Armário Frigorífico Profissional 600L Porta Opaca Inox

Name: Armário Frigorífico Profissional 600L Porta Opaca Inox
Brand: Corequip

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| Fabricante: Corequip

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Armário Frigorífico Profissional 600L Porta Opaca Inox

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SKU: CO16841

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Ficha Técnica PDF

Armário frigorífico profissional de 600L em aço com porta opaca, refrigeração estática e controlo digital. Ideal para conservar alimentos e bebidas.

Armário Frigorífico Profissional — Refrigerador Comercial – Principais Vantagens

Este armário frigorífico é a solução ideal para a conservação eficiente de alimentos e bebidas em estabelecimentos de restauração, hotelaria e cozinhas profissionais. Com uma porta opaca robusta, garante o isolamento térmico necessário para manter a temperatura interna estável, otimizando o consumo de energia. O interior foi desenhado com uniões curvas, facilitando a limpeza e manutenção, um fator crucial para a higiene alimentar.

Pensado para a exigência diária, o seu design resistente em aço inoxidável confere durabilidade e fiabilidade. Integrar este equipamento no seu negócio significa apostar na segurança alimentar e na eficiência operacional, com um controlo de temperatura preciso que salvaguarda a qualidade dos seus produtos.

Aplicações Profissionais

Um equipamento desta capacidade e fiabilidade é indispensável em diversos ambientes. É perfeito para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e similares, onde é necessária uma refrigeração constante e segura. A sua construção em aço, aliada à porta opaca, permite a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene e segurança alimentar, tornando-o adequado para armazenar desde produtos lácteos a carnes e vegetais.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Tipo	Armário de Refrigeração
Material Exterior	Aço
Tipo de Porta	Opaca
Capacidade	600 Litros
Temperatura de Trabalho (a 32ºC)	-1ºC / +6ºC
Potência	600W
Tensão	230V/50Hz
Gás Refrigerante	R600a
Material Interior	ABS Alimentar
Uniones Internas	Curvas (para fácil limpeza)
Cofeche	Sim, com chave
Controlo de Temperatura	Termómetro digital
Descongelação	Automática
Dreno Interno	Sim
Porta Reversível	Sim
Refrigeração	Estática com ventilador de distribuição
Calhas	Integradas com sistema anti-tombamento
Prateleiras	Parrillas de varas plastificadas, facilmente removíveis
Prateleiras Incluídas	3 superiores + 1 inferior
Dimensões (L x P x A)	780 x 745 x 1865 mm
Peso Líquido	75 kg

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade exata deste armário?: O armário frigorífico possui uma capacidade generosa de 600 litros, ideal para armazenar uma grande quantidade de produtos alimentares essenciais para o seu negócio.
É possível inverter a direção de abertura da porta?: Sim, este modelo foi concebido com uma porta reversível, permitindo adaptar a sua abertura ao layout da sua cozinha profissional para máxima funcionalidade.
Como é realizada a limpeza do interior do equipamento?: O corpo interior é fabricado em material ABS alimentar com uniões curvas, uma característica que facilita significativamente a limpeza e garante uma higiene impecável com menos esforço.
Este armário possui sistema de descongelação automática?: Sim, o armário inclui um sistema de descongelação automática, o que minimiza a acumulação de gelo e contribui para a eficiência e o bom funcionamento contínuo do aparelho.
Quais são os mecanismos de controlo de temperatura?: Este equipamento dispõe de um termómetro digital para monitorização precisa e controlo automático da temperatura, assegurando que os seus produtos se mantêm na condição ideal de conservação.

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Marca	Corequip
Modelo	16841

Qual a capacidade deste armário frigorífico profissional?

Este armário frigorífico possui uma capacidade generosa de 600 litros, ideal para atender às necessidades de armazenamento de cozinhas profissionais, restaurantes e hotéis. Garante espaço suficiente para uma organização eficiente dos seus produtos.

Que tipo de refrigeração utiliza este equipamento?

O armário integra um sistema de refrigeração estática com evaporador na parede posterior e ventilação para uma distribuição homogénea do frio. Esta tecnologia assegura que os alimentos são conservados na temperatura ideal de -1ºC a +6ºC.

É fácil limpar o interior do armário?

Sim, o interior do armário é projetado com uniões curvas, facilitando a limpeza e manutenção da higiene. As grelhas plastificadas são facilmente removíveis, permitindo uma limpeza aprofundada sem dificuldades.

Quais as características de segurança deste armário?

Para a sua tranquilidade, o armário frigorífico está equipado com uma fechadura com chave, garantindo a segurança dos produtos armazenados. Adicionalmente, possui um sistema anti-tombamento nas guias integrais, conferindo estabilidade extra.

Posso ajustar a temperatura e monitorizá-la?

Sim, o armário inclui um termómetro digital que permite o controlo preciso da temperatura. Conta ainda com um sistema de descongelação automática, assegurando o bom funcionamento do equipamento com mínima intervenção.

Introdução

O Armário Frigorífico Profissional de 600L com porta opaca em inox é um equipamento essencial para otimizar a gestão de stocks e a segurança alimentar em qualquer cozinha profissional. Concebido para a robustez e a higiene, permite a conservação de grandes volumes de produtos perecíveis em temperaturas controladas de -1ºC a +6ºC, garantindo a qualidade dos ingredientes e a conformidade com as normas HACCP, fundamentais para a eficiência operacional e a reputação do estabelecimento.

Cozinhas de Restaurantes de Alta Cozinha

Em restaurantes que dependem de ingredientes frescos e de alta qualidade, este armário serve para armazenar carnes maturadas, peixe fresco, laticínios artesanais e vegetais delicados. A porta opaca minimiza a exposição à luz, protegendo a frescura e as propriedades organolépticas dos produtos, enquanto as uniões curvas internas facilitam a limpeza diária, crucial para evitar contaminações cruzadas e manter os rigorosos padrões de higiene exigidos.

Serviço de Pequenos-Almoços em Hotelaria

Para hotéis com serviço de pequenos-almoços tipo buffet, este equipamento é ideal para pré-preparar e armazenar componentes como fruta cortada, iogurtes, charcutaria fatiada e queijos. A capacidade de 600 litros permite ter stock suficiente para os picos de serviço, e a estabilidade da temperatura assegura que os alimentos são servidos nas condições ideais de frescura e segurança, reduzindo o desperdício e otimizando a reposição.

Cozinhas de Catering para Eventos

Empresas de catering necessitam de soluções de refrigeração fiáveis para transportar e armazenar grandes quantidades de alimentos pré-preparados em eventos. Este armário, com a sua construção robusta em aço inoxidável e fecho com chave, oferece segurança para os produtos antes do serviço, mantendo a cadeia de frio ininterrupta. A possibilidade de reverter a porta adapta-se a diferentes layouts temporários de cozinha em locais de evento, maximizando a funcionalidade em espaços dinâmicos.

Dicas Profissionais

Posicione o armário longe de fontes de calor (fornos, fogões) para maximizar a eficiência energética e evitar sobrecargas no compressor, prolongando a vida útil do equipamento.
Utilize as prateleiras ajustáveis e removíveis para organizar os alimentos por tipo e data de validade, implementando um sistema FIFO (First-In, First-Out) rigoroso para minimizar perdas e otimizar o inventário.
Realize limpezas regulares do interior, aproveitando as uniões curvas para uma higienização eficaz, e verifique o dreno interno para prevenir acumulação de água e proliferação bacteriana.
Monitorize o termómetro digital diariamente para assegurar que a temperatura de trabalho (-1ºC a +6ºC) é mantida, ajustando o controlo se necessário, e registe os valores para cumprir com as diretrizes de segurança alimentar.