Armário de Refrigeração Profissional GN2/1 700mm

Armário de refrigeração profissional de 580L com prateleiras GN2/1, fecho automático e sistema non-frost para cozinhas exigentes.
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BAR E CAFETARIA
O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para.
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CONFEÇÃO
Potência e precisão para o seu Chef. Equipamos a sua cozinha com o que há de melhor em fornos, fogões e fritadeiras industriais. Desenvolvidos para suportar o ritmo intenso de uma cozinha profissional, os nossos equipamentos de confeção garantem resultados perfeitos e uniformes em cada prato.
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LAVANDARIA INDUSTRIAL E HOUSEKEEPING
Eficiência máxima na gestão do seu espaço. A organização e a limpeza são a face invisível do sucesso. Dispomos de carros de limpeza, equipamentos de lavandaria e acessórios de gestão de quartos que otimizam o tempo das suas equipas e elevam os padrões de higiene e apresentação do seu hotel.
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NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA
A estrutura robusta da sua operação. Bancadas, armários, prateleiras e carros de transporte em aço inoxidável de alta qualidade. Higiénicos, duráveis e resistentes à corrosão, os nossos móveis neutros são desenhados para organizar o fluxo de trabalho e suportar as exigências diárias de uma cozinha profissional.
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PALAMENTA-MENAGE
O detalhe que impressiona à mesa. A escolha certa de pratos, talheres, copos e acessórios de serviço. Unimos a estética à resistência ao uso intensivo, oferecendo soluções que complementam o conceito do seu restaurante e enriquecem a experiência gastronómica do cliente.
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PREPARAÇÃO DINÂMICA
Agilidade em cada detalhe. Batedeiras, amassadeiras e corta-legumes que transformam a preparação manual num processo rápido e padronizado. O equipamento ideal para quem procura produtividade sem abdicar da qualidade artesanal das receitas.
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Armário de refrigeração profissional de 580L com prateleiras GN2/1, fecho automático e sistema non-frost para cozinhas exigentes.
Equipe a sua cozinha profissional com este robusto armário de conservação, ideal para manter os seus alimentos frescos e seguros. Concebido com linhas retas e um design moderno, este equipamento encaixa-se perfeitamente em qualquer ambiente de restauração, aliando funcionalidade e estética. O seu sistema de refrigeração ventilado garante uma distribuição uniforme do frio, crucial para a qualidade dos produtos armazenados. É a solução perfeita para restaurantes, hotéis e pastelarias que exigem o melhor em equipamentos de frio.
Este conservador refrigerado destaca-se pela sua eficiência e durabilidade. O isolamento de 75 mm minimiza a perda de temperatura, otimizando o consumo de energia e contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio. A porta de fecho automático e o puxador almofadado, juntamente com a fechadura e chave de série, oferecem segurança e conveniência diária. A iluminação interna LED não só permite uma visualização clara do conteúdo, mas também garante uma maior poupança energética.
Este frigorífico industrial é indispensável em cozinhas de hotelaria, restaurantes, cantinas e qualquer estabelecimento que necessite de uma conservação fiável para grandes volumes de alimentos. Com as suas prateleiras GN2/1, pode otimizar o espaço e organizar os seus produtos de forma eficiente, adaptando-se às mais diversas necessidades de armazenamento.
A sua construção sólida e materiais de alta qualidade asseguram um desempenho consistente, mesmo em ambientes de trabalho exigentes. Facilite o dia a dia da sua equipa com um equipamento que oferece controlo digital preciso da temperatura e um sistema non-frost, eliminando a necessidade de descongelação manual e garantindo a máxima higiene.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Dimensões (mm) | 700 x 880 x 2043 |
| Volume (litros) | 580 |
| Temperatura (ºC) | 0 a +8 |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Nível de Ruído (dB(A)) | 49 |
| Consumo (kW/24h) | 1,81 |
| Potência (W) | 250 |
| Tensão (V) | 230 |
| Peso Líquido (kg) | 112 |
| Peso Bruto (kg) | 122 |
| Dimensões Embalagem (mm) | 740 x 900 x 2143 |
Para que tipo de espaços se recomenda este equipamento de frio?
Este armário é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, pastelarias e cantinas que necessitam de um sistema de conservação eficaz para grandes volumes de alimentos. A sua versatilidade e capacidade de manter temperaturas entre 0ºC e +8ºC tornam-no adequado para uma vasta gama de produtos perecíveis.
Qual é a vantagem do sistema de refrigeração ventilado?
O sistema de refrigeração ventilado assegura uma distribuição homogénea do ar frio no interior do armário, evitando flutuações de temperatura e pontos quentes. Isso contribui significativamente para a conservação ideal dos alimentos, mantendo a sua frescura e prolongando o seu tempo de vida útil.
As prateleiras são ajustáveis?
Embora a descrição não detalhe a ajustabilidade das prateleiras, o facto de serem GN2/1 padronizadas permite uma flexibilidade na organização do espaço interno, possibilitando o uso de diversos tipos de tabuleiros e recipientes. Para confirmar a ajustabilidade em altura, recomendamos verificar o manual do produto ou contactar o nosso suporte.
Este armário necessita de descongelação manual?
Não, este modelo está equipado com um sistema non-frost, o que significa que realiza a descongelação de forma automática. Esta funcionalidade evita a acumulação de gelo e poupa tempo em tarefas de manutenção, garantindo um funcionamento mais eficiente e higiénico.
Quais os benefícios da classe climática 4?
A classe climática 4 indica que o armário foi concebido para operar eficientemente em condições ambientais mais exigentes, com temperaturas ambientes até +30ºC e humidade relativa até 55%. Isto garante que o equipamento mantém o seu desempenho de refrigeração mesmo em cozinhas profissionais de elevada atividade e temperatura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | 2929.021 |
| Dimensões (cm) | 700 × 880 × 2043 cm |
Este armário de refrigeração profissional oferece uma generosa capacidade de 580 litros, otimizada para acomodar prateleiras GN2/1, o que facilita a organização e o armazenamento de grandes volumes de alimentos.
O equipamento dispõe de um sistema de refrigeração ventilado, isolamento de 75 mm e sistema non-frost, assegurando uma conservação uniforme e eficaz dos alimentos entre 0º e +8ºC, evitando a formação de gelo e mantendo a qualidade.
Sim, o armário vem equipado com quatro prateleiras GN2/1, que podem ser facilmente ajustadas ou removidas. Esta funcionalidade simplifica a limpeza e permite adaptar o espaço interno às necessidades específicas de cada utilizador.
Com um design pensado para a eficiência e higiene, este armário é perfeito para uma variedade de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, bares e cantinas, onde a conservação segura dos alimentos é crucial.
O armário possui uma estrutura robusta, porta de fecho automático com fechadura e chave de série, e puxador almofadado. Os pés reguláveis em altura garantem estabilidade e facilitam a limpeza do pavimento, aumentando a vida útil do equipamento e a segurança no ambiente de trabalho.
O armário de refrigeração profissional GN2/1 é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria ou restauração que exija a conservação eficiente e segura de grandes volumes de alimentos. Com uma capacidade de 580 litros e prateleiras compatíveis com o padrão Gastronorm 2/1, este armário assegura a manutenção da qualidade dos produtos, otimizando o fluxo de trabalho e garantindo a conformidade com as normas de higiene alimentar, independentemente da exigência do ambiente da cozinha.
Em hotéis com múltiplos pontos de venda (restaurantes, bares, room service), este armário serve como ponto central de armazenamento refrigerado para produtos semi-preparados e ingredientes frescos. A sua capacidade e organização GN2/1 permitem o fácil acesso e gestão de stocks para as diferentes secções, garantindo que os chefs tenham sempre à mão os componentes necessários para o serviço, minimizando deslocações e otimizando o tempo de preparação.
Durante a preparação para grandes eventos e serviços de catering, onde a produção é em volume e a logística é crítica, este armário é fundamental para pré-refrigerar pratos montados e componentes antes do transporte ou montagem final. A sua capacidade de manter temperaturas consistentes entre 0°C e +8°C é crucial para a segurança alimentar, especialmente quando os alimentos ficam expostos por períodos mais longos em buffets ou linhas de serviço, prolongando a sua vida útil e apresentação.
Em pastelarias e padarias que produzem diariamente em larga escala, o armário é utilizado para conservar massas levedadas, cremes, recheios e produtos acabados que requerem refrigeração. A organização em prateleiras GN2/1 facilita a gestão dos tabuleiros de produção e a iluminação LED interna permite uma rápida identificação dos produtos, assegurando que a frescura e a qualidade dos artigos delicados são mantidas até ao momento da cozedura ou venda.
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
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