Braço para Triturador Industrial Waring, 535 mm

Name: Braço para Triturador Industrial Waring, 535 mm
Brand: Corequip

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| Fabricante: Corequip

Braço para Triturador Industrial Waring, 535 mm

282,00 €

225,60 €

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SKU: CO18845

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Ficha Técnica PDF

Braço de substituição em aço inoxidável com 535 mm, ideal para trituradores industriais da série Waring WSB65 e outros modelos Big Stik.

braço triturador industrial — Braço de Substituição — Principais Vantagens

Descubra a eficiência e durabilidade deste braço de substituição em aço inoxidável, concebido especificamente para trituradores industriais. Este componente é essencial para manter o seu equipamento de cozinha profissional a funcionar em pleno, garantindo misturas homogéneas e resultados consistentes em qualquer ambiente de restauração.

Este acessório robusto, com uma lâmina de 51.05 mm, é um substituto direto para a série Waring WSB65, assegurando uma integração perfeita e um desempenho fiável. A sua capacidade de intercâmbio com outros modelos Big Stik permite uma flexibilidade notável, adaptando-se às diversas necessidades da sua cozinha.

Aplicações Profissionais

A versatilidade deste braço triturador é ideal para a preparação de sopas, molhos, purés e outras iguarias em grandes volumes, tornando-o um aliado indispensável em restaurantes, hotéis e serviços de catering. A sua construção em aço inoxidável garante a máxima higiene e resistência à corrosão, fatores cruciais em qualquer cozinha profissional. Simplifique os processos de preparação alimentar e eleve o padrão de qualidade dos seus pratos.

Características Técnicas

Nome	Waring WSB70ST Braço para Triturador
Comprimento do Braço	535 mm
Lâmina	51.05 mm
Material	Aço inoxidável
Compatibilidade	Batidora de imersão Waring WSB65 e outros modelos Big Stik

Perguntas Frequentes

P: Qual a principal função deste braço triturador?
R: Este braço de substituição destina-se a misturar, triturar e emulsionar alimentos em grandes quantidades, sendo ideal para a confeção de purés, sopas e molhos cremosos em cozinhas profissionais.

P: Com que frequência devo substituir o braço do meu triturador?
R: A frequência de substituição depende da intensidade de uso do equipamento. Recomenda-se uma verificação regular do estado da lâmina e do eixo, substituindo-o quando notar sinais de desgaste que afetem o desempenho.

P: Este braço é compatível com outras marcas de trituradores?
R: Este braço é desenhado como substituto direto para a série Waring WSB65 e é intercabiável com outros modelos Big Stik. A compatibilidade com outras marcas não é garantida.

P: Como se efetua a limpeza e manutenção deste acessório?
R: Dada a sua construção em aço inoxidável, a limpeza deve ser feita com água e detergente neutro, seguindo as instruções do fabricante para o modelo específico do seu triturador. A secagem completa após a lavagem é essencial para prolongar a vida útil.

P: Que tipo de alimentos posso processar com este braço?
R: Pode processar uma vasta gama de alimentos, desde vegetais cozidos para purés, a sopas e cremes. É especialmente eficaz em produtos que requerem uma textura fina e homogénea, típicos de uma cozinha profissional.

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Marca	Corequip
Modelo	18845

Qual a compatibilidade deste braço triturador?

Este braço foi projetado para ser um substituto direto de trituradores industriais, sendo totalmente intercambiável com modelos da série WSB65 e outras batidoras Big Stik de tamanho similar.

De que material é feito este braço para triturador?

O braço é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e facilidade de limpeza em ambientes profissionais rigorosos.

Qual o comprimento deste braço triturador?

O braço tem um comprimento de 535 mm, o que o torna adequado para uma variedade de aplicações e preparados em cozinhas profissionais.

Posso usar este braço em outros trituradores profissionais?

Sim, o design intercambiável permite que este braço seja utilizado em diversos trituradores tipo varinha mágica ou liquidificador de imersão, desde que compatíveis com o sistema Big Stik.

Como este braço melhora a minha operação na cozinha?

Ao garantir a compatibilidade e a qualidade do material, este braço contribui para a manutenção do seu equipamento, prevenindo paragens e assegurando a eficiência na preparação de alimentos no seu estabelecimento.

Introdução

O braço triturador industrial de 535 mm em aço inoxidável é um componente crítico para a manutenção da operacionalidade e eficiência de trituradores de imersão profissionais. Projetado para proporcionar uma substituição direta e compatibilidade com a série Waring WSB65 e outros modelos Big Stik, este acessório garante a continuidade na preparação de grandes volumes de alimentos, como sopas, purés e molhos, sem comprometer a qualidade ou a higiene. A sua robustez e comprimento otimizado são essenciais para lidar com recipientes de grande capacidade, minimizando o tempo de inatividade e maximizando a produtividade em cozinhas de alta exigência.

Produção de Bases para Sopas e Cremes em Hotéis

Em cozinhas de hotelaria, onde as necessidades diárias de sopas e cremes são elevadas, este braço permite triturar e emulsionar grandes panelas de legumes e caldos diretamente no recipiente. A sua dimensão de 535 mm é ideal para panelas de 50-100 litros, assegurando uma textura homogénea e sedosa, crucial para a consistência dos produtos servidos no buffet ou serviço de quartos, reduzindo significativamente o esforço manual e o tempo de preparação.

Catering para Eventos de Grande Escala

Para empresas de catering que preparam refeições para centenas ou milhares de pessoas, a eficiência é primordial. Este braço triturador é utilizado para processar molhos, purés de batata, e outras guarnições em grandes quantidades, mantendo a temperatura do produto. A capacidade de triturar rapidamente evita a necessidade de transferir ingredientes para equipamentos de bancada, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando os pontos de contaminação cruzada.

Cozinhas Industriais e Centros de Produção Alimentar

No contexto de cozinhas industriais, onde a produção é contínua e em larga escala, a fiabilidade do equipamento é vital. Este braço de substituição assegura que os trituradores de imersão, utilizados para a homogeneização de massas, recheios ou bases para pastelaria, funcionem sem interrupções. A construção em aço inoxidável facilita a limpeza e desinfeção, cumprindo os rigorosos padrões HACCP e garantindo a segurança alimentar.

Dicas Profissionais

Verifique regularmente o estado da lâmina e do acoplamento do braço. Pequenos desgastes podem comprometer a eficiência de trituração e sobrecarregar o motor do equipamento, levando a avarias mais dispendiosas.
Apesar da robustez do aço inoxidável, evite o uso do triturador com o braço em recipientes com fundo irregular ou em contacto direto com superfícies abrasivas, para prevenir danos na lâmina e no eixo.
Para prolongar a vida útil e manter a higiene, desmonte e limpe o braço imediatamente após cada utilização, focando nas áreas de difícil acesso e garantindo a secagem completa antes do armazenamento.
Considere ter um braço de substituição em stock, especialmente em operações de alto volume, para garantir a continuidade da produção em caso de avaria ou necessidade de manutenção do braço principal.