Armário Congelador Profissional GN 2/1 -18/-22 ºC 550 L
Armário congelador profissional de 550 L, em aço inox (GN 2/1), temperatura de -18/-22 ºC. Ideal para restauração e hotelaria.
Armário Congelador Profissional — Principais Vantagens
Este equipamento de congelação robusto foi concebido para satisfazer as exigências de cozinhas profissionais, restaurantes e unidades hoteleiras. A sua construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e higiene excecionais, aspetos cruciais para o setor da restauração e hotelaria.
A estrutura totalmente espumada, incluindo as secções dos motores, assegura um isolamento térmico superior, otimizando a eficiência ao manter a temperatura interna estável. Os ângulos internos arredondados facilitam a limpeza e previnem a acumulação de sujidade, cumprindo as mais rigorosas normas de segurança alimentar.
As portas estão equipadas com puxadores laterais robustos e juntas magnéticas em quatro lados, que proporcionam uma vedação perfeita, minimizando a perda de frio. O sistema de refrigeração ventilada assegura uma distribuição homogénea do ar, garantindo a conservação ideal dos alimentos em todas as prateleiras.
Aplicações Profissionais
Perfeito para restaurantes, cozinhas de hotel, cantinas e qualquer estabelecimento que necessite de uma solução fiável para congelação de alimentos. A capacidade de 550 litros e a compatibilidade com tabuleiros Gastronorm GN 2/1 tornam-no ideal para operações de grande volume.
Este aparelho proporciona uma conservação eficaz de matérias-primas e produtos confecionados, assegurando a sua integridade e frescura por longos períodos. É uma excelente escolha para cozinhas que demandam um desempenho de congelação constante e de confiança, com temperaturas entre -18 ºC e -22 ºC.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 705x900x2085 mm |
| Volume | 550 L |
| Intervalo de Temperatura | -18 °C a -22 °C |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Nível de Ruído | 62 dB(A) |
| Consumo Energético | 4,32 kWh/24h |
| Tensão | 230 V |
| Peso Líquido | 149 kg |
| Peso Bruto | 166 kg |
Perguntas Frequentes
Q: Quais são as dimensões deste armário congelador profissional?
A: O armário congelador profissional apresenta as dimensões de 705x900x2085 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna adequado para cozinhas industriais e espaços com requisitos específicos de equipamento. Certifique-se de que dispõe do espaço necessário para uma instalação e circulação adequadas.
Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica para este armário de congelação?
A: Este equipamento requer uma tensão de 230 V para o seu funcionamento. Recomenda-se a verificação da instalação elétrica existente para garantir a compatibilidade e a segurança do equipamento. Consulte um técnico qualificado em caso de dúvidas sobre a instalação.
Q: Como se realiza a limpeza e manutenção deste armário congelador?
A: O armário é construído em aço inoxidável AISI 304, com ângulos internos arredondados, o que facilita a limpeza e manutenção. As juntas magnéticas nas portas garantem uma vedação perfeita, contribuindo para a higiene. Recomenda-se a limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável, seguindo as instruções do fabricante para prolongar a vida útil do equipamento.
Q: A que temperatura este congelador industrial pode operar?
A: Este congelador industrial foi projetado para operar dentro de uma faixa de temperatura de -18 ºC a -22 ºC, sendo ideal para a conservação de produtos congelados em ambientes profissionais. A temperatura pode ser ajustada através do termostato eletrónico para otimizar a conservação dos alimentos.
Q: Quais as características de segurança e eficiência energética deste equipamento?
A: O equipamento utiliza gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Apresenta um baixo nível de ruído de 62 dB(A) e um consumo de 4,32 kWh/24h, o que reflete a sua performance. A estrutura é completamente espumada para garantir um isolamento térmico eficaz e reduzir as perdas energéticas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2929.024 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões deste armário congelador profissional? A: O armário congelador profissional apresenta as dimensões de 705x900x2085 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna adequado para cozinhas industriais e espaços com requisitos específicos de equipamento. Certifique-se de que dispõe do espaço necessário para uma instalação e circulação adequadas., Q: Quais são os requisitos de instalação elétrica para este armário congelador? A: Este armário congelador requer uma tensão de 230 V para o seu funcionamento. Recomenda-se a verificação da instalação elétrica existente para garantir a compatibilidade e a segurança do equipamento. Consulte um técnico qualificado em caso de dúvidas sobre a instalação., Q: Como se realiza a limpeza e manutenção deste armário congelador? A: O armário é construído em aço inoxidável AISI 304, com ângulos internos arredondados, o que facilita a limpeza e manutenção. As juntas magnéticas nas portas garantem uma vedação perfeita, contribuindo para a higiene. Recomenda-se a limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável, seguindo as instruções do fabricante para prolongar a vida útil do equipamento., Q: A que temperatura este armário congelador pode operar? A: Este armário congelador foi projetado para operar dentro de uma faixa de temperatura de -18 ºC a -22 ºC, sendo ideal para a conservação de produtos congelados em ambientes profissionais. A temperatura pode ser ajustada através do termostato eletrónico para otimizar a conservação dos alimentos., Q: Quais as características de segurança e eficiência energética deste equipamento? A: O equipamento utiliza gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Apresenta um baixo nível de ruído de 62 dB(A) e um consumo de 4,32 kWh/24h, o que reflete a sua performance. A estrutura é completamente espumada para garantir um isolamento térmico eficaz e reduzir as perdas energéticas. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | armário congelador profissional, congelador gastronorm, equipamento frio HORECA |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 14533 |
| Alt Text Imagens | Armario Congelação (-18º,-22º C) 700bt1 Gn2/1 |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Armario Congelação (-18º,-22º C) 700bt1 Gn2/1 |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | FRIO COMERCIAL > Armarios > Congeladores > Gastronorm |
| Categorias Secundárias | FRIO COMERCIAL > Armarios > Congeladores, FRIO COMERCIAL > Armarios, FRIO COMERCIAL |
| Upsells (SKU | Título) | UD2186.337A,HE232170,HE237731 |
| Uso Profissional - Dicas | Verifique regularmente a estanquidade das juntas magnéticas de quatro lados para evitar a formação de gelo e garantir o consumo energético otimizado de 4,32 kWh/24h., Aproveite a compatibilidade GN 2/1 para implementar o sistema FIFO (First-In, First-Out), organizando os tabuleiros por data de validade para reduzir o desperdício alimentar., Mantenha o condensador limpo e desobstruído para maximizar a vida útil do compressor, especialmente em cozinhas com temperaturas ambiente elevadas., Utilize os ângulos internos arredondados para realizar higienizações rápidas diárias, prevenindo contaminações cruzadas em conformidade com o plano HACCP. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefs de Cozinha e Sous-Chefs, Diretores de Food & Beverage (F&B), Gestores de Unidades de Restauração Coletiva |
| Descrição Curta Original | <p>Os armários são aço inoxidável AISI 304, todas as estruturas, incluindo as salas dos motores, são espumadas e têm ângulos internos, de arredondamento para facilitar a limpeza. As portas estão equipadas com alças laterais, bem como juntas magnéticas de quatro lados para garantir uma vedação perfeita<br /> A refrigeração ventilada garante uma excelente distribuição de ar frio em cada parte do armário. A temperatura é exibida de forma clara e constante e pode ser ajustada por meio de botões no termostato eletrônico. Uma luz indicadora acende quando o equipamento inicia o processo de descongelação, este processo é automático.</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 705x900x2085 mm<br /> Volume: 550 lt<br /> Temperatura -18/-22 ºC<br /> Gás refrigerante: 290 r<br /> Nivel ruido 62 dB(A)<br /> Consumo 4,32 kwh/24h<br /> Tensão: 230 v<br /> Peso liquido: 149 kg</p> <p>Peso bruto: 166 kg</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | EX19000755,EX19000756,SM5140028 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Gestão de Stocks em Restaurantes Fine Dining: Utilizado para o armazenamento organizado de bases, caldos e proteínas pré-preparadas em recipientes GN 2/1, permitindo uma transição rápida entre a zona de preparação e a conservação a longo prazo sem quebra de temperatura., Banquete e Catering de Grande Volume: Essencial no suporte a eventos, onde a capacidade de 550 litros permite estocar grandes quantidades de produtos ultracongelados, mantendo a integridade das texturas graças à distribuição homogénea do ar ventilado., Unidades de Pastelaria e Padaria Industrial: Aplicado na conservação de massas e recheios delicados que exigem estabilidade térmica absoluta para evitar a cristalização indesejada, beneficiando do isolamento integralmente espumado de alta densidade. |
| Uso Profissional - Introdução | Este armário congelador profissional Gastronorm GN 2/1 é um pilar de eficiência térmica e segurança alimentar para operações de alto débito, combinando uma construção robusta em aço inoxidável AISI 304 com um sistema de refrigeração ventilada de precisão. Projetado para suportar as exigências de aberturas frequentes de porta em ambientes de cozinha intensiva, garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre os -18 ºC e -22 ºC, otimizando o fluxo de trabalho através da compatibilidade direta com a norma GN. |
| Peso (kg) | 149 kg |
| Dimensões (cm) | 705 × 900 × 2085 cm |
Este armário congelador profissional oferece um volume útil de 550 litros, permitindo o armazenamento eficiente de uma grande quantidade de produtos. É especialmente adequado para estabelecimentos com elevada necessidade de congelação.
O armário opera numa faixa de temperatura entre -18 °C e -22 °C, assegurando a congelação profunda e segura dos alimentos. Esta estabilidade térmica é crucial para a qualidade e segurança alimentar em ambientes profissionais.
A construção em aço inoxidável AISI 304 e os ângulos internos arredondados facilitam a limpeza e manutenção, prevenindo a acumulação de sujidade. As juntas magnéticas nas portas garantem uma vedação perfeita, contribuindo para a máxima higiene e segurança alimentar.
Sim, este equipamento incorpora o gás refrigerante R290, reconhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental. Esta escolha reflete um compromisso com a sustentabilidade e a redução da pegada ecológica.
A temperatura é facilmente ajustável através de um termostato eletrónico, permitindo um controlo preciso da congelação. Um indicador luminoso acende durante o processo de descongelação, que é totalmente automático para sua conveniência.
Introdução
O Armário Congelador Profissional GN 2/1 de 550 litros é uma solução de congelação robusta e eficiente, projetada para as exigências operacionais de cozinhas profissionais e estabelecimentos hoteleiros em Portugal. Com uma capacidade substancial e compatibilidade com tabuleiros Gastronorm, este equipamento assegura a conservação otimizada de grandes volumes de produtos, desde matérias-primas a preparações semi-confeccionadas, mantendo a integridade e segurança alimentar essenciais para uma operação de sucesso.
Cozinhas de Produção Centralizada
Em cozinhas que servem múltiplos pontos de venda ou que operam com sistemas de 'cook & chill', este congelador permite o armazenamento seguro de grandes lotes de alimentos pré-preparados, como bases de sopas, molhos, e componentes de pratos, otimizando a gestão de inventário e a eficiência da produção. A capacidade GN 2/1 facilita a transição direta dos tabuleiros de produção para a congelação.
Restaurantes com Alta Rotatividade
Para restaurantes com elevado volume de serviço, como unidades em zonas turísticas ou com horários alargados, este equipamento é crucial para manter stocks de ingredientes perecíveis e produtos semi-acabados. Permite uma resposta rápida à procura, minimizando o desperdício e assegurando a disponibilidade constante de itens essenciais, como marisco, carnes especiais ou sobremesas congeladas, sem comprometer a segurança alimentar.
Unidades Hoteleiras e Catering de Eventos
Em hotéis com múltiplos pontos de F&B ou empresas de catering que gerem grandes eventos, a capacidade e fiabilidade deste congelador são vitais para o armazenamento de produtos para banquetes, pequenos-almoços e menus à la carte. Garante que os alimentos, desde pastelaria a pratos principais, são mantidos a temperaturas seguras, permitindo um planeamento flexível e uma execução eficiente dos serviços, mesmo em picos de atividade.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna utilizando caixas e recipientes compatíveis com as dimensões GN 2/1, para maximizar o espaço útil e facilitar a rotação de stock segundo o método FIFO (First-In, First-Out).
- Realize verificações diárias da temperatura interna e do estado das juntas das portas para garantir a máxima eficiência energética e prevenir flutuações que possam comprometer a segurança alimentar.
- Posicione o equipamento em áreas com boa circulação de ar e afastado de fontes de calor, como fornos ou fogões, para assegurar o desempenho ideal do compressor e prolongar a vida útil do aparelho.
- Para uma descongelação eficiente, programe o ciclo automático em períodos de menor atividade, como a noite, e assegure que o dreno de condensados está limpo e desobstruído para evitar acumulação de gelo e humidade.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Hoteleiras
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