Congelador Profissional Gastronorm GN1/1, 500L

Congelador GN1/1 — Principais Vantagens

Este congelador industrial com capacidade de 500 litros é a solução robusta e fiável para a conservação de alimentos em cozinhas profissionais. O seu design, que segue o padrão Gastronorm GN1/1, otimiza o espaço e a organização, tornando-o ideal para qualquer estabelecimento de restauração. Construído com materiais de alta qualidade, garante durabilidade e facilidade de manutenção, assegurando um desempenho constante em ambientes exigentes.

O aparelho de congelação opera de forma eficiente, mantendo os produtos alimentares em perfeitas condições. A sua tecnologia de frio ventilado assegura uma distribuição homogénea da temperatura, prevenindo a formação de gelo excessivo e protegendo a integridade dos alimentos. Com um sistema de fecho automático e uma fixação da porta a 180º, oferece praticidade e segurança no uso diário, enquanto os cantos arredondados no interior facilitam a limpeza e promovem a higiene.

Aplicações Profissionais

Este armário congelador é indispensável para uma vasta gama de negócios no setor de hotelaria. É perfeitamente adequado para restaurantes que necessitam de uma conservação eficaz de grandes volumes de ingredientes e pratos pré-preparados. Cozinhas industriais e serviços de catering beneficiarão da sua robustez e capacidade de manter os alimentos congelados de forma segura por longos períodos.

Além disso, estabelecimentos como pastelarias e charcutarias podem utilizá-lo para guardar produtos que requerem temperaturas de congelação específicas, garantindo a sua frescura e qualidade. O controlo digital de temperatura e descongelação facilita a gestão e adaptação às necessidades de cada tipo de produto, tornando-o uma aposta segura para otimizar o fluxo de trabalho e a qualidade do serviço.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade útil deste congelador profissional?
A capacidade líquida deste equipamento é de 224 litros, embora a capacidade bruta seja de 500 litros, o que proporciona um amplo espaço para armazenar diversos produtos. É ideal para cozinhas de grande volume de trabalho, permitindo a organização eficiente dos alimentos.

Este congelador consome muita energia elétrica?
Com um consumo de 6.69 kWh/24h e classificado como classe energética F, este equipamento oferece uma eficiência energética razoável para a sua categoria e capacidade. Recomenda-se uma avaliação do contexto de uso para otimizar o consumo.

As prateleiras são ajustáveis?
Sim, as prateleiras em aço plastificadas são facilmente removíveis para limpeza e as guias em aço inoxidável permitem o ajuste da altura. Esta flexibilidade é crucial para acomodar diferentes tamanhos de produtos e otimizar o espaço interno do congelador.

Qual o tipo de gás refrigerante utilizado? É seguro?
O aparelho utiliza gás refrigerante R-290, um hidrocarboneto natural com baixo potencial de aquecimento global e zero potencial de destruição da camada de ozono. É uma escolha ecologicamente responsável e segura quando manuseado corretamente.

Este equipamento é adequado para uso em ambientes de cozinha intensa?
Absolutamente. Projetado com interior e exterior em aço inoxidável, pés reguláveis e isolamento de poliuretano de alta densidade, garante durabilidade e funcionalidade, suportando as exigências de uma cozinha industrial. O seu desempenho robusto torna-o perfeito para uso contínuo.