restaurantes, charcutarias e cafetarias. Com dimensões externas de 1200 x 1800 x 2200 mm, esta solução robusta proporciona um espaço de congelação ótimo e eficiente. A sua facilidade de montagem e a natureza "plug-in" garantem uma rápida operacionalização, minimizando o tempo de inatividade no seu negócio. Garante a manutenção de uma gama de temperaturas entre -20 a -10 °C, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos.

câmara de congelação modular — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este equipamento é a solução ideal para empresas de restauração que procuram um controlo rigoroso da temperatura para produtos congelados. É perfeita para cozinhas de restaurantes de média a grande dimensão, onde a gestão eficiente de stocks e a conformidade com as normas HACCP são cruciais. A sua versatilidade permite a integração em charcutarias para a conservação de carnes e produtos transformados, bem como em cafetarias com oferta de gelados ou refeições pré-confeccionadas. A capacidade de 2.94 m³ é adequada para operações que necessitam de um volume considerável para manter a qualidade dos ingredientes e evitar a quebra de stock durante picos de serviço.

Porquê Escolher Este Equipamento

A distintiva câmara de congelação modular CRNF1218 oferece uma combinação imbatível de flexibilidade e desempenho. O isolamento de 120 mm nos painéis não só otimiza a eficiência energética, resultando num menor consumo de 22.49 kWh/24h, mas também assegura a estabilidade térmica, crucial para preservar a integridade dos alimentos. O piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 garante durabilidade e segurança no ambiente de trabalho, facilitando a limpeza e a manutenção dos mais altos padrões de higiene. A sua conceção "plug-in" elimina a complexidade de sistemas de refrigeração convencionais, permitindo uma instalação descomplicada e um arranque rápido.

Perguntas Frequentes

Qual a temperatura de funcionamento desta câmara de congelação?▼

Esta câmara opera com uma gama de temperaturas de -20 a -10 °C, ideal para a conservação prolongada de uma vasta variedade de produtos congelados. Esta faixa garante a segurança alimentar e a preservação das características dos alimentos.

Como posso garantir a correta manutenção e limpeza do equipamento?▼

Para a manutenção, é crucial verificar regularmente a vedação da porta e limpar as grelhas do condensador. A limpeza do interior deve ser feita com detergentes neutros e água morna, aproveitando o piso antiderrapante em aço inoxidável SS304 que facilita a higienização.

É fácil montar a câmara de congelação modular CRNF1218?▼

Sim, o design modular da câmara foi concebido para uma montagem simples e rápida. É uma solução "plug-in", o que significa que, após a montagem dos painéis, o equipamento está pronto a funcionar, sem necessidade de instalações complexas.

Este equipamento é adequado para um volume elevado de armazenamento?▼

Com um volume interno de 2.94 m³ e dimensões de 960 x 1560 x 1960 mm, esta câmara oferece uma capacidade substancial para armazenamento de produtos congelados. É ideal para estabelecimentos que gerem grandes volumes de stock e que necessitam de uma solução robusta.

Que tipo de refrigerante utiliza e é eficiente energeticamente?▼

A câmara utiliza o refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Classificada com uma Classe Climática 5, o seu isolamento de 120 mm e consumo de 22.49 kWh/24h demonstram um desempenho energético otimizado.