Bancada Congeladora GN1/1 Linha 700 – 2 Portas Inox

A Bancada Congeladora GN1/1 Linha 700 SA910BT é um equipamento essencial para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a segurança alimentar em qualquer cozinha profissional. Concebida em aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade, oferece uma solução robusta para o armazenamento ultracongelado de ingredientes, mantendo-os numa gama de temperatura controlada entre -20 °C e -10 °C. Com dois espaçosos armários GN1/1, esta mesa congeladora facilita a organização e o acesso rápido a produtos, crucial para a eficiência em ambientes de restauração exigentes.

bancada congeladora GN1/1 — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Esta bancada congeladora inox é a escolha ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes de alta cozinha que requerem congelação rápida e segura de ingredientes delicados, a hotéis com buffets extensos que precisam de manter grandes volumes de produtos ultracongelados prontos para a mise en place. A sua compatibilidade com tabuleiros Gastronorm GN1/1 torna-a perfeita para pastelarias, talhos e empresas de catering que necessitam de uma solução de armazenamento eficiente e facilmente integrável no seu dia-a-dia, apoiando uma gestão rigorosa do FIFO e a conformidade com as normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

O modelo SA910BT distingue-se pela sua construção em aço inoxidável AISI 304, que assegura uma higiene superior e uma durabilidade excecional, mesmo sob uso intensivo. O controlo digital preciso e o arrefecimento assistido por ventilador garantem uma temperatura uniforme e constante em todo o interior, protegendo a qualidade dos alimentos. Adicionalmente, as pernas reguláveis permitem uma adaptação perfeita à ergonomia da sua cozinha, enquanto o baixo nível de ruído (42 dB(A)) contribui para um ambiente de trabalho mais agradável. A utilização de refrigerante R290 demonstra um compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de armazenamento desta bancada congeladora?▼

Esta bancada congeladora possui um volume líquido de 230 litros, distribuídos por dois armários compatíveis com tabuleiros Gastronorm GN1/1, cada um com uma prateleira metálica. É ideal para otimizar o armazenamento de produtos congelados em cozinhas com espaço limitado.

Que tipo de manutenção é necessária para o equipamento?▼

Para garantir a máxima eficiência e durabilidade, recomenda-se a limpeza regular das superfícies em aço inoxidável e a realização de descongelação manual conforme necessário. Verificar periodicamente as juntas das portas e assegurar que as aberturas de ventilação não estão obstruídas também contribui para um bom funcionamento.

É possível ajustar a altura da bancada?▼

Sim, a bancada está equipada com 4 pés reguláveis, permitindo ajustar a sua altura para se adaptar às necessidades ergonómicas da sua cozinha. Isto assegura uma posição de trabalho confortável e a correta nivelação do equipamento em qualquer tipo de pavimento.

Quais as dimensões externas desta mesa congeladora?▼

As dimensões externas da mesa congeladora são 943 mm (largura) x 700 mm (profundidade) x 877 mm (altura). Estas medidas a tornam adequada para integração em cozinhas profissionais com diversas configurações de espaço, especialmente na linha 700.

Que classe de eficiência energética possui este congelador profissional?▼

Este congelador profissional possui uma classe de eficiência energética E, com um consumo anual de 2537 kWh/ano e um EEI de 83.4%. Embora não seja a classificação mais alta, a sua utilização de refrigerante R290 demonstra um esforço para a sustentabilidade.