Arca Congeladora Horizontal 600L com Tampa Inox

A arca congeladora horizontal de 600 litros CF700S SL é uma solução robusta e fiável para o armazenamento de grandes volumes de produtos ultracongelados em cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração. Com a sua generosa capacidade e construção em aço inoxidável, este equipamento assegura a conservação otimizada dos seus ingredientes, mantendo a integridade e a segurança alimentar. O design funcional, complementado por rodas com travão e um sistema de fecho seguro, oferece flexibilidade na organização do espaço e tranquilidade na gestão do inventário.

arca congeladora horizontal 600L — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Concebida para a exigência do ambiente de restauração e hotelaria, esta arca congeladora horizontal é ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução de congelação de grande volume. Perfeita para cozinhas de restaurantes de média e grande dimensão que gerem um elevado volume de matérias-primas congeladas, ou para o stock de buffets de hotel, otimizando a rotação de stock e garantindo a qualidade dos produtos. A sua mobilidade permite a reorganização eficiente do espaço, crucial em períodos de pico de trabalho ou para limpeza profunda.

Porquê Escolher Este Equipamento

O diferencial desta arca de congelação reside na sua combinação de capacidade, durabilidade e funcionalidade. A tampa em aço inoxidável confere robustez e facilidade de limpeza, essencial para as normas HACCP. O sistema de arrefecimento estático com refrigerante R290, aliado à classe de energia D, representa um compromisso entre desempenho de congelação e impacto ambiental. Para o gestor de F&B que prioriza a segurança, a fechadura integrada oferece controlo adicional sobre o inventário, reduzindo perdas e garantindo que apenas pessoal autorizado acede aos produtos de valor.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade real de armazenamento utilizável desta arca congeladora?▼

A arca oferece um volume líquido de 600 litros, o que se traduz numa capacidade substancial para a organização e armazenamento de uma grande variedade de produtos congelados em estabelecimentos profissionais.

Como é feita a descongelação e qual a frequência recomendada?▼

A descongelação é manual e deve ser realizada periodicamente, idealmente quando a camada de gelo atingir cerca de 5 mm de espessura, para manter a eficiência e evitar o consumo excessivo de energia.

Este congelador é adequado para a conservação de gelados e outros alimentos sensíveis?▼

Com uma gama de temperaturas de -24 a -14 °C, esta arca é perfeitamente adequada para a conservação segura de gelados, carnes, vegetais e outros alimentos ultracongelados, mantendo as suas propriedades.

Como as rodas giratórias com travão contribuem para a operacionalidade do meu espaço?▼

As rodas permitem mover o equipamento com facilidade para limpeza do chão ou reorganização da cozinha, e os travões garantem que a arca permanece estável e segura durante a utilização, otimizando a ergonomia e a higiene.

Quais os benefícios do interior em aço pintado de branco para a higiene?▼

O revestimento em aço pintado de branco no interior facilita a limpeza e manutenção, permitindo uma rápida identificação de sujidade e contribuindo para o cumprimento das rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.