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Aquecedor de Pratos Elétrico 60 Unidades 400x460x870 mm

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| Fabricante: UDI
Aquecedor de Pratos Elétrico 60 Unidades 400x460x870 mm
612,00 
459,00 
+IVA: 564,57 
SKU: UD3010.126
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Ficha Técnica PDF

Aquecedor de pratos elétrico profissional com capacidade para 60 unidades. Aço inox, temperatura regulável e prateleira ajustável.

Este aquecedor de porcelana profissional foi concebido para garantir que a sua louça de serviço seja apresentada à temperatura ideal, elevando a experiência gastronómica dos seus clientes. A sua construção robusta em aço inoxidável confere-lhe durabilidade e facilidade de limpeza, características essenciais em ambientes de cozinha industrial com elevada exigência. A temperatura regulável entre 30 ºC e 90 ºC permite adaptar o aquecimento às necessidades específicas de cada serviço, desde a manutenção da louça quente para eventos a buffets.

Com capacidade para aquecer até 60 unidades, este equipamento otimiza o fluxo de trabalho em operações de alto volume, permitindo uma gestão eficiente da temperatura da loiça durante períodos de pico. A prateleira ajustável oferece flexibilidade no acondicionamento de pratos de diferentes tamanhos, maximizando o espaço interno e a eficiência operacional. A sua potência de 0,75 kW e ligação a 230 V garante um aquecimento rápido e consistente, contribuindo para a eficiência energética do seu negócio.

Aquecedor de Pratos — Principais Vantagens

Este equipamento distingue-se pela sua capacidade de manter a louça de serviço uniformemente quente, crucial para preservar a temperatura dos alimentos desde a cozinha até à mesa do cliente. A durabilidade do aço inoxidável garante um investimento a longo prazo, resistente aos rigores do uso diário em cozinhas profissionais. A eficiência energética, aliada à regulação precisa da temperatura, oferece controlo total e uma operação económica, minimizando os custos operacionais da sua cozinha.

Aplicações Profissionais

Ideal para empreendedores na restauração, hotéis, cozinhas industriais, salas de banquetes e serviços de catering que necessitam de manter uma grande quantidade de porcelana quente antes de cada empratamento. É particularmente útil em bufetes e linhas de self-service, onde a temperatura constante dos suportes de alimentos é crucial para preservar a qualidade dos produtos e a satisfação do cliente. A capacidade para 60 pratos adapta-se perfeitamente a estabelecimentos com um volume médio a alto de serviço, assegurando que nunca faltam pratos quentes nos momentos chave.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (AxLxP)870x400x460 mm
Capacidade60 pratos
Regulação da Temperatura30 ºC a 90 ºC
Peso25,5 kg
Potência0,75 kW
Tensão230 V
ConstruçãoAço inoxidável
Funcionalidade AdicionalPrateleira ajustável

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade máxima de pratos que este aquecedor suporta?
Este aquecedor foi projetado para manter até 60 pratos quentes, tornando-o uma solução eficaz para estabelecimentos que servem um volume significativo de refeições.

Qual a gama de temperatura que posso selecionar neste aquecedor?
Com a capacidade de regular a temperatura entre 30 ºC e 90 ºC, este equipamento oferece um controlo preciso, adequado para diversas necessidades de aquecimento de pratos.

A limpeza e manutenção deste equipamento são fáceis?
Sim, a construção em aço inoxidável foi pensada para facilitar a higienização e a manutenção, garantindo a durabilidade e conformidade com as normas sanitárias em ambientes profissionais.

Quais as dimensões e o espaço necessário para este aquecedor de pratos?
Este aquecedor de pratos possui dimensões compactas de 400 mm de largura, 460 mm de profundidade e 870 mm de altura, sendo ideal para cozinhas profissionais que procuram otimizar o espaço disponível.

Este aquecedor de pratos possui alguma prateleira ajustável ou outros acessórios incluídos?
Sim, o modelo inclui uma prateleira ajustável que permite adaptar o espaço interno consoante o tamanho dos pratos, otimizando a circulação de ar quente e o aquecimento homogéneo da loiça.

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A sua classificação

Modelo UD3010.126
Marca UDEX
Peso (kg) 25.5 kg
Dimensões (cm) 870 × 400 × 460 cm

Este aquecedor foi desenhado para maximizar a eficiência em cozinhas profissionais, oferecendo uma capacidade robusta para até 60 pratos. Ideal para restaurantes, hotéis e serviços de catering que operam com volumes médios a altos, assegurando sempre uma louça aquecida.

O equipamento dispõe de um sistema de regulação de temperatura que permite um ajuste fácil e preciso entre 30 ºC e 90 ºC. Esta funcionalidade é crucial para adaptar o aquecimento às especificidades de cada tipo de serviço, garantindo a qualidade térmica dos pratos.

Construído integralmente em aço inoxidável, este aquecedor de pratos oferece uma durabilidade excecional e é extremamente fácil de limpar, características indispensáveis em qualquer cozinha profissional. O design robusto garante um desempenho fiável mesmo sob uso intensivo, ideal para ambientes de elevado ritmo.

Sim, a versatilidade é uma prioridade neste equipamento. Inclui uma prateleira ajustável que permite acomodar pratos de variados tamanhos e formatos, otimizando o espaço interno e a circulação de calor para um aquecimento uniforme em toda a capacidade.

Com uma potência de 0,75 kW e ligação a 230 V, o aquecedor proporciona um aquecimento rápido e consistente, ao mesmo tempo que contribui para a eficiência energética da sua operação. Ajuda a otimizar o fluxo de trabalho, mantendo os pratos na temperatura perfeita durante os períodos de maior procura no seu serviço.

Introdução

O Aquecedor de Pratos Elétrico para 60 unidades é um equipamento indispensável em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que vise a excelência no serviço. Projetado para manter a louça de serviço à temperatura ideal, este aparelho assegura que cada empratamento chegue ao cliente nas condições térmicas perfeitas, elevando a experiência gastronómica e otimizando o fluxo de trabalho em ambientes de alta exigência. A sua construção robusta em aço inoxidável e a regulação precisa da temperatura garantem durabilidade, higiene e eficiência operacional, características cruciais para o sucesso de qualquer estabelecimento profissional.

Serviço de Banquetes e Eventos

Em banquetes ou eventos de grande escala, onde o volume de pratos a servir é elevado e o timing crucial, este aquecedor permite ter até 60 pratos prontos a serem empratados, minimizando atrasos e garantindo que todos os convidados recebam os seus pratos à temperatura correta, mantendo a consistência do serviço em todas as mesas.

Buffets de Hotéis e Pequenos-Almoços

Em buffets de hotéis ou serviços de pequeno-almoço, a manutenção da temperatura dos pratos é fundamental para a satisfação do cliente. O aquecedor assegura uma disponibilidade constante de pratos quentes, evitando que os alimentos arrefecidos percam qualidade e permitindo um serviço contínuo e eficiente durante todo o período de refeição.

Restaurantes de Médio e Alto Volume

Em restaurantes com um fluxo de clientes significativo, a pré-preparação e o aquecimento da louça são essenciais para otimizar o tempo de empratamento e a rotação das mesas. Este equipamento permite que a equipa de cozinha se concentre na confeção, sabendo que os pratos de serviço estão sempre na temperatura ideal para receber os alimentos, contribuindo para a eficiência e a qualidade do serviço.

Dicas Profissionais

  • Ajuste a temperatura entre 30 ºC e 90 ºC com base no tipo de prato e no tempo de espera previsto, para otimizar a manutenção térmica sem sobreaquecer a louça.
  • Utilize a prateleira ajustável para acomodar diferentes diâmetros de pratos, garantindo uma circulação de ar quente uniforme e um aquecimento homogéneo de todas as unidades.
  • Posicione o aquecedor estrategicamente na linha de passe da cozinha para maximizar a eficiência do fluxo de trabalho e minimizar o tempo de transporte entre o aquecedor e a área de empratamento.
  • Implemente um protocolo de limpeza diária do interior em aço inoxidável para assegurar a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo acumulação de resíduos.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Diretor de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Hotel
  • Responsável de Catering

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